“26（元）呢，這么貴”“炸醬面過水差點(diǎn)意思，嚯，這哪炸醬啊，沒法吃這個(gè)”……視頻中，博主從自己袋子中拿出一罐炸醬開始帶貨，“這才是真正的老北京炸醬呢，200克一罐，這倆醬一比您就知道了……”

“26塊錢還真不貴”“這小醬是真棒”“真有一種啊，家里媽媽做的味道”……視頻中，博主大吃幾口，豎起大拇指贊嘆道，“我可以負(fù)責(zé)任地告訴你，×××的炸醬面那是真地道”。

這是去年11月，一名在網(wǎng)絡(luò)平臺擁有超百萬粉絲的網(wǎng)紅發(fā)布的兩則態(tài)度截然相反的探店視頻，而其探的卻是同一個(gè)產(chǎn)品。此舉引發(fā)大量網(wǎng)友吐槽：“比起炸醬，他的‘川劇變臉’才叫地道。前后態(tài)度截然相反，很難說沒有利益驅(qū)使?！?

所謂探店，就是人們?nèi)ツ硞€(gè)地方吃喝玩樂的時(shí)候，以拍攝短視頻、拍照或地址定位等記錄方式將自己的體驗(yàn)、感受分享到網(wǎng)絡(luò)平臺。一些人看到了其中的商機(jī)，目前各大網(wǎng)絡(luò)平臺都入駐了大量探店博主，有的頭部探店博主粉絲量破千萬。

伴隨著探店的興起，由此引發(fā)的爭議不斷，探店博主給出負(fù)面評價(jià)后與商家產(chǎn)生糾紛的有之，收錢后不認(rèn)真辦事宣傳效果不佳的有之，虛假宣傳的有之，以探店為名想吃霸王餐的也有之，不少消費(fèi)者和商家對探店及探店博主的態(tài)度也在發(fā)生著變化。

近日，《法治日報(bào)》記者對探店這一現(xiàn)象進(jìn)行了深入調(diào)查，揭開探店及探店博主的真實(shí)一面。

有人覺得探店可作參考，有人覺得沒幾個(gè)說真話

“探店齁幣多，真假廚子說，××飯店，四個(gè)人，451元……”一聽這聲音，北京市民王女士就知道，她老公又在看探店視頻了。

對其老公王先生的這一愛好，王女士表示很不理解：“現(xiàn)在探店還有幾個(gè)說真話的，動(dòng)不動(dòng)就是百年老店，一吃甜的就是軟糯香甜，一吃辣的就是鮮香麻辣，一涮火鍋就是爽滑勁道，就跟念稿子似的，聽得我都會背了。”

王先生立即擺擺手提出不同看法：“你說的那些情況確實(shí)有，但我每天追的探店博主和其他人還是有區(qū)別的。這個(gè)博主原來是某五星級酒店的廚師長，點(diǎn)評起來很專業(yè)，而且是真消費(fèi)真性情，飯菜好壞都會直接點(diǎn)評并說出原因，供大家參考。我之前去過他探的幾個(gè)店，覺得他評價(jià)的都很準(zhǔn)?！?

實(shí)際上，生活中有很多人和王先生一樣，關(guān)注探店并以此挑選合適的消費(fèi)場所。來自北京、天津的多位消費(fèi)者接受采訪時(shí)說，現(xiàn)在美食很多，各式各樣，特別是去外地出差旅游時(shí)，想選個(gè)好餐館，探店視頻、評價(jià)就給大家提供了一個(gè)便捷的參考。還有受訪者說，看著一些“沉浸式探店”，博主吃著各種美食，滿足了自己的好奇心和食欲。

對此，王女士卻不以為然：“我之前信過我先生一回，去了一位探店博主推薦的店，點(diǎn)了視頻里推薦的菜，結(jié)果上來后菜品不僅少了很多，味道還不好。不知道為什么還有店家和粉絲一窩蜂地跟著這些探店博主去消費(fèi)?！?

此外，讓她對探店博主充滿“敵意”的另一個(gè)原因是，“這群人到處吃吃喝喝，念念稿子就把錢賺了，這來錢也太容易了吧”。

探店后有商家生意火了，有商家不滿意感覺被騙

受近期疫情影響，天津市和平區(qū)街頭行人比往常要少很多。但在濱江道商業(yè)街附近，1月16日下午4點(diǎn)多，一家川菜館里已經(jīng)坐滿了人。來之前，記者在多個(gè)網(wǎng)絡(luò)平臺中看到不少有關(guān)該店的探店視頻或評價(jià)。

飯店老板直言，在開店之初，就是想打造網(wǎng)紅店，店里的餐具和裝修都別具一格?！霸陂_店籌備過程中，我就已經(jīng)聯(lián)系好了本地的探店達(dá)人，確保開店當(dāng)天有10位達(dá)人來以視頻或直播形式探店。在正式營業(yè)后，還花大價(jià)錢請了某位明星來探店。一些外地的探店網(wǎng)紅如果來天津，我也會請他們來店里。探店達(dá)人自發(fā)前來打卡探店的，也會給予一定的優(yōu)惠?！?

老板說，目前看來探店宣傳的效果很好，平臺上的熱度一直在，基本上每天一開業(yè)就要排隊(duì)?！爱?dāng)然，探店帶來的流量只是一時(shí)的，要想做得長久還得靠自身產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)?！?

與這家川菜館不同，老黃覺得探店宣傳完全名不副實(shí)。

老黃在天津經(jīng)營一家糕點(diǎn)店，開業(yè)3年多來生意一直不溫不火?？吹教降昱d起，他也在網(wǎng)上找了幾位粉絲超十萬的探店達(dá)人，經(jīng)溝通，一咬牙花了2萬元請了幾位探店達(dá)人來店里作宣傳。

探店達(dá)人到店后，專業(yè)器材拍攝，還扮作顧客設(shè)置了幾個(gè)場景。但探店后的效果卻不盡如人意，探店視頻中掛出去的團(tuán)購券也總共賣出去不到10張。后來他才知道，這些探店達(dá)人中好多粉絲都是買的，“都不是‘活人’，怎么會有人來消費(fèi)呢”。

幾家歡喜幾家憂。在調(diào)查過程中，不少商家向記者表示，錢花了，人請了，視頻也拍了，但都沒有達(dá)到預(yù)期效果。甚至有些探店博主因?yàn)楹蜕碳覝贤ú粫车葐栴}故意差評。

據(jù)公開報(bào)道，去年河北唐山某麻辣燙店內(nèi)一男子吃完飯結(jié)賬時(shí)，表示自己是來探店的，要求商家為其免單，不然就給差評。

探店這個(gè)圈子水特別深，有博主收了錢只說好的

尋找一個(gè)目標(biāo)餐廳，根據(jù)距離、交通情況等確定探店時(shí)間；拍攝工具不一定特別專業(yè)，哪怕只有一部手機(jī)+支架，就可以開始錄制視頻，進(jìn)行剪輯后發(fā)到相關(guān)平臺。在B站擁有近30萬粉絲的UP主“橙飛一下”告訴記者，一般來說這就是一則探店視頻的制作過程。

“橙飛一下”說，一開始自己只是想和網(wǎng)友分享一些自己平時(shí)喜歡的餐館，后來網(wǎng)絡(luò)平臺上探店視頻開始盛行，他跟著去試了幾家，覺得很失望，有些店鋪明明做得很一般，但探店博主卻把它吹上了天，于是他也做起了探店，就是要分享真實(shí)的體驗(yàn)和感受。

抱著同樣的目的，“天津硬哥—美食娛樂”于2020年10月左右開始探店，沒想到反響不錯(cuò)，如今，他在某短視頻平臺的粉絲接近90萬。近日，在天津市河西區(qū)某住宅內(nèi)，記者見到了“天津硬哥”，他直言做這一行很辛苦，探店消費(fèi)、店鋪考察、文案構(gòu)思、視頻剪輯等，每天都要在這上面花費(fèi)大量時(shí)間和精力。

調(diào)查中，記者發(fā)現(xiàn)很多探店博主都接過探店商家的推廣、其他廠家的廣告、游戲宣發(fā)或者直接自己帶貨。有探店博主坦言，廣告收入占據(jù)了他們收入來源的很大一部分。

而為了追求利益最大化，探店領(lǐng)域也不可避免地產(chǎn)生了不少亂象?！疤降赀@個(gè)圈子水特別深，里面的坑挺多?！闭勂疬@些，“天津硬哥”的話匣子一下打開了。

“這里面能做文章的東西太多了。比如有的店家請我們?nèi)プ鐾茝V，號稱自己鍋底免費(fèi)，人均二三十元就能吃涮羊肉。其實(shí)這根本不可能，要么就是合成肉、僵尸肉，要么量特別少，根本吃不飽。即使這樣，仍有一些探店博主愿意接單，完全按照店家提供的稿子念?！彼e例說，比如有個(gè)探店博主探過的店都是百年老店，所有店都是當(dāng)?shù)刈詈贸?、排名第一的店，根本沒有一點(diǎn)參考價(jià)值。

“天津硬哥”回憶說，他之前去過一家其他博主探過的自助餐廳，平時(shí)幾十元一位，店家號稱螃蟹隨便吃，去了后才知道，螃蟹半天才上一盤，盤子里盡是螃蟹腿。還有一些博主探店后發(fā)了39元、69元的團(tuán)購套餐票，消費(fèi)者下單后上門才被店家告知，要在特定時(shí)間或者預(yù)約才能使用。而這些，很多探店博主在視頻中都不會主動(dòng)告知。

“確實(shí)有一些探店博主，收了錢也不管自己體驗(yàn)好不好，就一個(gè)勁兒地向網(wǎng)友推薦?！薄俺蕊w一下”說，有些專門拍探店的公司，一天可能要拍四五家店，菜品擺好拍完后，就直接走人，有時(shí)甚至一口都沒吃，這樣的探店完全成了營銷手段，對消費(fèi)者而言沒有任何參考價(jià)值，還很容易造成大量浪費(fèi)。

在多位接受采訪的探店博主看來，探店時(shí)博主要把自己的喜好說清楚，把自己的真實(shí)感受說清，才能對消費(fèi)者有參考價(jià)值，這也是探店最大的意義所在。但現(xiàn)在，探店博主越來越多，有的博主坐飛機(jī)到各地去探店，但說假話、辦假事的情況也越來越多了。

形成探店刷好評產(chǎn)業(yè)鏈，相關(guān)部門及時(shí)開展整治

常刷短視頻、關(guān)注探店的人可能遇到過這種情況：一家商店開業(yè)，一群博主前來探店，達(dá)到霸屏的效果；但博主們拍出的畫面、說的話都很相似，感覺像“復(fù)制粘貼”。

為何會出現(xiàn)這種現(xiàn)象？記者經(jīng)調(diào)查并臥底探店群發(fā)現(xiàn)，這背后是一條完整的探店刷好評產(chǎn)業(yè)鏈。

“××烤肉，××平臺4-8級，單號餐標(biāo)100元一組，最多4個(gè)號，春節(jié)期間可體驗(yàn)，識別小程序中的二維碼進(jìn)群咨詢”“××酒吧，適合約會，現(xiàn)在招募××平臺不限等級，一組最多四個(gè)號，一個(gè)號兩杯調(diào)制酒加小食……”這是記者近日在某探店群中看到的廣告。

原來，這是有人在組織群友去一些店鋪免費(fèi)體驗(yàn)，體驗(yàn)結(jié)束后發(fā)布含有圖片或視頻的探店好評內(nèi)容即可。而這樣的探店買賣，有的甚至不需要真的去探，就像好評刷單一樣。“探店100元，不探店80元，我有好幾個(gè)高級號”“現(xiàn)在不接到店，只接不到店的，圖片內(nèi)容需要你們提供，一個(gè)10元”……類似的廣告也很常見。

而這樣的探店群數(shù)量龐大，有的在網(wǎng)上公開售賣、入群需要賬號達(dá)到一定等級或有一定數(shù)量的粉絲。記者在其中一家售賣群資源的網(wǎng)店看到，某地探店群發(fā)展到了近30個(gè)群，每個(gè)群都有幾百人。

而網(wǎng)絡(luò)平臺上對當(dāng)?shù)匾恍┑赇伒脑u價(jià)，經(jīng)常能看到相似度很高的探店圖片和文字，有的連刷幾頁都是如此。

“天津硬哥”向記者介紹了他所知的刷單亂象：“有些中介刷單機(jī)構(gòu)會推門進(jìn)去，告訴店家自己手下有多少網(wǎng)紅和粉絲，問店家是否需要探店服務(wù)，問完之后會給店家一張價(jià)格表，上面的價(jià)格會比探店博主的報(bào)價(jià)便宜。實(shí)際上中介和探店博主是一伙的，一些賬號也是刷出來的假粉絲號，幾十萬粉轉(zhuǎn)發(fā)視頻的沒幾個(gè)?！?

“這些亂象導(dǎo)致探店領(lǐng)域的惡性循環(huán)?！薄疤旖蛴哺纭闭f。

針對上述情況，相關(guān)部門已經(jīng)開展整治行動(dòng)。去年3月，上海市市場監(jiān)管局對6家涉嫌“刷單炒信”公司進(jìn)行集中執(zhí)法。去年12月，中央網(wǎng)信辦部署開展“清朗·打擊流量造假、黑公關(guān)、網(wǎng)絡(luò)水軍”專項(xiàng)行動(dòng)，雇傭?qū)I(yè)寫手和網(wǎng)絡(luò)水軍虛構(gòu)“種草筆記”“網(wǎng)紅測評”等成為重點(diǎn)整治對象。

業(yè)內(nèi)專家談探店法律問題時(shí)認(rèn)為，收費(fèi)探店視頻應(yīng)顯著標(biāo)明“廣告”

對話人：中國法學(xué)會商法學(xué)研究會理事兼副秘書長朱曉娟，廣東財(cái)經(jīng)大學(xué)法學(xué)院教授姚志偉，中國法學(xué)會消法研究會副秘書長陳音江，B站UP主“橙飛一下”，《法治日報(bào)》見習(xí)記者張守坤，《法治日報(bào)》記者趙麗。

記者：近年來，探店博主這一新興行業(yè)快速發(fā)展壯大，其背后的原因是什么？這對商家和消費(fèi)者來說可能會起到什么作用？

朱曉娟：探店博主產(chǎn)生的原因主要是流量變現(xiàn)的需要。部分博主希望通過自己的流量和影響力，為相關(guān)商家起到推薦引流的作用，從而達(dá)到流量變現(xiàn)的目的。對商家來說，博主探店能夠起到廣告宣傳的作用；對消費(fèi)者來說，能起到推薦、參考的作用。

記者：現(xiàn)實(shí)中，有些飯店或經(jīng)營場所會拒絕博主拍攝；上傳探店視頻后，也有店主提出異議。那么，店主是否有權(quán)拒絕探店博主拍攝和上傳相關(guān)視頻？如果要拍攝或上傳，探店博主應(yīng)注意哪些問題？

姚志偉：探店博主發(fā)布探店視頻，是否需要經(jīng)過店主同意，是個(gè)較為復(fù)雜的問題，可能涉及商標(biāo)權(quán)、著作權(quán)、肖像權(quán)等多方面問題，不能一概而論。

朱曉娟：如果店主有宣傳需求，博主發(fā)布的視頻是對店家環(huán)境、價(jià)格、服務(wù)、商品等情況的真實(shí)客觀描述，就沒什么問題。當(dāng)然店主不想宣傳也有權(quán)拒絕。探店博主拍攝或上傳視頻前最好告知，征得同意，以避免不必要的法律風(fēng)險(xiǎn)。

橙飛一下：在我發(fā)布的所有視頻中，都會盡量避免其他人入鏡。如果鏡頭不小心拍到其他人，在后期會打碼。我覺得尊重和保護(hù)他人隱私是非常必要的。

記者：一些博主會在收取店家宣傳費(fèi)后進(jìn)行探店推薦，這是否可以看作是一種廣告行為？探店視頻上是否應(yīng)該注明“廣告”？出現(xiàn)問題博主是否要承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任？

姚志偉：根據(jù)廣告法的有關(guān)規(guī)定，探店博主收取店家宣傳費(fèi)后進(jìn)行宣傳推薦的行為，實(shí)際上就是一種廣告宣傳行為。探店博主不僅是廣告的發(fā)布者，在一些情況下還可以看作是廣告代言人。

實(shí)踐中，為避免爭議，有些博主在發(fā)布一般探店類視頻時(shí)，會直接標(biāo)明“無廣試吃”；收取宣傳費(fèi)的，在視頻簡介或視頻里直接告訴粉絲，這是一則包含廣告的試吃或試用。

一般而言，顧客被探店視頻吸引消費(fèi)后覺得上當(dāng)受騙，很難找探店博主維權(quán)。但在一些情況下，發(fā)布廣告的探店博主也要承擔(dān)責(zé)任，比如廣告法規(guī)定，關(guān)系消費(fèi)者生命健康的商品或者服務(wù)的虛假廣告，造成消費(fèi)者損害的，其廣告經(jīng)營者、廣告發(fā)布者、廣告代言人應(yīng)當(dāng)與廣告主承擔(dān)連帶責(zé)任。

朱曉娟：根據(jù)廣告法第十四條、《互聯(lián)網(wǎng)廣告管理辦法》（公開征求意見稿）等規(guī)定，這種通過互聯(lián)網(wǎng)媒介，以競價(jià)排名、新聞報(bào)道、經(jīng)驗(yàn)分享、消費(fèi)測評等形式推銷商品或服務(wù)，同樣應(yīng)當(dāng)顯著標(biāo)明“廣告”。廣告應(yīng)當(dāng)具有可識別性，能夠使消費(fèi)者辨明其為廣告。

陳音江：不管是商家宣傳推廣還是根據(jù)自身興趣選擇的探店，無論哪種情況，博主都應(yīng)當(dāng)確保內(nèi)容的真實(shí)準(zhǔn)確。如果博主故意以虛假好差評作為籌碼向店家索取好處，輕則可能侵犯店家的自主經(jīng)營權(quán)，如果是其他經(jīng)營者雇人去刷差評，該經(jīng)營者可能構(gòu)成不正當(dāng)競爭；重則可能構(gòu)成敲詐勒索罪。

記者：在探店博主人數(shù)迅速增加的同時(shí)，探店領(lǐng)域也滋生出不少亂象，一些不規(guī)范探店行為也多次被曝光，原因何在？

姚志偉：亂象如虛假探店，有很強(qiáng)的隱蔽性，很難發(fā)現(xiàn)并認(rèn)定。探店不同于傳統(tǒng)的宣傳，店家和廣告有一定程度的分離。探店的主觀性很大，不能說給了好評或差評就一定有問題，監(jiān)管部門也很難進(jìn)行認(rèn)定。

陳音江：各種探店亂象的出現(xiàn)，主要是因?yàn)椴┲魈降陮儆谛滦托麄鞣绞?，有關(guān)行為的法律屬性，有關(guān)主體的責(zé)任劃分都不夠明確，加上相關(guān)法律也不夠完善，所以給一些不誠信的個(gè)人或商家提供了打擦邊球的機(jī)會。

記者：探店博主真正的意義和應(yīng)當(dāng)遵守的底線是什么？各方主體應(yīng)如何做才能減少亂象產(chǎn)生？

橙飛一下：這是個(gè)新興行業(yè)，目前還沒有較為具體的政策法規(guī)來進(jìn)行規(guī)范。但不管哪行哪業(yè)，我認(rèn)為最起碼得做到真實(shí)，推薦的東西要對得起自己的良心，把自己真實(shí)的體驗(yàn)和感受說出來，讓大家去判斷和選擇。對探店博主而言，想要減少探店過程中的亂象，能做的也就是真實(shí)，這樣才能推動(dòng)行業(yè)良性運(yùn)轉(zhuǎn)。

朱曉娟：相關(guān)行業(yè)協(xié)會應(yīng)對店家進(jìn)行宣傳引導(dǎo)，被認(rèn)定為廣告代言人或廣告主的探店博主也應(yīng)接受廣告行業(yè)協(xié)會的指導(dǎo)，信息發(fā)布平臺主動(dòng)監(jiān)測并對違法廣告采取必要的措施。而作為消費(fèi)者，也要保持謹(jǐn)慎注意，不能僅聽博主的一面之詞，理性消費(fèi)。

陳音江：從長遠(yuǎn)來看，應(yīng)進(jìn)一步完善相關(guān)規(guī)章制度，對博主探店行為的法律屬性進(jìn)行明確細(xì)化。監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)依據(jù)現(xiàn)有法律法規(guī)，對存在違法違規(guī)或損害公眾利益的行為進(jìn)行嚴(yán)厲打擊；有關(guān)平臺要健全規(guī)則并加強(qiáng)日常監(jiān)管，商家要誠信守法經(jīng)營，探店博主要守住誠信底線，為公眾提供真實(shí)客觀的評價(jià)內(nèi)容；消費(fèi)者也要不斷提升自我保護(hù)意識，如果發(fā)現(xiàn)自身權(quán)益受到損害，及時(shí)保留相關(guān)證據(jù)，依法維護(hù)自己的合法權(quán)益。