【文/觀察者網(wǎng) 周遠方】聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）最新報告顯示，11月全球食品通脹率連續(xù)第四個月上漲，達到2011年6月以來的最高水平，主要因素是對小麥和乳制品的強勁需求導致價格上漲。

跟蹤國際食品商品價格每月變化的糧農(nóng)組織食品價格指數(shù)（FFPI）11月均值為 134.4 點，較10月上漲1.6點，漲幅1.2%，較2020年11月上漲28.8點，漲幅27.3%。在分項指數(shù)中，11月谷物和乳制品的漲幅最大，其次是糖，而肉類和植物油的指數(shù)較上月略有下降。

聯(lián)合國糧農(nóng)組織食品價格指數(shù)走勢圖（以2014-2016年均值為基準）

糧農(nóng)組織谷物價格指數(shù)11月均值為141.5點，較10月上漲4.3點，漲幅3.1%，較去年同期上漲26.6點，漲幅23.2%。在供應緊張，特別是主要出口國對優(yōu)質(zhì)小麥需求強勁的情況下，小麥價格已連續(xù)5個月上漲，價格達到2011年5月以來的最高水平。澳大利亞在收獲季節(jié)遭遇降雨可能影響小麥質(zhì)量，俄羅斯改變出口措施的潛在可能也為價格提供支撐。在粗糧中，國際大麥價格因供應緊張和小麥市場的溢出效應而繼續(xù)上漲。此外，玉米出口價格小幅上漲，大米出口價格大體保持穩(wěn)定。

糧農(nóng)組織植物油價格指數(shù)11月均值報184.6點，較上月創(chuàng)下的歷史新高下降0.3 點，降幅0.2%。豆油和菜籽油的價格略有下降，棕櫚油報價幾乎持平。

糧農(nóng)組織乳制品價格指數(shù)11均值報125.5點，比10月上漲4.1點，漲幅3.4%，比去年11月上漲20.2點，漲幅19.1%。黃油和奶粉的國際報價連續(xù)第三個月大幅上漲，西歐幾個產(chǎn)奶大國交貨量下降，澳大利亞產(chǎn)出低于預期導致全球出口供應緊張和庫存枯竭，推動價格上漲。

糧農(nóng)組織肉類價格指數(shù)11月均值報109.8點，較10月下降1.0點，降幅0.9%，連續(xù)第四個月下降，但仍較去年同期值高16.5點或17.6%。11月，國際豬肉報價連續(xù)第5個月出現(xiàn)下跌，中國和歐盟采購量減少是主要因素。來自澳大利亞的出口供應增加，使綿羊肉價格大幅下跌，與此同時，國際牛肉價格保持穩(wěn)定。禽肉方面，全球供應足以滿足需求，但供應方面因航運集裝箱短缺和歐亞禽流感疫情使價格基本穩(wěn)定。

糧農(nóng)組織食糖價格指數(shù)11月均值報120.7點，較10月上漲1.6點，漲幅1.4%，達到比去年同期近40%的漲幅。11月國際糖價反彈主要是由于乙醇價格上漲，促使全球最大的食糖出口國巴西更多地使用甘蔗生產(chǎn)乙醇。由于運費出現(xiàn)走低，全球進口需求強勁，也為糖價提供了一部分支撐。

全球通脹持續(xù)

在歐美主要央行持續(xù)大量“放水”和全球供應鏈在疫情影響下持續(xù)混亂的雙重壓力下，通脹壓力進一步增加。

周二，歐盟統(tǒng)計局初步數(shù)據(jù)顯示，歐元區(qū)19個成員國的11月消費者物價指數(shù)上升4.9%，超過市場預期值4.5%，較前值4.1%相比漲幅較大，為歐洲央行2%目標的兩倍多，達25年以來的最高水平。

韓國統(tǒng)計局周四發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，韓國11月居民消費者物價指數(shù)（CPI）同比上漲3.7%，為2011年以來最大漲幅，通脹率連續(xù)第八個月超過韓國央行2%的目標水平。就連長期通貨緊縮，物價不漲反跌的鄰國日本的通脹都起來了，11月東京CPI創(chuàng)16個月新高。

土耳其也是近期全球市場關注焦點之一，該國11月份通脹年率上升到21.3%，是三年來的最高水平，標志著能源成本的急劇上升。最近里拉由于連續(xù)的降息而下跌，導致基本的進口產(chǎn)品，尤其是能源產(chǎn)品，變得更加昂貴。土耳其央行可能在12月再次降息，因為沒有跡象表明土耳其總統(tǒng)埃爾多安會允許改變路線，埃爾多安預計通脹率將升至25%-30%。

作為全球通脹“領頭羊”，美國11月公布的10月CPI同比上漲6.2%，為1990年12月以來最高水平；美國10月核心CPI同比上漲4.6%，同樣高于預期。

商業(yè)標準網(wǎng)站9月報道截圖