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達(dá)美樂全球關(guān)閉205家虧損門店,中國風(fēng)景獨(dú)好?
2月7日,在澳大利亞上市的達(dá)美樂披薩企業(yè)宣布將在全球關(guān)閉總計(jì)205家虧損門店。該公司是美國以外最大的達(dá)美樂特許經(jīng)營商,持有該品牌在澳大利亞、新西蘭、法國、荷蘭、日本、德國、新加坡等多個(gè)國家和地區(qū)的特許經(jīng)營權(quán),全球運(yùn)營超過3800家門店。
日本成為受影響最大的地區(qū),被關(guān)閉的門店有172家位于日本。
總部位于美國的達(dá)美樂,在海外多采用特許經(jīng)營模式,本地化程度較高。在中國市場,達(dá)美樂的經(jīng)營權(quán)在一家名為 “達(dá)勢股份”的公司手里。后者已于港股上市,截至 2025 年 2 月 7日收盤,達(dá)勢股份股價(jià)為 83.20港元,較前一日上漲1.53%。
與日本形成鮮明對(duì)比的是,達(dá)美樂在中國的市場表現(xiàn)正處于上升勢頭。2025年1月,達(dá)美樂中國宣布,首次入駐沈陽、重慶、泰州等13座城市,并在新城共開設(shè)14家門店。
事實(shí)上,達(dá)美樂披薩在中國近30年的發(fā)展歷程中并非一帆風(fēng)順。從1997年正式進(jìn)入中國市場起,達(dá)美樂因?yàn)楸就粱潭容^低,發(fā)展較為緩慢。直到2017年,達(dá)勢股份拿下達(dá)美樂在中國內(nèi)地、香港和澳門的獨(dú)家特許經(jīng)營權(quán),換上了在麥當(dāng)勞任職多年的CEO王怡和一批土著高管,做了一系列本土化改造后,達(dá)美樂才迎來了在中國市場的快速發(fā)展期。
截至2024年12月31日,達(dá)美樂已在中國大陸 39 個(gè)城市經(jīng)營 1,008 家門店。在達(dá)美樂全球超21,000家門店的首30日銷售排行榜中,達(dá)美樂中國門店在前30名中占據(jù)28個(gè)席位。并且,達(dá)美樂計(jì)劃在 2025 和 2026 年每年新開約 300 至 350 家門店。
達(dá)美樂在中國的成功,離不開它積極適應(yīng)本土環(huán)境的轉(zhuǎn)型舉措,最為突出的是其外賣占比從95%下降到當(dāng)前的46.4%,使得客單價(jià)從百元左右降低到83.6元。但日均訂單量從2019年的128筆增長到了162筆,門店經(jīng)營利潤率也從4.1%漲到上半年的14.5%。
與此同時(shí),公司不斷為消費(fèi)者提供如 “接二連三”(每周二和周三比薩七折優(yōu)惠)和“買一送一”等優(yōu)惠,增強(qiáng)了消費(fèi)者與品牌的互動(dòng),有效地提升了品牌黏性,贏得了中國市場消費(fèi)者的青睞。
本文系觀察者網(wǎng)獨(dú)家稿件,未經(jīng)授權(quán),不得轉(zhuǎn)載。
標(biāo)簽 達(dá)美樂- 責(zé)任編輯: 張睿佳 
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