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315觀察|掃帚搗制冰機(jī)、食材不洗淋水冒充，小龍坎致歉并停業(yè)整改

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2021-03-15 19:37:39 字號(hào)：A- A A+ 來(lái)源：觀察者網(wǎng)

觀察者網(wǎng)訊（文/盧思葉編輯/莊怡）3月15日，知名火鍋品牌小龍坎又因?yàn)槭称钒踩珕?wèn)題登上了熱搜。

據(jù)荔枝新聞報(bào)道，有知情人臥底小龍坎火鍋南京、蘇州、無(wú)錫等多家門店發(fā)現(xiàn)諸多問(wèn)題，包括門店不看新入職員工的健康證；打掃衛(wèi)生的掃帚搗制冰機(jī)冰塊；火鍋菌菇青菜類食材不清洗，上桌前淋水冒充新鮮蔬菜。

發(fā)芽、發(fā)黑的土豆把壞的部分刮掉繼續(xù)用；碗筷清洗僅30秒，在消毒機(jī)里“走過(guò)場(chǎng)”；火鍋調(diào)料連塑料袋一起下鍋；水果和肉類混用刀具案板等。

報(bào)道部分截圖

對(duì)此，3月15日下午，小龍坎在官方微博發(fā)表致歉聲明稱：針對(duì)媒體報(bào)道的小龍坎南京玄武店以及個(gè)別門店出現(xiàn)的問(wèn)題，我司深表歉意并高度重視，在第一時(shí)間成立了專項(xiàng)工作組，對(duì)涉事門店立刻停業(yè)整頓，全力配合政府監(jiān)管部門的工作。

小龍坎致歉聲明原文

在此之前，小龍坎就曾因“地溝油”問(wèn)題登上熱搜。2020年7月，據(jù)中國(guó)裁判文書網(wǎng)發(fā)布的一則陜西省榆林市榆陽(yáng)區(qū)人民法院的刑事判決書顯示，小龍坎在榆林的一家加盟門店兩年間用“地溝油”制成火鍋鍋底，銷售給顧客食用，涉案“地溝油”2噸多。
標(biāo)簽 315 小龍坎食品安全
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