（觀察者網(wǎng)訊）疫情沖擊下，供需失衡出現(xiàn)在美國(guó)各行各業(yè)，近日除了教科書(shū)上“美國(guó)奶農(nóng)傾倒牛奶”的場(chǎng)景正在上演外，美國(guó)大量生豬或?qū)⒂瓉?lái)安樂(lè)死的命運(yùn)。

據(jù)美國(guó)“?？怂剐侣劇?0日?qǐng)?bào)道，全美各地的豬肉養(yǎng)殖戶(hù)每年會(huì)從豬身上賺200多億美元，然而，當(dāng)前他們也面臨著供求失衡問(wèn)題。

疫情期間，美國(guó)大量餐館和學(xué)校等主要豬肉消費(fèi)場(chǎng)所被關(guān)閉，但美國(guó)各地6萬(wàn)余名豬肉養(yǎng)殖戶(hù)仍在繼續(xù)工作。

愛(ài)荷華州豬肉生產(chǎn)商協(xié)會(huì)主席帕斯蒂安（Mike Paustian）表示，為了保障食品流通供應(yīng)，農(nóng)業(yè)從業(yè)人員仍在繼續(xù)工作。保斯蒂安同時(shí)也指出，當(dāng)前豬肉的價(jià)格被拉低，餐飲服務(wù)業(yè)消費(fèi)了大約70％的培根，隨著餐廳暫停營(yíng)業(yè)，他們的生意大大減少。

此外，當(dāng)前生豬的供應(yīng)量超過(guò)需求量的問(wèn)題變得迫在眉睫，并且隨著生豬越長(zhǎng)越大，已無(wú)法被加工廠處理，并進(jìn)一步上市售賣(mài)。帕斯蒂安表示，一頭豬出生時(shí)重約兩磅，六個(gè)月后會(huì)長(zhǎng)到280磅左右。而這通常是生豬需要上市售賣(mài)的體重，因此它（在當(dāng)前）成為了一個(gè)挑戰(zhàn)。他說(shuō)道，“我們必須做一些事情，來(lái)嘗試減緩生豬的生長(zhǎng)速度，例如調(diào)整豬的飲食?！?

美國(guó)國(guó)家豬肉生產(chǎn)商協(xié)會(huì)估計(jì)，由于這些問(wèn)題，每頭上市的生豬將給養(yǎng)豬戶(hù)帶來(lái)約37美元的損失，到今年年底，該損失將達(dá)到50億美元。

在全美經(jīng)營(yíng)著400多家農(nóng)場(chǎng)和加工廠的克里斯汀森農(nóng)場(chǎng)（Christensen Farms）等公司，已經(jīng)開(kāi)始準(zhǔn)備做出艱難的決定。

克里斯汀森農(nóng)場(chǎng)首席執(zhí)行官斯托爾特（Glenn Stolt）表示：“說(shuō)實(shí)話(huà)，有些最糟糕的情況非常令人擔(dān)憂(yōu)。如果工廠情況變?cè)?，我們又不能將長(zhǎng)得過(guò)大的豬送到工廠（加工）。我們必須考慮其他的措施，可能包括對(duì)牲畜實(shí)施安樂(lè)死，盡管這不是我們這些農(nóng)業(yè)從業(yè)人員想要做的事情?！?

福克斯指出，對(duì)于豬肉生產(chǎn)商而言，更糟的是：在努力養(yǎng)活美國(guó)人的同時(shí)，又要確保自己?jiǎn)T工的安全。

史密斯菲爾德食品公司（Smithfield Foods）位于南蘇丹蘇福爾斯的一家工廠是美國(guó)最大的豬肉加工廠之一，在出現(xiàn)600多例新冠患者與該工廠存在關(guān)聯(lián)后，該工廠就關(guān)門(mén)了。

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