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A股新添第6大“吃貨”，良品鋪?zhàn)釉谖錆h遠(yuǎn)程上市
- 一鳴搞火箭的未必都是火箭專家，可能是電焊工。
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2020-02-24 15:38:49 字號：A- A A+ 來源：觀察者網(wǎng)

最后更新: 2020-02-24 15:40:08

休閑零食迎來新時(shí)代

隨著良品鋪?zhàn)拥顷慉股，目前國內(nèi)主營休閑零食的重量級上市公司達(dá)到6家，分別為良品鋪?zhàn)?、三只松鼠、鹽津鋪?zhàn)?、洽洽食品、好想你、來伊份?

根據(jù)公開的報(bào)告，2018年，中國人均休閑食品消費(fèi)額約為107美元（約735元人民幣），較世界發(fā)達(dá)國家仍有2-4倍差距。

從子行業(yè)復(fù)合增長率來看，休閑鹵制品、烘焙糕點(diǎn)、堅(jiān)果炒貨增速最快，13-18年復(fù)合增長率分別為20.0/12.8/11.0%，行業(yè)仍在快速成長；膨化食品、餅干、糖果巧克力增速最低，13-18年復(fù)合增長率分別為8.5/5.1/1.1%，已步入成熟期。

主要原因是后者早已被雀巢、卡夫、聯(lián)合利華、億滋、瑪氏、達(dá)能等國際食品巨頭提前占領(lǐng)市場及渠道，行業(yè)進(jìn)入壁壘較高。

但近年來，三只松鼠、良品鋪?zhàn)?、百草味借糕點(diǎn)、炒貨、鹵味等傳統(tǒng)零食開始崛起，通過原創(chuàng)或購買產(chǎn)品涉及方案，向代工商輸出OEM訂單和標(biāo)準(zhǔn)，加上國內(nèi)獨(dú)特的電商渠道，這些企業(yè)開始在休閑零食板塊占下一片田地。

此次百草味迎外資入主，國泰君安認(rèn)為，其經(jīng)營、戰(zhàn)略或迎調(diào)整。從消費(fèi)品歷史上外資入主后表現(xiàn)看，原企業(yè)從經(jīng)營團(tuán)隊(duì)、文化理念、戰(zhàn)略方向各方面都將發(fā)生較大變化。此時(shí)外資入主或使得百草味從過去相對激進(jìn)的性價(jià)比、份額優(yōu)先戰(zhàn)略變得保守，能否繼續(xù)跟上競爭激烈、人力密集型、正力拼效率的零食行業(yè)（尤其線上），尚待觀察。

有意思的是，在百草味賣身外企塵埃落定之際，三只松鼠創(chuàng)始人章燎原卻發(fā)了一條意味深長的朋友圈，他寫道：“百草味，是一個值得尊敬的友商，他們把跟隨策略做到極致并努力創(chuàng)新才有今天的百草味?！?

章燎原認(rèn)為：“這一切將隨著所謂500（強(qiáng)）企業(yè)的收購將畫上句號，中國的企業(yè)我堅(jiān)信只有走中國道路才能走向世界！”

（編輯：尹哲）

本文系觀察者網(wǎng)獨(dú)家稿件，未經(jīng)授權(quán)，不得轉(zhuǎn)載。

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