本文轉(zhuǎn)自：界面新聞 記者 | 張欽

9月20日，青島啤酒方面在投資者集體接待日活動(dòng)中表示，公司去年關(guān)閉了2家工廠，接下來(lái)計(jì)劃通過(guò)3-5年關(guān)閉整合10家工廠。

至于將被關(guān)閉工廠的類型、整合節(jié)奏等內(nèi)容，青島啤酒未給出具體說(shuō)明。

產(chǎn)能過(guò)剩、產(chǎn)品銷(xiāo)量增長(zhǎng)緩慢，可能是青島啤酒做此計(jì)劃的關(guān)鍵原因。

2014年是中國(guó)啤酒行業(yè)的分水嶺，國(guó)內(nèi)啤酒產(chǎn)銷(xiāo)量24年來(lái)首次出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)。造成這種變化的因素是多方面的，包括：消費(fèi)者飲酒習(xí)慣從豪邁逐步向品質(zhì)追求變化，供給繼續(xù)放量無(wú)法獲得有效的需求承接；調(diào)雞尾酒等替代性飲品出現(xiàn)、及酒精替代飲料創(chuàng)新不斷加速，也分流了啤酒的消費(fèi)者；此外2013年后消費(fèi)增速連續(xù)放緩，消費(fèi)低迷，疊加供給側(cè)改革等因素的影響，也造成啤酒產(chǎn)量連續(xù)收縮。

雖然2014年時(shí)，青島啤酒銷(xiāo)量仍有5.2%的同步增長(zhǎng)，但接下來(lái)的兩年，青島啤酒的銷(xiāo)量先后下滑了7.4%、6.6%。其后的2017、2018年，青島啤酒銷(xiāo)量重新回到了正增長(zhǎng)，然而0.6%、0.8%的同比增長(zhǎng)速度早已無(wú)法跟峰值時(shí)期相較。

青島啤酒方面也承認(rèn)，國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)初步實(shí)現(xiàn)了止跌企穩(wěn)，目前銷(xiāo)量增長(zhǎng)仍較緩慢。青島啤酒正面對(duì)著啤酒行業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩導(dǎo)致的競(jìng)爭(zhēng)壓力和成本持續(xù)大幅上漲的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。

行業(yè)整體發(fā)展不景氣，做出關(guān)閉啤酒廠決策的自然也并非只有青島啤酒一家。

公開(kāi)信息顯示，百威在2016年-2017年關(guān)停了8家工廠，嘉士伯在2017年一年中就關(guān)閉并處理了17家工廠，珠江啤酒也于2017年3月關(guān)閉生產(chǎn)低端瓶裝啤酒的汕頭工廠，華潤(rùn)啤酒在2015年-2017年陸續(xù)關(guān)停了13家工廠，2017年以來(lái)燕京啤酒也頻發(fā)公告宣布關(guān)停部分工廠。

招商證券在《中國(guó)啤酒行業(yè)深度報(bào)告》中提出，隨著產(chǎn)量見(jiàn)頂回落，包材等成本持續(xù)上漲，靠低價(jià)搶量的策略已經(jīng)難以支撐，啤酒生產(chǎn)商開(kāi)始向中高端化推動(dòng)以達(dá)成利潤(rùn)增長(zhǎng)需求。包括青島啤酒在內(nèi)的公司紛紛弱化了對(duì)銷(xiāo)量增長(zhǎng)的訴求，在考核指標(biāo)中加大了對(duì)利潤(rùn)方面的關(guān)注。

主動(dòng)調(diào)整產(chǎn)能、順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，各大啤酒公司都在努力做品牌升級(jí)，布局中高端市場(chǎng)。

目前，青島啤酒正在推進(jìn)“青島啤酒主品牌+嶗山啤酒第二品牌”的品牌戰(zhàn)略，并積極布局中高端市場(chǎng)。先后推出了白啤、原漿、皮爾森、青島啤酒IPA等新特產(chǎn)品。公司財(cái)報(bào)顯示，包括奧古特、鴻運(yùn)當(dāng)頭、經(jīng)典1903、純生啤酒在內(nèi)的高端產(chǎn)品銷(xiāo)量處于正增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。