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傭金透明pk費率低，美團餓了么誰能取得商家歡心？
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胡毓靖關(guān)注泛電商平臺、大文娛、新消費等領(lǐng)域，爆料閑聊請聯(lián)系huyujing@guancha.cn
最后更新: 2021-05-26 14:25:39觀察者網(wǎng)訊（文/胡毓靖 編輯/莊怡）共同推行外賣費率改革不到一個月，美團和餓了么又為費率的透明度和優(yōu)惠力度較上勁了。
5月初，美團和餓了么調(diào)整外賣配送規(guī)則，將原來的履約服務(wù)費細化為距離、價格、時段三個部分，并且根據(jù)距離的遠近和價格的高低收費，類似于出租車打表，將原來履約服務(wù)費中的抽成變?yōu)殡A梯式收費。
新版費率下，一般而言，商戶配送3公里內(nèi)的外賣需支付的給外賣平臺的傭金更少，而以遠距離訂單為主的商家由于階梯式增加了距離加價，則需要增加成本。
由于將距離加價和價格加價的明細清晰列出，此舉又被美團稱為“費率透明化改革”，美團還表示中小商戶普遍受益，甚至有商戶月省兩萬。
但商戶反映并不全如預(yù)期。除了以遠距離訂單為主的商家的”抗議“外，不少商家提出既然是優(yōu)惠商家，降低抽傭比例更為簡明直接。
5月20日，針對上述疑問，美團外賣負責人王莆中在“中小餐飲企業(yè)外賣費率透明化座談會”中表示，直接降傭金，雖然簡單，但無法持續(xù)，結(jié)構(gòu)性的收費調(diào)整才能讓整個外賣生態(tài)往更多贏、更健康的方向發(fā)展。
他表示，外賣是一個連接用戶、商家、騎手三方的業(yè)務(wù)，也是一個微利業(yè)務(wù)，主要靠傭金支撐運轉(zhuǎn)，成本大頭是騎手工資，2020年，騎手成本占傭金收入的83.1%。美團外賣每筆訂單利潤是0.28元。其中，美團配送的訂單，單均配送成本是7.38元，每筆虧損0.03元。
但同樣推行費率改革的餓了么并不認同美團的說法。5月25日，餓了么副總裁王景峰就美團說法向媒體回應(yīng)稱，商戶最終關(guān)心的還是平臺收取的實際費用，所謂透明化不是問題的根本，解決不了外賣商家尤其是中小商戶經(jīng)營壓力的問題。
餓了么方面表示，關(guān)于傭金改革，餓了么目前只是在小范圍試點評估，搜集商戶意見，未做大規(guī)模推廣。但整體來說餓了么的傭金定價會以行業(yè)為基礎(chǔ)向下調(diào)整，而在推行了新版費率的部分城市，技術(shù)服務(wù)費一般低于美團1-3%，技術(shù)服務(wù)費保底低于美團0.1-0.5元。
費率改革方向下，美團和餓了么兩家平臺取向不同，前者強調(diào)“透明化”，后者強調(diào)“優(yōu)惠力度”，但對于直接受影響的商戶而言，這兩者最好是兼而有之。
此外，還有商戶認為，費率改革“只不過把收費名目拆分而已，算賬的更累”，也有商家質(zhì)疑，大商戶和遠距離訂單為主的商戶因距離加價增加的成本，遠高于中小商戶節(jié)約的成本，如此算來，美團和餓了么仍能變相增收。此外，費率調(diào)整后，騎手的收入是否受影響也將是需要平臺回答的問題。
在用戶視角，即便改革新費率，外賣平臺宣揚的”透明化“也值得質(zhì)疑，有用戶表示，“消費者能真正看到每筆訂單支付的金額，在商戶、平臺和騎手之間具體如何分配才叫真正的透明化”。
（作者：胡毓靖，關(guān)注泛電商平臺、大文娛、新消費等領(lǐng)域，爆料閑聊請聯(lián)系huyujing@guancha.cn）
本文系觀察者網(wǎng)獨家稿件，未經(jīng)授權(quán)，不得轉(zhuǎn)載。
標簽 外賣- 責任編輯: 胡毓靖
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