（觀察者網(wǎng)訊）據(jù)埃及最大報(bào)紙“金字塔報(bào)”（Al-Ahram）8月3日?qǐng)?bào)道，30年來(lái)大餅都以0.05埃及鎊（約0.02元人民幣）的價(jià)格出售，連一根香煙的價(jià)格都能買(mǎi)20張享受政府補(bǔ)貼的大餅，埃及總統(tǒng)阿卜杜勒-法塔赫·塞西說(shuō)，需要提高“補(bǔ)貼大餅”的價(jià)格了。

埃及大餅的售價(jià)非常低，政府給予了大量補(bǔ)貼，但它需持特供卡才可以購(gòu)買(mǎi)，專(zhuān)門(mén)供應(yīng)普通百姓。據(jù)塞西透露，每個(gè)大餅的實(shí)際成本在0.60-0.65埃及鎊（約合0.25-0.27元人民幣）。

圖/金字塔報(bào)網(wǎng)頁(yè)截圖

“埃及大餅”價(jià)格上漲

當(dāng)天（3日），在梅努菲亞省薩達(dá)特市大型食品工廠綜合體Silo Foods揭幕儀式上，埃及總統(tǒng)塞西表示，“補(bǔ)貼大餅”的價(jià)格需要上漲。言外之意，埃及政府將減少對(duì)大餅的補(bǔ)貼，而塞西也表示，對(duì)于此次改革所省下的費(fèi)用，政府將每年為學(xué)校學(xué)生提供80億埃及鎊，以補(bǔ)貼全國(guó)學(xué)生在校餐費(fèi)。

塞西指出，我們必須養(yǎng)活我們的孩子。我想每天上學(xué)都為孩子們提供營(yíng)養(yǎng)餐。但現(xiàn)在，由于成本問(wèn)題，我們一周只能這樣做三天。

而新成立的Silo Foods由國(guó)家服務(wù)產(chǎn)品組織（NSPO，隸屬于國(guó)防部，1979年由時(shí)任總統(tǒng)薩達(dá)特成立）建立，生產(chǎn)面包房、面食、面條、圓片、餅干、小麥等，儲(chǔ)存能力達(dá)100噸，將為埃及全國(guó)約1300萬(wàn)學(xué)生提供膳食。

Silo Foods第一階段的主要是為學(xué)生提供膳食，第二階段將涉及乳制品，于2022年4月啟動(dòng)。

埃及總統(tǒng)塞西在梅努菲亞省薩達(dá)特市Silo Foods開(kāi)業(yè)儀式發(fā)言 圖/金字塔報(bào)

報(bào)道稱(chēng)，大餅價(jià)格提升的另一部分原因是在這次新冠疫情中，對(duì)于埃及的經(jīng)濟(jì)也造成了一定的沖擊。為了防止新冠疫情的傳播，政府對(duì)部分地區(qū)進(jìn)行了封鎖和限制公共場(chǎng)所的活動(dòng)，導(dǎo)致埃及國(guó)民活動(dòng)減少，而政府預(yù)算因經(jīng)濟(jì)放緩減少稅收而捉襟見(jiàn)肘。在去年3月至4月期間，埃及還經(jīng)歷了超過(guò)150億美元的資金外流，大量的投資者逃離市場(chǎng)以避風(fēng)險(xiǎn)。

但是，埃及總統(tǒng)塞西也考慮到民眾可能會(huì)對(duì)于價(jià)格調(diào)整的擔(dān)憂，埃及總統(tǒng)塞西承諾，補(bǔ)貼大餅的價(jià)格將上漲，但不會(huì)一直增加到每個(gè)大餅0.60-0.65埃及鎊（約合0.25-0.27元人民幣）實(shí)際成本的價(jià)格。

大餅在埃及扮演的"特殊角色”

在埃及，大餅對(duì)于埃及人來(lái)說(shuō)具有特殊的意義。埃及是世界上最大的小麥進(jìn)口國(guó)之一，每年進(jìn)口小麥達(dá)1000萬(wàn)噸。但是，埃及大餅卻非常便宜，而且數(shù)十年來(lái)價(jià)格幾乎不變。其特殊之處是政府給予了大量補(bǔ)貼，僅此一項(xiàng)補(bǔ)貼。埃及政府每年就要花費(fèi)幾十億美元的外匯儲(chǔ)備。埃及居民需要以補(bǔ)貼價(jià)格購(gòu)買(mǎi)糧食需持有政府所提供的補(bǔ)給卡，通過(guò)此卡可以購(gòu)買(mǎi)特定數(shù)量的大米、食用油和白糖等。

如果購(gòu)買(mǎi)量超出補(bǔ)給卡所規(guī)定的數(shù)量，那么埃及居民可以以自由市場(chǎng)的價(jià)格向獨(dú)立賣(mài)主購(gòu)買(mǎi)，或者當(dāng)農(nóng)村合作社儲(chǔ)有充足的糧食時(shí)，也可以用高價(jià)向其購(gòu)買(mǎi)。

埃及大餅 圖/路透社