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印度教團體抵制后，印度官方肉類手冊刪“清真認證”
- 王愷雯
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2021-01-05 19:48:22 字號：A- A A+ 來源：觀察者網(wǎng)

【文/觀察者網(wǎng) 王愷雯】在引發(fā)印度教及錫克教團體不滿后，印度政府機構(gòu)刪除了一份官方肉類手冊中有關(guān)“清真認證（halal）”的描述。

《印度斯坦時報》截圖

據(jù)《印度斯坦時報》報道，印度農(nóng)業(yè)與加工食品出口發(fā)展管理局（APEDA）1月4日修改了其編寫發(fā)布的一份紅肉手冊。

按照原先的版本，有關(guān)章節(jié)的文字表述為“動物被嚴(yán)格按照清真認證方式屠宰，以滿足伊斯蘭國家的要求”。而在修訂版本中，這句話被改成“動物會按進口國/進口商的要求被屠宰”。

“清真認證”即符合穆斯林生活習(xí)慣和需求的食品、藥品及生活用品等，遵循宗教程序宰殺的肉類也會獲得“清真認證”標(biāo)識，部分伊斯蘭國家只進口經(jīng)“清真認證”的肉類。

紅肉手冊中部分刪改內(nèi)容圖源：推特

《印度斯坦時報》稱，此次修改紅肉手冊，是因為有印度教團體認為使用“清真認證”一詞，會給穆斯林出口商帶去優(yōu)勢，從而引發(fā)不公平。

包括右翼印度教組織“世界印度教大會（visishwa Hindu Parishad）”在內(nèi)的印度教團體認為，除了伊斯蘭國家外，印度也向斯里蘭卡等國出口肉品，而后者并不需要“清真認證”，但按照紅肉手冊先前的表述，會給人一種印度強制出口商收購“清真認證”肉品的印象。

印度組織“清真規(guī)則論壇（Halal Niyantran Manch）”一直在呼吁印度政府刪除紅肉手冊上“清真認證”的表述。該組織發(fā)言人?？ǎ℉arinder S Sikka）稱，當(dāng)初是國大黨政府強迫農(nóng)業(yè)與加工食品出口發(fā)展管理局下令，要求所有肉類生產(chǎn)商和出口商必須在發(fā)展局注冊，并且只能收購“清真認證”肉類。

“結(jié)果，印度教徒、錫克教徒、表列種姓（Scheduled Castes）和表列部落（Scheduled Tribes）的肉商都倒閉了，大約有4000多萬人受到影響。當(dāng)初政府的理由是，印度肉類主要出口到中東地區(qū)，那里要求提供‘清真認證’。”希卡說。

不過在去年12月27日，印度農(nóng)業(yè)與加工食品出口發(fā)展管理局曾在推特發(fā)文，否認政府強制出口“清真認證”肉品的說法，稱“清真認證”是大多數(shù)肉品進口國家的要求，“沒有任何政府機構(gòu)參與其中”。

也有肉類出口商認為，從紅肉手冊中刪除“清真認證”一詞幾乎沒有任何影響，但印度政府此舉有象征意義。

在推特上，已經(jīng)有穆斯林要求伊斯蘭國家抵制印度出口的肉類，還有人呼吁各方注意這一“恐伊斯蘭”舉動。

據(jù)《印度快報》數(shù)據(jù)，印度在2019-2020年度出口了價值近2300億盧比的水牛肉，其主要買家為越南、馬來西亞、埃及、印度尼西亞、沙特阿拉伯等。

本文系觀察者網(wǎng)獨家稿件，未經(jīng)授權(quán)，不得轉(zhuǎn)載。
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