日前，有報(bào)道稱(chēng)，麥德龍中國(guó)業(yè)務(wù)正在尋求出售，復(fù)星國(guó)際正在洽談收購(gòu)麥德龍股份。麥德龍集團(tuán)管理委員會(huì)主席及首席執(zhí)行官Olaf Koch表示：“我們不會(huì)出售麥德龍中國(guó)業(yè)務(wù)?！監(jiān)laf Koch在接受采訪時(shí)表示，麥德龍不但不會(huì)出售中國(guó)業(yè)務(wù)，相反，要在中國(guó)加大發(fā)展，成為一個(gè)更好的食品供應(yīng)商，更好地為中國(guó)的消費(fèi)者服務(wù)。“當(dāng)然，確實(shí)我們也在尋找一些本地的合作伙伴來(lái)開(kāi)展合作?！?

Olaf Koch在采訪中并未明確表示其提到的“本地合作伙伴”是誰(shuí)。但他談到：“我們現(xiàn)在的戰(zhàn)略，就是要將O2O發(fā)展到更高水平。同時(shí)，我們也在積極地探索食品配送領(lǐng)域業(yè)務(wù)的快速增長(zhǎng)。對(duì)于這兩個(gè)方向可能都會(huì)有不同的答案。只有我們?cè)诒镜卣嬲业胶献骰锇殚_(kāi)始談的時(shí)候，才可能確定是以什么樣的方式合作，可以是聯(lián)盟，甚至是合資。”

陷入發(fā)展困境 或加入撤退大軍

據(jù)路透社10月24日的消息，麥德龍的一位發(fā)言人證實(shí)了9月彭博的一篇報(bào)道，稱(chēng)正在與銀行洽商為旗下中國(guó)業(yè)務(wù)尋找一家合作伙伴。一時(shí)間，麥德龍?jiān)谌A業(yè)務(wù)正尋求出售的消息甚囂塵上。

今年8月30日，知情人士透露，中資公司復(fù)星國(guó)際目前在洽談從德國(guó)零售公司Ceconomy收購(gòu)陷入困境的德國(guó)批發(fā)商麥德龍9%的股權(quán)，該股權(quán)價(jià)值4.26億歐元 (約39億港元)。不過(guò)收購(gòu)該股權(quán)的談判處于早期階段，不一定達(dá)成協(xié)議。知情人士說(shuō)，也可能出現(xiàn)私募股權(quán)公司等其他買(mǎi)家尋求收購(gòu)該資產(chǎn)。對(duì)此，Ceconomy、麥德龍和復(fù)星不予置評(píng)。

麥德龍否認(rèn)出售中國(guó)業(yè)務(wù)背后，是其發(fā)展陷入大幅下滑困境。據(jù)pitchbook數(shù)據(jù)顯示，從2010年開(kāi)始，麥德龍的營(yíng)收就開(kāi)始走下坡路。2008年麥德龍營(yíng)收實(shí)現(xiàn)歷史最好的655.29億歐元，之后緩慢下降到2015年的592.16億歐元，但在2016年其營(yíng)收下降63%，至218.70億歐元。

（圖/品途）

pitchbook數(shù)據(jù)顯示，2016年亞洲麥德龍亞洲門(mén)店數(shù)量127家，占其全球門(mén)店數(shù)量（752）的16.8%，但其營(yíng)收只占11.8%。而中國(guó)是麥德龍亞洲市場(chǎng)的重要陣地，門(mén)店數(shù)量?jī)H次于德國(guó)、法國(guó)。

“龐大的門(mén)店數(shù)量和日漸降低的收入使得麥德龍集團(tuán)不得不重新考慮中國(guó)業(yè)務(wù)的價(jià)值?！彪娚绦袠I(yè)專(zhuān)家、零售行業(yè)研究員李成東認(rèn)為，在麥德龍之前，已有多家外資零售商撤出中國(guó)。但這個(gè)時(shí)候撤出中國(guó)并不是一件很“掉面兒”的事。

2009年，TESCO收購(gòu)了原本屬于頂新國(guó)際集團(tuán)的樂(lè)購(gòu)中國(guó)剩余股份，實(shí)現(xiàn)了對(duì)后者中國(guó)業(yè)務(wù)的完全控股。而在全資控股樂(lè)購(gòu)中國(guó)4年后，TESCO又將旗下131家樂(lè)購(gòu)門(mén)店打包賣(mài)給了央企華潤(rùn)集團(tuán)，股份減持為20%，之后所有樂(lè)購(gòu)門(mén)店全部更名為華潤(rùn)萬(wàn)家。其2014年財(cái)報(bào)顯示，TESCO稅前虧損602億元人民幣，創(chuàng)96年歷史新低，中國(guó)業(yè)務(wù)的虧損超過(guò)113億元人民幣，可以說(shuō)，TESCO“倉(cāng)皇”出走。

2014年，英國(guó)翠豐集團(tuán)(Kingfisher)對(duì)外宣布，向物美集團(tuán)出售中國(guó)百安居70%的股份;2017年，西班牙迪亞天天宣布將中國(guó)全部門(mén)店出售給蘇寧;同年，韓國(guó)易買(mǎi)得也將僅剩的幾家門(mén)店關(guān)閉。日前，多家媒體報(bào)道：樂(lè)天集團(tuán)旗下零售超市樂(lè)天瑪特在華 93 家門(mén)店宣布向利群股份、物美集團(tuán)出售的基礎(chǔ)上，余下未能出售的 12 家店鋪，也擬在年內(nèi)徹底關(guān)店。

盡管一二線城市是不容失去的重要陣地，卻不再是中國(guó)消費(fèi)增長(zhǎng)最快的地方。據(jù)中國(guó)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示，2014年，一二線城市家庭零售市場(chǎng)年復(fù)合增長(zhǎng)率為2%，而三四五線城市則達(dá)到7.7%。

在2011年之前，麥德龍基本盤(pán)踞在一二線城市。但是2011年之后，麥德龍開(kāi)始在三四線城市下沉。數(shù)據(jù)顯示，卜蜂蓮花、大潤(rùn)發(fā)、華潤(rùn)萬(wàn)家、家樂(lè)福、麥德龍、歐尚、沃爾瑪、物美、永輝、永旺十家主流大賣(mài)場(chǎng)品牌，位于三線及以下城市的市場(chǎng)占比已經(jīng)升至19.2%。但是在區(qū)域市場(chǎng)上，早已盤(pán)踞著許多諸如紅旗連鎖、美食林、北國(guó)超市等本土強(qiáng)勢(shì)區(qū)域品牌。像麥德龍等會(huì)員制商店、主流大賣(mài)場(chǎng)品牌想站穩(wěn)腳跟并非易事。

中購(gòu)聯(lián)購(gòu)物中心發(fā)展委員會(huì)主任郭增利向藍(lán)鯨產(chǎn)經(jīng)記者表示，中國(guó)零售環(huán)境有其自身的特點(diǎn)，不同業(yè)態(tài)的商業(yè)設(shè)施，由于在城市規(guī)劃方面不夠?qū)I(yè)嚴(yán)謹(jǐn)，造成同業(yè)布局密度較高，因而競(jìng)爭(zhēng)激烈，分流明顯，對(duì)會(huì)員制商店有一定沖擊。會(huì)員制商店是可行的，但是當(dāng)前的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，會(huì)員制商店壓力較大，只有更加精準(zhǔn)匹配會(huì)員更細(xì)致的消費(fèi)需求，才能保持會(huì)員制商店足夠的黏性和成長(zhǎng)空間。

中國(guó)食品行業(yè)分析師朱丹蓬強(qiáng)調(diào)，大型會(huì)員模式的商場(chǎng)，通過(guò)促銷(xiāo)等模式來(lái)捆綁消費(fèi)者，但是新生代消費(fèi)者崛起成為消費(fèi)主流后，更注重產(chǎn)品、便利性及消費(fèi)場(chǎng)景，大賣(mài)場(chǎng)已經(jīng)不能吸引新生代消費(fèi)者。

屢次試錯(cuò) 轉(zhuǎn)型新零售勝算幾何？

中國(guó)是麥德龍亞洲市場(chǎng)的重要陣地，麥德龍?jiān)谥袊?guó)58個(gè)城市擁有94家商場(chǎng)。2016年，麥德龍集團(tuán)宣布拆分為兩家新公司，專(zhuān)門(mén)從事批發(fā)和食品業(yè)務(wù)的公司為“麥德龍”，消費(fèi)電子業(yè)務(wù)的公司為“CECONOMY”。盡量麥德龍全球增速放緩，但麥德龍中國(guó)持續(xù)增長(zhǎng)和盈利，據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年錦江麥德龍現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)有限公司銷(xiāo)售額為213億元，同比增長(zhǎng)10.4%。隨著市場(chǎng)風(fēng)向的轉(zhuǎn)變，不僅是麥德龍，不少外資零售商都要尋求轉(zhuǎn)型。

麥德龍如今重新回歸主線業(yè)務(wù)的同時(shí)，也開(kāi)啟了新零售嘗試。麥德龍近期在上海普陀商場(chǎng)開(kāi)設(shè)了“美食匯”，試點(diǎn)餐飲+賣(mài)場(chǎng)模式，店內(nèi)已經(jīng)開(kāi)辟出了約100平方米的“美食匯”空間，消費(fèi)者可以點(diǎn)餐并現(xiàn)場(chǎng)食用。主要銷(xiāo)售以麥德龍優(yōu)質(zhì)食材和調(diào)味品制作的套餐產(chǎn)品。麥德龍中國(guó)品牌總經(jīng)理曹湧稱(chēng)，麥德龍同時(shí)也在嘗試線上線下的新零售融合，比如麥德龍虹口江灣商場(chǎng)網(wǎng)上商城也正式上線。

目前，麥德龍業(yè)務(wù)集中在門(mén)店O2O、福利禮品、餐飲配送、電子商務(wù)四大板塊。曹湧介紹稱(chēng)，麥德龍?jiān)贐端業(yè)務(wù)上的強(qiáng)勢(shì)地位則一直保持。針對(duì)中國(guó)企業(yè)的福利禮品業(yè)務(wù)是目前麥德龍的四大業(yè)務(wù)板塊中增長(zhǎng)勢(shì)頭最好的部分，該業(yè)務(wù)在16/17財(cái)年的營(yíng)收增長(zhǎng)達(dá)30%。

“目前零售業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了新零售發(fā)展時(shí)代，傳統(tǒng)實(shí)體零售業(yè)者必須在電商、實(shí)體業(yè)態(tài)升級(jí)方面作轉(zhuǎn)型。事實(shí)上，家樂(lè)福等同業(yè)者也在嘗試向中小店轉(zhuǎn)型。這意味著實(shí)體業(yè)者在向更有前景的專(zhuān)業(yè)業(yè)態(tài)或小而美業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)變，而原本陳舊的百貨等尷尬業(yè)態(tài)會(huì)逐步被替代。大店成本高且選址難，而中小型緊湊門(mén)店則選址靈活化，更有利于零售業(yè)者的發(fā)展?！绷闶坌袠I(yè)專(zhuān)家、商性學(xué)院院長(zhǎng)莊帥指出。

(圖/網(wǎng)絡(luò))

麥德龍?jiān)缭?014年試水便利店，在上海開(kāi)出第一家便利店“合麥家”，開(kāi)業(yè)前，麥德龍中國(guó)CEO席龍?jiān)Q(chēng)便利店業(yè)務(wù)是麥德龍發(fā)展的重要支柱，會(huì)通過(guò)特許加盟的方式，使“合麥家”從上海走向其他城市。然而2017年9月，僅有的4家“合麥家”就宣布全部關(guān)閉，自此，麥德龍旗下便利店退出市場(chǎng)。

形成鮮明對(duì)比的是，有資料顯示，截至2015年底，羅森在上海有461家門(mén)店，全家便利店在上海的門(mén)店數(shù)量接近1000家，可見(jiàn)，“合麥家”的失敗更多的應(yīng)該在其自身尋找原因。

除了正在興起的便利店吞噬著麥德龍等大賣(mài)場(chǎng)，電商的興起也在悄無(wú)聲息搶灘零售市場(chǎng)。在“互聯(lián)網(wǎng)+”的時(shí)代背景下，麥德龍中國(guó)順應(yīng)中國(guó)市場(chǎng)趨勢(shì)，于兩年前完成了網(wǎng)上商城的建設(shè)，創(chuàng)建并維護(hù)了麥德龍中國(guó)商品的信息庫(kù)；麥德龍的網(wǎng)上商場(chǎng)和線下實(shí)體店完全聯(lián)動(dòng)，在選品、價(jià)格、促銷(xiāo)方面和實(shí)體店保持一致；顧客在網(wǎng)上下訂單，可在附近的麥德龍商場(chǎng)提貨或由門(mén)店進(jìn)行配送，每一家實(shí)體門(mén)店都是一個(gè)O2O服務(wù)中心。

在2016年4月入駐天貓超市后，麥德龍去年還推出了全球甄選。此外，麥德龍還提出了“一體兩翼”的概念，即以實(shí)體商場(chǎng)為本體，O2O網(wǎng)上商城與B2C天貓旗艦店作為“兩翼”護(hù)航，進(jìn)一步完善線上線下無(wú)縫銜接的購(gòu)物體驗(yàn)。

進(jìn)入中國(guó)20年后，麥德龍中國(guó)區(qū)總裁席龍將O2O定位為下一個(gè)20年的戰(zhàn)略，麥德龍開(kāi)啟的網(wǎng)上商城和跨境電商業(yè)務(wù)也將更加靠近消費(fèi)者。不過(guò)，席龍也承認(rèn)，雖然電商方面的增長(zhǎng)比較迅速，但是整體上電商還需要找到更成熟的盈利模式。

對(duì)于麥德龍?jiān)谛聵I(yè)務(wù)領(lǐng)域的多次探索，首都經(jīng)貿(mào)大學(xué)市場(chǎng)陳立平日前表示了肯定。陳立平在接受中國(guó)商報(bào)記者采訪時(shí)表示：“不能說(shuō)麥德龍多次轉(zhuǎn)型碰壁，就去抨擊他戰(zhàn)略失敗，相反對(duì)于麥德龍這種敢于嘗試新業(yè)務(wù)的精神，是值得市場(chǎng)鼓勵(lì)與學(xué)習(xí)的。不同于小型業(yè)態(tài)，越是大賣(mài)場(chǎng)、大超市，要轉(zhuǎn)起型來(lái)困難越大，市場(chǎng)應(yīng)該給予敢于創(chuàng)新的企業(yè)更多包容與空間?！?

（部分內(nèi)容綜合自藍(lán)鯨財(cái)經(jīng)、商學(xué)院、中國(guó)商報(bào)）