學(xué)過(guò)高中化學(xué)的人都知道同位素標(biāo)記法，科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)中用同位素追蹤物質(zhì)的運(yùn)行和變化規(guī)律。這種和轉(zhuǎn)基因沒(méi)有關(guān)系的常用科學(xué)方法，如今也遭到安全性的質(zhì)疑，事情又是源于此前在轉(zhuǎn)基因論戰(zhàn)中鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的“黃金大米”實(shí)驗(yàn)。

28日，網(wǎng)友@凍死蒼蠅不稱(chēng)奇 在微博上向近日卷入轉(zhuǎn)基因論戰(zhàn)的復(fù)旦大學(xué)遺傳學(xué)教授盧大儒“虛心請(qǐng)教”：重水是否可以飲用？你是否知道美國(guó)方面用湖南衡陽(yáng)兒童進(jìn)行人體試驗(yàn)的轉(zhuǎn)基因黃金大米是用重水澆灌的？是否能夠做到公開(kāi)把這種重水澆灌的黃金大米引進(jìn)到復(fù)旦大學(xué)及其附中、附小、附屬幼兒園食堂？請(qǐng)勿扮演聾啞人，請(qǐng)勿繞圈子，謝謝！

微博截圖

近日卷入轉(zhuǎn)基因論戰(zhàn)的復(fù)旦大學(xué)遺傳學(xué)教授盧大儒（資料圖）

某知名反轉(zhuǎn)大V隨后轉(zhuǎn)發(fā)該微博，引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注。由于一升重水價(jià)格達(dá)到數(shù)千甚至上萬(wàn)元，網(wǎng)友@夏爾謝夫工程師 表示：“用重水灌溉糧食的人，要么是土豪，能用那么貴的重水澆水稻，要么是傻逼，不知道植物灌溉重水活不了?！本W(wǎng)友@薛定諤的觸手 則稱(chēng)：“就算有錢(qián)任性到用重水做實(shí)驗(yàn)，重水就算能培養(yǎng)出來(lái)大米，吃這個(gè)大米做的飯也吸收不到重水，更別說(shuō)用種子再種一季了?！?

為否認(rèn)網(wǎng)友對(duì)該貼屬于釣魚(yú)的指責(zé)，@凍死蒼蠅不稱(chēng)奇 又在微博回應(yīng)，表示根本沒(méi)有想要釣魚(yú)，向@復(fù)旦大儒 提到黃金大米用“重水”澆灌，是提醒對(duì)使用重水的知情權(quán)，并無(wú)一字對(duì)重水做價(jià)值判斷。

微博截圖

2012年8月，當(dāng)時(shí)國(guó)際環(huán)保組織綠色和平曝光稱(chēng)2008年一個(gè)美國(guó)機(jī)構(gòu)曾在湖南衡陽(yáng)“用中國(guó)兒童的身體測(cè)試轉(zhuǎn)基因大米（黃金大米）”，引發(fā)公眾關(guān)注。該實(shí)驗(yàn)程序違規(guī)，相關(guān)責(zé)任人已被處理，但并未被證明有安全問(wèn)題。

重水含有重氫，也就是氘。

在“黃金大米”實(shí)驗(yàn)中，重水是作為一種引入標(biāo)記物的物質(zhì)而使用的。實(shí)驗(yàn)采用有23%的氫原子被氘替換的重水（其實(shí)是重水-輕水混合物，因?yàn)椴荒芊恋K植物的生長(zhǎng)）來(lái)培養(yǎng)植物，讓植物內(nèi)的分子（研究對(duì)象是胡蘿卜素）被標(biāo)記。

水分子分子量小，因此兩個(gè)氫被氘替換后，相對(duì)而言質(zhì)量的變化較大，對(duì)水的性質(zhì)影響較大。由于水在體內(nèi)的含量非常高，而且是最為重要的溶劑和反應(yīng)媒介存在，因此過(guò)量攝入重水會(huì)對(duì)生命體造成損害。據(jù)報(bào)道，對(duì)于哺乳動(dòng)物，需要體內(nèi)的氫原子有15%以上被替換為氘之后，才會(huì)產(chǎn)生顯著的毒性效應(yīng)；重水含量要超過(guò)細(xì)胞內(nèi)水量的25%~50%以上才有可能導(dǎo)致死亡。

據(jù)果殼網(wǎng)網(wǎng)友，植物分子生物學(xué)在讀博士@fengfeixue0219 介紹，由于同位素具有相對(duì)固定的豐度，因此我們每天的呼吸、飲食，都會(huì)攝入同位素。對(duì)于氘來(lái)說(shuō)，其豐度約為0.015%左右，換句話說(shuō)，每1000mg氫原子中，就含有0.15mg的氘。如果按照這一比例，我們每天喝2L水就會(huì)附帶喝下30多mg的氘，加上飲食中的氘會(huì)更多。對(duì)于一個(gè)75公斤重的人體來(lái)說(shuō)，體內(nèi)會(huì)穩(wěn)定的存在超過(guò)1000mg的氘。

而在“黃金大米”這一實(shí)驗(yàn)中，重水是作為一種標(biāo)記物被使用的。受試者并未直接飲用重水。從受試者總氘?dāng)z入量來(lái)說(shuō)，理論計(jì)算值為約700mg（可能存在誤差），這一劑量相對(duì)自然氘?dāng)z入量來(lái)說(shuō)偏高，但仍遠(yuǎn)低于安全限。

重水僅是為此類(lèi)實(shí)驗(yàn)研究而使用，既不是種植“黃金大米”必須的條件，也不會(huì)對(duì)作物產(chǎn)生實(shí)質(zhì)的影響。在生產(chǎn)型種植中不會(huì)使用重水，因此生產(chǎn)型產(chǎn)品中不會(huì)含有通過(guò)重水引入的氘。