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英國“二氧化碳荒”致啤酒限購、可樂停產(chǎn)，還愁壞了養(yǎng)豬場
- 陸雨聆吹吹更健康
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2018-06-27 16:10:24 字號：A- A A+ 來源：觀察者網(wǎng)

關鍵字: 英國二氧化碳荒二氧化碳養(yǎng)豬場

【文/觀察者網(wǎng) 陸雨聆】本周日就是世界杯淘汰賽了，但英國持續(xù)了2個多月的“二氧化碳荒”并沒有絲毫好轉(zhuǎn)的跡象。大量酒吧、餐廳和商店只能限量供應啤酒和碳酸飲料，連可口可樂公司也只能部分停產(chǎn)。更有甚者，一家養(yǎng)豬場巨頭也終于在昨天，耗盡了最后一絲二氧化碳。

不少球迷或許只能喝著涼水、吃著沙拉給三獅軍團加油了。

絕望的英國球迷圖源：推特下同

據(jù)英國《鏡報》早前報道，由于歐洲北部5家主要的二氧化碳生產(chǎn)商接連因維修而停產(chǎn)，此次“二氧化碳荒”早在4月就已經(jīng)出現(xiàn)。如今，維修時間遠超預期，再加上部分工廠遭遇技術問題，另危機愈演愈烈。

而世界杯期間，英國人前往酒館觀賽喝酒的比例大幅增加，對啤酒、拉格啤酒和蘋果酒等飲品需求暴增，使大不列顛島成為了一大“重災區(qū)”。

于是，《每日郵報》昨日（26日）消息稱，大量酒吧、餐館和商店已經(jīng)開始對啤酒和碳酸飲料進行限量供應。

一些巨頭企業(yè)也無法“幸免于難”。喜力啤酒已經(jīng)暫停對部分酒吧供貨。啤酒在裝瓶前，必須先往酒瓶注入二氧化碳、排走氧氣，才能保持啤酒的口感。而英國80%的啤酒都產(chǎn)自本地啤酒廠。

就連可口可樂也暫停了部分生產(chǎn)線。不過，他們堅持表示還吃得消，“在二氧化碳短缺影響整個行業(yè)的當口，我們的重點是要最大限度地緩解問題，繼續(xù)按客戶的訂單給他們供貨?！?

事情并沒完，這波危機還影響到了肉類行業(yè)。屠宰家禽家畜之前，需要先用二氧化碳使它們窒息。此外，很多冷凍肉也要用二氧化碳來保鮮。

冷凍肉也需要二氧化碳圖源：BBC

《天空新聞》26日稱，蘇格蘭最大的豬肉加工廠“優(yōu)質(zhì)豬肉”（Quality Pork）公司在當日下午用完了最后的二氧化碳，不得不停止屠宰作業(yè)。這家公司每周能宰6000多頭豬，停工之后，廠內(nèi)都安置不下了。他們目前正試圖把還沒殺的豬運到英格蘭，安排那邊的姊妹工廠分擔部分工作。

但這治標不治本，人家也缺二氧化碳啊。

“令人沮喪的是，我們沒情報啊”，英國肉類加工協(xié)會(British Meat processor Association)首席執(zhí)行官尼克·艾倫(Nick Allen)表示，“我們知道有那么幾家工廠已經(jīng)復工了，但是消息跟不上，計劃起來難度很大?！?

“情況越來越嚴峻了，炎熱的天氣更是火上澆油”，他擔憂地說道。

如果問題在短期仍得不到解決，這幾條產(chǎn)業(yè)鏈勢必就會錯過夏季飲料消費高峰和世界杯帶來的消費狂潮，損失慘重。用一個簡單的數(shù)據(jù)說話。據(jù)英國啤酒和酒吧協(xié)會（BBPA）估算，18日英格蘭對突尼斯的首場分組賽賽事中，全英國酒吧所售啤酒比平常多出了1400萬杯。

本文系觀察者網(wǎng)獨家稿件，文章內(nèi)容純屬作者個人觀點，不代表平臺觀點，未經(jīng)授權，不得轉(zhuǎn)載，否則將追究法律責任。關注觀察者網(wǎng)微信guanchacn，每日閱讀趣味文章。
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- 責任編輯:陸雨聆
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