這不是盒馬第一次表露自己在自有品牌上的野心，此前在2018年8月9日，盒馬創(chuàng)始人兼CEO侯毅曾在第一次供應商大會上表示，盒馬希望在三年以內做到50%以上的自有品牌，這個自有品牌并不是說光是由盒馬來開發(fā)的，盒馬更多的希望是由供應商專供盒馬來買斷這個單品的供應權，希望供應商為盒馬開發(fā)一些商品由盒馬來買斷，所有的經(jīng)營風險都由盒馬來承擔。

盒馬認為三年以內50%的商品是自有品牌，這是全世界今天成功零售企業(yè)的必由之路。招商零售數(shù)據(jù)顯示，2017年中國自有品牌市場占有率僅有1%，而北美、歐洲、日本零售業(yè)自有品牌占比分別為18%、30-40%、50%。

“過去幾十年中國零售商沒有投入大量精力做自有品牌的原因是，大家活得還不錯。和歐洲零售市場相比，中國零售市場競爭程度沒有太強。”上海市品牌授權經(jīng)營企業(yè)協(xié)會自有品牌專業(yè)委員會主任王建軍在發(fā)布會上稱。

王建軍還認為，隨著外資零售開始進入中國且越來越多的品牌開始線上線下聯(lián)動發(fā)展，當下中國零售業(yè)已進入自有品牌2.0時代，差異化、自有品牌會成為未來零售商的競爭籌碼。

王建軍介紹，傳統(tǒng)零售模式中，商品從制造商流通至代理商、經(jīng)銷商，最終到達零售商門店。自有模式則省去了代理商、經(jīng)銷商環(huán)節(jié)，減少了鏈路消耗；相應地，零售商的地位從原來的租賃角色變?yōu)槠放平巧?，利潤更高，當然市場風險和投入相應也提高了。

此前上海商學院教授顧國建曾分析盒馬做自有品牌的邏輯：一是盒馬要做新零售的霸主，發(fā)達國家的生鮮食品供應一般都會有一家主導型的零售企業(yè)，市場份額占到30％至50％左右，但是中國卻沒有，所以盒馬認為以發(fā)達國家同經(jīng)濟周期為鑒，未來行業(yè)集中度會快速提升。如果在中國有一家零售企業(yè)能夠做到30％的市場占有率，那一定會是有萬億級的銷售規(guī)模，而有能力進軍這個萬億級市場的競爭者寥寥。

二是盒馬要給新零售定市場交易規(guī)則。此前侯毅在新零供大會上痛斥了現(xiàn)有中國零售業(yè)占主導地位的交易制度即通道費用制度，并把這種交易制度稱作是異化的、腐朽的和墮落的制度。盒馬公開宣示不向供應商收取進場費、促銷費、新品費等通道費，實際上是要通過變革這種交易制度來重新確定新零售的交易制度。

三是盒馬想通過買手制變革零供關系解決腐敗問題。盒馬認為現(xiàn)在的中國零供關系失衡，中國的零售業(yè)一直是以供應商為主導的，零售商沒有建立起真正的買手制度，供應商給什么零售商就賣什么，不是消費者導向的，而是供應商利益導向的。只有讓買手承擔起責任，讓所有的經(jīng)營數(shù)據(jù)完全經(jīng)得起消費者檢驗，腐敗問題才能最終得到解決。

據(jù)趙家鈺介紹，過去一年盒馬投入了大量心血建立自有品牌。去年盒馬自有品牌商品比例約為2-3%，盒馬自有品牌如日日鮮系列主要以蔬菜為主?，F(xiàn)在已經(jīng)基本涵蓋日常型、改善型和極致型消費需求。如盒馬藍標、盒馬工坊、盒馬日日鮮主要滿足大眾日常生活，主打進口食材的帝皇鮮和盒馬金標則面向追求高品質的人群，盒馬黑標比較少，主要是全球稀缺商品，比如巴掌大的黑虎蝦等。

趙家鈺表示，“在物質逐漸豐富的時代，滿足需求只是基本款，在生活場景里挖掘甚至創(chuàng)造需求，才有可能帶來變化?！崩绾旭R上線了一款300G含量的瓶裝五常大米，只相當于兩人一頓的量，一瓶米搭配一瓶水，小白用戶也能燒出一鍋完美的米飯。這樣一款看起來有些“多此一舉”的細節(jié)設計，卻意外收獲大量年輕人的喜愛。

據(jù)介紹，為了做好這個市場上沒有的產(chǎn)品，上海崇明和黑龍江五常的合作伙伴，專門為盒馬新建灌裝生產(chǎn)線，用生產(chǎn)飲料的方式來生產(chǎn)這種盒馬牌大米?！斑@是我們最愿意看到的，在創(chuàng)造新需求的同時，幫助上游農(nóng)業(yè)生產(chǎn)制造商進行了全鏈路升級，實現(xiàn)標準化、規(guī)?；⑵放苹?，實現(xiàn)制造零售一體化。”趙家鈺稱。

去年底開始，侯毅曾在多個場合強調盒馬的發(fā)展目標：將打造10個十億級的、100個億級的、1000個千萬級的盒品牌。今年5月，更豪言要用十年的時間，完成盒馬萬億規(guī)模收入的新零售夢想。

作為自有品牌市場的新人，無論是對整個中國零售企業(yè)還是盒馬而言，都是摸著石頭過河，買手團隊如何建立、供應鏈如何優(yōu)化、如何洞察真正的消費者需求，都是自有品牌繞不過去的坎。盒馬會如何實現(xiàn)自有品牌建立，消費者會不會買單，結果令人期待。

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