（文/解紅娟 編輯/馬媛媛）農(nóng)夫山泉硬剛之下，香港消委會(huì)致歉了。

7月18日，香港消委會(huì)發(fā)表就“農(nóng)夫山泉”測試樣本結(jié)果的澄清，指與農(nóng)夫山泉代表會(huì)面深入交流后，了解到有關(guān)產(chǎn)品不是“天然礦泉水”，亦非“純凈水”，而是“飲用天然水”，而該公司采用的標(biāo)準(zhǔn)為其生產(chǎn)地，即內(nèi)地的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》(GB19298-2014)。

就此，香港消委會(huì)將該樣本改列為一獨(dú)立類別“飲用天然水”并重新評(píng)分。重新評(píng)分后，該樣本的整體表現(xiàn)由4.5星調(diào)整至5星。另外，香港消委會(huì)還對(duì)此次因樣本歸類出現(xiàn)落差而引起的誤會(huì)，表示抱歉。

香港消委會(huì)致歉的第一時(shí)間，農(nóng)夫山也立即回應(yīng)：香港消費(fèi)者委員會(huì)今日發(fā)布的《消委會(huì)就農(nóng)夫山泉測試樣本結(jié)果的澄清》已收悉。測試結(jié)果充分顯示農(nóng)夫山泉產(chǎn)品全面符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，可以安全飲用。

需要指出的是，之所以此次測試引起農(nóng)夫山泉的不滿，是因?yàn)檗r(nóng)夫山泉認(rèn)為香港消委會(huì)7月15日披露的30款常見的瓶裝水樣本進(jìn)行測試中，針對(duì)農(nóng)夫山泉產(chǎn)品溴酸鹽含量情況做出了不客觀的評(píng)價(jià)。

香港消委會(huì)在測試報(bào)告中重點(diǎn)提及，來自內(nèi)地的百歲山和農(nóng)夫山泉的瓶裝水樣本均檢出每升3微克的溴酸鹽，達(dá)到歐盟適用于經(jīng)臭氧處理的天然礦泉水和泉水的溴酸鹽最大限值。 同時(shí)表示攝取大量溴酸鹽可導(dǎo)致惡心、腹痛、嘔吐及腹瀉，嚴(yán)重情況還有可能影響腎臟及神經(jīng)系統(tǒng)。

但在農(nóng)夫山泉看來，香港消委會(huì)在評(píng)價(jià)農(nóng)夫山泉產(chǎn)品時(shí)存在“適用標(biāo)準(zhǔn)錯(cuò)誤、標(biāo)準(zhǔn)判斷錯(cuò)誤、明顯主觀誤導(dǎo)”等三大錯(cuò)誤。

首先，其“飲用天然水產(chǎn)品”應(yīng)適用于“飲用水”標(biāo)準(zhǔn)而非“天然礦泉水”標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)價(jià)。

其次，根據(jù)歐盟飲用水安全標(biāo)準(zhǔn)，溴酸鹽安全含量為不超過10微克/升。中國、美國、日本、世界衛(wèi)生組織等各類飲用水安全標(biāo)準(zhǔn)中，溴酸鹽安全規(guī)定也均為不超過10微克/升。農(nóng)夫山泉飲用天然水產(chǎn)品為3微克/升，完全符合以上各國各地區(qū)飲用水安全標(biāo)準(zhǔn)。

第三，農(nóng)夫山泉認(rèn)為香港消委會(huì)在進(jìn)行評(píng)價(jià)時(shí)，回避直接表述“合格與否”這樣的重要結(jié)論，卻故意混淆安全標(biāo)準(zhǔn)，使用“達(dá)到上限”這樣極易導(dǎo)致消費(fèi)者誤解產(chǎn)品安全性的不嚴(yán)謹(jǐn)表述。“貴會(huì)（港消委會(huì)）做這樣的表述，顯示了明顯有意圖的引導(dǎo)性。貴會(huì)發(fā)文后，在香港及內(nèi)地廣大消費(fèi)者群體中造成恐慌，給農(nóng)夫山泉這樣產(chǎn)品本身完全合規(guī)合格的企業(yè)造成巨大的損失?！?

對(duì)于農(nóng)夫山泉指出的三大錯(cuò)誤，香港消委會(huì)在今日發(fā)布的澄清聲明中也有回復(fù)，其中就農(nóng)夫山泉?dú)w類為“天然礦泉水”標(biāo)準(zhǔn)，香港消委會(huì)回應(yīng)：鑒于農(nóng)夫山泉成分列表上所標(biāo)示的4款礦物質(zhì)含量與“天然礦泉水”相近，本會(huì)職員遂根據(jù)該樣本的產(chǎn)品名稱及標(biāo)簽資料等，將“農(nóng)夫山泉”歸類為“天然礦泉水”。

至于溴酸鹽方面，香港消委會(huì)根據(jù)歐盟有關(guān)飲用水的溴酸鹽最大限值為每公升10微克計(jì)算，此限值與《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》(GB19298-2014)一致，而農(nóng)夫山泉樣本的檢出量(每公升3微克)屬“飲用水”準(zhǔn)則值范圍內(nèi)，并遠(yuǎn)低于上述準(zhǔn)則值，可以安全飲用。

引伸閱讀：中國在水質(zhì)限量指標(biāo)的總數(shù)量上并不比歐盟低

公開資料顯示，包裝飲用水主要分為三大類，分別是飲用天然礦泉水、飲用純凈水和其他飲用水（飲用天然泉水、飲用天然水、其他飲用水）。

此次引起爭議的正是飲用天然水和飲用天然礦泉水，兩者雖只有兩字只差，但卻相差千里。

飲用天然礦泉水指的是，從地下深處自然涌出的或經(jīng)鉆井采集的，含有一定量的礦物質(zhì)、微量元素或其他成分，在一定區(qū)域未受污染并采取預(yù)防措施避免污染的水。

飲用天然水指的是，以水井、山泉、水庫、湖泊或高山冰川等，且未經(jīng)公共供水系統(tǒng)的自然來源的水為水源，制成的包裝飲用水。除有限的處理(例如過濾、臭氧或者等同的處理)外不加改變既去除了原水中極少的雜質(zhì)和有害物質(zhì)，又保留了原水中的營養(yǎng)成分和對(duì)人體有益的礦物質(zhì)和微量元素。

從執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的角度看，飲用純凈水、其他飲用水均執(zhí)行《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》（GB 19298-2014），而飲用天然礦泉水執(zhí)行的是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 飲用天然礦泉水》（GB 8537-2018），有著嚴(yán)格的技術(shù)要求。

另值得注意的是，中國在水質(zhì)限量指標(biāo)的總數(shù)量上并不比歐盟低。

具體來看，中國在水質(zhì)限量指標(biāo)的總數(shù)量有39項(xiàng)，不僅新增了4項(xiàng)感官指標(biāo)要求（色度、渾濁度、滋味、狀態(tài)），對(duì)于氰化物和鋇的含量要求也嚴(yán)于歐盟，相較之下歐盟在水質(zhì)限量指標(biāo)的總數(shù)量僅有28項(xiàng)。

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