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專家稱“豬芯片”沒有技術(shù)壁壘:不引進(jìn)也行,只是不利于加速追趕
最后更新: 2021-04-28 14:28:51農(nóng)業(yè)農(nóng)村部于4月28日舉行新聞發(fā)布會(huì),介紹新一輪畜禽遺傳改良計(jì)劃有關(guān)情況,并回答記者提問。會(huì)上,國家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、全國生豬遺傳改良計(jì)劃專家委員會(huì)主任陳瑤生就“豬芯片”等問題回應(yīng)稱,“豬芯片”只是一個(gè)形象的比喻,大眾熟悉的“芯片”是技術(shù)含量很高、不可替代的硬件,也是消耗品,生豬品種則是沒有技術(shù)壁壘的、可持續(xù)不斷繁衍的生物活體。
發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng),文內(nèi)圖片均來自農(nóng)業(yè)農(nóng)村部網(wǎng)站
對(duì)于種豬進(jìn)口問題,陳瑤生表示,經(jīng)過多年發(fā)展,目前我國種豬供給立足國內(nèi)是有保障的。近十年來,全國年均進(jìn)口種豬不到1萬頭,占核心育種群更新比例不足10%,少量進(jìn)口主要用于補(bǔ)充資源、血統(tǒng)更新和改善種豬性能。同時(shí),陳瑤生指出,適當(dāng)引種有利于國內(nèi)生豬種業(yè)加快追趕,完全不引也可以,但會(huì)影響發(fā)展效率,不利于加快縮短與國際先進(jìn)水平的差距。
而根據(jù)國家畜禽遺傳資源委員會(huì)副主任、種業(yè)管理司副司長(zhǎng)孫好勤的說法,據(jù)測(cè)算,如果我國生豬性能達(dá)到國際先進(jìn)水平的話,可節(jié)約的飼料能夠達(dá)到630億斤,相當(dāng)于節(jié)約耕地5500萬畝。目前,我國要力爭(zhēng)用10-15年的時(shí)間,建成比較完善的商業(yè)化育種體系,顯著提升種畜禽生產(chǎn)性能和品質(zhì)水平,自主培育一批具有國際競(jìng)爭(zhēng)力的突破性品種,確保畜禽核心種源自主可控。
相關(guān)問答如下:
記者:和第一輪的畜禽改良計(jì)劃相比,新一輪的畜禽改良計(jì)劃有什么特點(diǎn)?為什么要實(shí)施十五年?
孫好勤:概括來說,新一輪全國畜禽遺傳改良計(jì)劃要立足新的發(fā)展階段,實(shí)現(xiàn)品種在性能和品質(zhì)上的雙突破;要貫徹新發(fā)展理念,把自主創(chuàng)新擺在首位,加快畜禽種業(yè)向數(shù)量質(zhì)量并重、資源節(jié)約高效方向發(fā)展。以我們的生豬為例,據(jù)測(cè)算,如果我們的生豬性能達(dá)到國際先進(jìn)水平的話,可節(jié)約的飼料能夠達(dá)到630億斤,相當(dāng)于節(jié)約耕地5500萬畝。著眼構(gòu)建新發(fā)展格局,就是要確保畜禽核心種源自主可控。具體體現(xiàn)為三個(gè)方面的特點(diǎn):
在品種范圍上,除原來六大畜種以外,我們?cè)黾恿怂?、馬、驢、蜜蜂和蠶,基本形成了“主導(dǎo)+特色”的發(fā)展格局。其中生豬、奶牛、肉牛、羊的生產(chǎn)性能要達(dá)到國際先進(jìn)水平,白羽肉雞要實(shí)現(xiàn)零的突破,蛋雞、黃羽肉雞、白羽肉鴨還要在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上加快培育具有國際競(jìng)爭(zhēng)力的新品種。
在育種體系上,支持企業(yè)牽頭組建多種形式的聯(lián)合育種實(shí)體,培育壯大第三方社會(huì)化育種服務(wù)組織,加快組建國家畜禽遺傳評(píng)估中心,大幅度提升企業(yè)精準(zhǔn)選育的能力。性能測(cè)定的指標(biāo)由原來的以生長(zhǎng)發(fā)育性狀為主增加了肉質(zhì)、健康等性狀,育種數(shù)據(jù)獲取由核心育種場(chǎng)拓展到全產(chǎn)業(yè)鏈。
在技術(shù)應(yīng)用上,我們要加快育種基礎(chǔ)由傳統(tǒng)向現(xiàn)代的轉(zhuǎn)變,推動(dòng)飼料轉(zhuǎn)化率、肉品質(zhì)等性狀的智能化測(cè)定技術(shù)研發(fā)和應(yīng)用,推進(jìn)基因組選擇技術(shù)平臺(tái)升級(jí),大幅度提升遺傳評(píng)估結(jié)果的準(zhǔn)確性,強(qiáng)化種源凈化和疫病防控,整體縮短育種時(shí)間,提高育種效率。
新一輪遺傳改良計(jì)劃時(shí)間跨度定為15年,一方面是由畜禽育種培育需要8-10年,家畜要15-30年,應(yīng)用新技術(shù)可以縮短育種時(shí)間,但至少也要15年,所以著眼15年有利于強(qiáng)化我們工作部署的系統(tǒng)性和整體性,也有利于引導(dǎo)企業(yè)長(zhǎng)期穩(wěn)定地投入,另一方面這也是我們基本實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化目標(biāo),種業(yè)翻身仗要取得重大突破的根本要求。
15年的時(shí)間轉(zhuǎn)瞬即逝,我們要有使命感和緊迫感,必須以只爭(zhēng)朝夕的精神朝著既定的目標(biāo)和方向去努力、去前進(jìn)。謝謝。
記者:我們注意到有媒體報(bào)道,我國的豬都是進(jìn)口的,地方豬都快滅絕了,請(qǐng)問情況如何?下一步該怎么辦?
陳瑤生:這是近期很多媒體詢問我們的問題。其實(shí)“豬芯片”只是一個(gè)形象的比喻,大眾熟悉的“芯片”是技術(shù)含量很高、不可替代的硬件,也是消耗品,生豬品種則是沒有技術(shù)壁壘的、可持續(xù)不斷繁衍的生物活體,應(yīng)該說二者不可同日而語,但這種類比也反映了大眾對(duì)我國生豬種源的高度關(guān)注。
我國豬肉消費(fèi)和全球消費(fèi)演變趨勢(shì)類似,也由短缺時(shí)期的脂肪型逐漸過渡到供需基本平衡時(shí)期的瘦肉型為主,發(fā)達(dá)國家這一轉(zhuǎn)變遠(yuǎn)早于我國。當(dāng)今世界瘦肉型品種有三個(gè),杜洛克豬、長(zhǎng)白豬和大白豬,由于吃得少、長(zhǎng)得快、瘦肉率高,成為全球生豬養(yǎng)殖的當(dāng)家品種。從全球來看,根據(jù)本國市場(chǎng)需求對(duì)“杜長(zhǎng)大”進(jìn)行本土化選育,是國際通行的做法。我國自上世紀(jì)80年代開始引進(jìn)“杜長(zhǎng)大”以來,和美國、加拿大、丹麥等國類似,實(shí)施了本土化選育,特別是2009年啟動(dòng)全國生豬遺傳改良計(jì)劃以來,進(jìn)一步加快了系統(tǒng)選育,從而保障了我國接近90%的生豬市場(chǎng)的種源供給。
關(guān)于種豬進(jìn)口問題,經(jīng)過多年發(fā)展,目前我國種豬供給立足國內(nèi)是有保障的。近十年來,全國年均進(jìn)口種豬不到1萬頭,占核心育種群更新比例不足10%,少量進(jìn)口主要用于補(bǔ)充資源、血統(tǒng)更新和改善種豬性能。事實(shí)上,發(fā)達(dá)國家間都在相互進(jìn)行品種交流,這是國際慣常做法,我國也是一樣。雖然我們進(jìn)步很快,但規(guī)范的系統(tǒng)選育歷史積淀不足,比國外晚了近50年,核心育種群的產(chǎn)仔數(shù)、飼料轉(zhuǎn)化率等關(guān)鍵性狀與發(fā)達(dá)國家還有10%-30%的差距。因此,適當(dāng)引種有利于國內(nèi)生豬種業(yè)加快追趕,完全不引也可以,但會(huì)影響發(fā)展效率,不利于加快縮短與國際先進(jìn)水平的差距。
關(guān)于地方豬的問題,我國現(xiàn)有地方豬種83個(gè),品質(zhì)好、風(fēng)味佳,但由于吃得多、長(zhǎng)得慢、瘦肉率低,無法滿足快速增長(zhǎng)的瘦肉消費(fèi)需求和現(xiàn)代化的生產(chǎn)方式,導(dǎo)致養(yǎng)殖規(guī)模不斷萎縮,資源群體縮減。這些年來,我國建設(shè)了62個(gè)國家級(jí)地方豬保種場(chǎng)和保護(hù)區(qū),開展了豬遺傳材料采集保存,應(yīng)該說實(shí)現(xiàn)了應(yīng)保則保。同時(shí),以用促保,利用地方豬種培育了30個(gè)新品種和配套系,一批黑豬品牌加快進(jìn)入市場(chǎng),逐步滿足了人們對(duì)優(yōu)質(zhì)特色豬肉的需求。
下一步,在全國實(shí)施新一輪全國生豬遺傳改良計(jì)劃中,一是實(shí)施大規(guī)模的主導(dǎo)品種聯(lián)合育種,盡快實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)性能比肩國際先進(jìn)水平,加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)種源供給。二是加強(qiáng)地方品種保護(hù),今年已啟動(dòng)了全國畜禽遺傳資源普查,摸清家底以后,將進(jìn)一步完善保護(hù)體系,加大保護(hù)力度。三是大力推進(jìn)地方品種開發(fā)利用,深入挖掘其優(yōu)質(zhì)特性,培育以風(fēng)味獨(dú)特、肉質(zhì)鮮美為主兼顧生長(zhǎng)速度的特色豬種,更好地滿足多元化的市場(chǎng)消費(fèi)需求。謝謝。
- 責(zé)任編輯: 連政 
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