北京兩家涉事必勝客餐廳被立案調(diào)查

今天（7月20日）上午，針對(duì)媒體曝光的北京必勝客和諧廣場店、魏公村店存在為過期食品原材料更換標(biāo)簽、烹炸油長期不更換等問題，北京市豐臺(tái)區(qū)市場監(jiān)管局、海淀區(qū)市場監(jiān)管局已對(duì)兩家涉事門店進(jìn)行立案調(diào)查，兩家門店已停業(yè)整頓。

北京必勝客兩家涉事門店被立案調(diào)查

今天（20日），北京市豐臺(tái)區(qū)市場監(jiān)管局前往涉事餐飲單位現(xiàn)場開展執(zhí)法檢查。被曝光門店為北京必勝客比薩餅有限公司和諧廣場餐廳，經(jīng)營場所地址在北京市豐臺(tái)區(qū)萬豐路68號(hào)院和諧廣場一層118號(hào)、二層215號(hào)。

北京市豐臺(tái)區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員現(xiàn)場對(duì)其食品原材料、半成品等食品的保質(zhì)期限、使用和庫存情況，從業(yè)人員的生產(chǎn)加工操作過程等進(jìn)行全面檢查?，F(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)后廚冷凍庫中存放有保質(zhì)期至7月19日的法式吐司面包片1袋，另外檢查發(fā)現(xiàn)其洗消間臟亂、存有大量待清洗的餐具、地面油膩濕滑，以及食品庫房中存放有非食品和個(gè)人衣物等問題。同時(shí)，立即組織第三方檢測公司對(duì)媒體曝光有關(guān)問題如食用油、雞腿、雞翅、香腸、小龍蝦等食品原材料進(jìn)行了現(xiàn)場抽檢，檢測結(jié)果待出。

今天（20日），北京市海淀區(qū)市場監(jiān)管局也到注冊地位于海淀區(qū)中關(guān)村南大街28號(hào)綜合樓一、二層的“必勝客”魏公村店開展檢查。

在現(xiàn)場檢查中，執(zhí)法人員通過監(jiān)控視頻發(fā)現(xiàn)后廚員工正在將后廚原料扔入垃圾桶后，立即對(duì)上述行為進(jìn)行了制止，并對(duì)后廚食材的有效期進(jìn)行嚴(yán)格檢查?，F(xiàn)場發(fā)現(xiàn)，該涉事門店對(duì)開封后食材自行加貼的有效期標(biāo)簽存在填寫不規(guī)范等問題，執(zhí)法人員要求涉事門店嚴(yán)格遵守相關(guān)食品安全管理制度和標(biāo)準(zhǔn)。此外，現(xiàn)場還發(fā)現(xiàn)后廚環(huán)境不潔、操作間地面存在油污漬等問題。

據(jù)了解，北京市海淀區(qū)市場監(jiān)管局已現(xiàn)場委托第三方機(jī)構(gòu)對(duì)后廚發(fā)現(xiàn)的原材料進(jìn)行檢測。現(xiàn)場聯(lián)合公安部門對(duì)該涉事門店內(nèi)部后廚視頻證據(jù)進(jìn)行固化，同時(shí)對(duì)媒體曝光視頻中涉及的員工進(jìn)行問詢，目前案件正在調(diào)查中。

• 原標(biāo)題：突發(fā)！北京兩家必勝客餐廳被立案調(diào)查
• 責(zé)任編輯: 王沫初 

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