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蝙蝠仍在印尼熱賣,商販稱一天最多可賣600只
最后更新: 2020-02-13 19:48:35【文/觀察者網(wǎng) 龍玥】食用蝙蝠在印尼一些地區(qū)是一種飲食文化,近日疫情的蔓延也并沒有打壓這些地區(qū)吃蝙蝠的熱情。
據(jù)路透社、法新社11日綜合報道,在印尼北蘇拉威西?。∟orth Sulawesi)托莫洪市的一個市場中,賣蝙蝠、老鼠、蛇等野生動物的商販生意仍然紅火。盡管印尼當(dāng)?shù)卣c衛(wèi)生機(jī)構(gòu)呼吁暫停食用蝙蝠,調(diào)查野生動物市場。
蝙蝠商販坦布?。⊿tenly Timbuleng)每天能賣50到60只蝙蝠,節(jié)假日時他甚至一天能賣出600只。而根據(jù)法新社的說法,坦布隆每天賣的是50到60公斤蝙蝠,每公斤6萬印尼盾(約合人民幣30.6元)。
“它(疫情)并沒有影響銷售。銷售仍在繼續(xù)……實際上蝙蝠總是售罄”,坦布隆說道。
這個市場臟亂的攤位上陳列著令人眼花繚亂的動物,包括巨蛇、用棍棒刺穿的老鼠,還有被烤焦毛發(fā)的狗,一些評論家將這一血腥場景描述為如同“穿過地獄”。
世衛(wèi)組織11日疫情報告稱,新冠病毒與蝙蝠亞種菊頭蝠存在關(guān)聯(lián)。但印尼肺病專家伯翰(Erlina Burhan)博士表示,印尼食用的食材“可能與攜帶病毒的蛇和蝙蝠不同”。目前,印尼未報告確診病例。
視頻/觀察者網(wǎng) 張逸清帕尼基(Paniki)北蘇拉威西省米納哈桑人的傳統(tǒng)菜肴,一種以蝙蝠為原料制成的咖喱類食物。它也被稱之為咖喱蝙蝠、蝙蝠湯,整只蝙蝠都會用于其中,包括頭部和翅膀。
印尼美食達(dá)人、食譜作家旺索(William W. Wongso)告訴路透社:“蝙蝠是當(dāng)?shù)刈钍軞g迎的‘蛋白質(zhì)’,尤其是在北蘇拉威西省?!蓖鞅硎?,他最喜歡吃蝙蝠的翅膀。
另一位在印尼萬鴉老的蝙蝠愛好者曼塔克(Jufry Mantak)則表示,“在萬鴉老,我們還沒發(fā)現(xiàn)任何(新型冠狀病毒)病例。到目前為止,仍然有很多人在吃蝙蝠。因為蝙蝠很好吃,尤其是用椰奶烹熟的時候?!?
在售賣的蝙蝠 圖自法新社
疫情似乎并沒有妨礙北蘇拉威西省的萬鴉老、托莫洪等當(dāng)?shù)孛癖姵则鸬臒崆椋?dāng)?shù)厝苏J(rèn)為食用蝙蝠可以治療哮喘的說法也在網(wǎng)上流傳。也有說法稱,印尼一些地區(qū)喜歡用蝙蝠中的巨型果蝠、普通果蝠作為食材。
但相比與北蘇拉威西省等地,印尼首都雅加達(dá)則顯得更為謹(jǐn)慎,該地多個餐廳已將蝙蝠從菜單中剔除。
對于食用蝙蝠的現(xiàn)象,印尼一些專家也做出了回應(yīng)。據(jù)印尼財經(jīng)媒體Wartaekonomi報道,伯翰(Erlina Burhan)博士透露,在托莫洪的市場中危險也存在。他建議人們不要食用蝙蝠等野生動物肉。如果仍堅持要消費,則需要考慮一些事項,即因病毒不耐高溫,應(yīng)將(蝙蝠)肉徹底煮熟,并要注意保持個人清潔。
另據(jù)印尼媒體Tempo .co的說法,這位博士也說明,印尼人的慣用食材一般來源的食物,“可能與攜帶病毒的蛇和蝙蝠不同”。
世界衛(wèi)生組織11日的疫情報告顯示,新冠病毒與其他已知在蝙蝠中傳播的冠狀病毒存在關(guān)聯(lián),具體來說是和蝙蝠亞種菊頭蝠存在關(guān)聯(lián)。菊頭蝠在中國南方及整個亞洲、中東、非洲和歐洲廣泛存在。2月初,據(jù)《自然》(Nature)期刊的一篇論文,武漢病毒研究所的研究人員發(fā)現(xiàn),在患者體內(nèi)發(fā)現(xiàn)的新冠病毒的基因組,與現(xiàn)有蝙蝠冠狀病毒的基因組相似度達(dá)96%。
目前,印尼未報告確診病例。新加坡《聯(lián)合早報》11日報道指出,印尼無一病例的現(xiàn)象引起不少人的懷疑,印尼很可能不夠警惕。有消息稱,印尼并未對從武漢撤離的公民進(jìn)行檢測。對此,印尼衛(wèi)生部長表示,“我們有檢測病毒的儀器……我們沒有隱瞞任何東西?!?
本文系觀察者網(wǎng)獨家稿件,未經(jīng)授權(quán),不得轉(zhuǎn)載。
- 責(zé)任編輯: 龍玥 
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