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一大口美食榜：姜文拍出了美人與美景，偏偏忽略了美食！
- 一大口美食榜懂吃的人全在這里
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2018-07-23 07:58:05 字號：A- A A+ 來源：一大口美食榜

關(guān)鍵字: 姜文電影《邪不壓正》張北?！秱b隱》北京小吃北京美食

張北海寫的很多如今已經(jīng)消失的東西特別迷人，比如 “玉泉山啤酒”，去“來今雨軒”喝，去長城野餐也喝。玉泉山出的好水，釀的啤酒肯定不比燕京差吧。那時的“來今雨軒”可以點炸雞，而“稻香村”還能吃夜宵。

稻香村舊照。過去的稻香村是個餐館，還能吃宵夜

舊民俗也有趣，雖然電影里餃子還是有至高無上的地位，但是在李天然的年代，還是“冬至餛飩夏至面”。他和喜歡的姑娘巧紅用威士忌配餛飩，“薄皮兒豬肉餡兒，豬骨頭湯，蔥花兒，香菜，紫菜，蛋皮兒，幾滴醬油，幾滴麻油，再灑點兒胡椒末兒。李天然吃了兩大碗二十個，外加一張烙餅”。

還有春餅里加饹盒和油渣的吃法，現(xiàn)在似乎也不多見了，饹盒大概應(yīng)該就是咯吱，“怎么先抹黃醬，先加什么，再加什么，最后在上頭灑了饹盒跟油渣兒，”美國記者的評價是“很像burritos，但是比那個好吃”，這么吃起來“帶點酥脆油香”。餅在日常生活里地位很高，米飯是不怎么吃的，“有錢難買末鍋餅”這種說法現(xiàn)在來看也很新鮮。

咯吱盒是老北京小吃，但是春餅卷咯吱盒再加上油渣這種吃法，現(xiàn)在基本沒有了

可惜這些姜文都沒有拍，大概太實了，與他動不動就上房頂?shù)南胂罅λ鸩蝗莅伞２恢滥懿荒艹鲆粋€番外篇，很想看彭于晏津津有味地吃東西啊，大概比他已經(jīng)很美味的肉體還要更誘人一些吧。

今天給大家推薦的文章，來自我們的好朋友一大口美食榜（ID：laiyidakou），懂吃的人全在這里！聚集中國美食家資源，為用戶提供精準(zhǔn)的、有溫度的美食榜單及推薦。

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標(biāo)簽中國電影姜文北京美食小說
- 原標(biāo)題：《邪不壓正》：姜文拍出了美人與美景，偏偏忽略了美食！
- 責(zé)任編輯:李泠
- 最后更新: 2018-07-23 08:00:03
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