（觀察者網(wǎng)訊）因為供應(yīng)鏈危機(jī)，英國人圣誕節(jié)可能將面臨“喝酒難”。

綜合英國廣播公司（BBC）、《每日郵報》等多家英媒報道，因為供應(yīng)鏈短缺，英國葡萄酒和烈酒貿(mào)易協(xié)會（WSTA）寫信向英國交通大臣格蘭特·沙普斯 (Grant Shapps)控訴稱，該行業(yè)受到卡車司機(jī)短缺等嚴(yán)重影響，成本上升和供應(yīng)鏈混亂阻礙了交貨，“除非采取緊急行動，否則貨物交付將陷入越來越嚴(yán)重的混亂。”

BBC報道截圖

這封信由49家酒企共同簽署，包括軒尼詩（Mo?t Hennessy）、羅蘭百悅（Laurent-Perrier）、保樂力加（Pernod Ricard）、C&C集團(tuán)、美譽(yù)葡萄酒（Matthew Clark）等大型酒企。

信中稱，由于受到卡車司機(jī)短缺等嚴(yán)重影響，現(xiàn)在進(jìn)口所需的時間是一年前的五倍。“像我們這樣的企業(yè)以前能夠在兩到三天內(nèi)完成訂單，現(xiàn)在必須做好15天的準(zhǔn)備。”

“酒企仍在苦苦掙扎”，信中呼吁，需要采取進(jìn)一步行動，尤其是在圣誕節(jié)前夕，因為“這是我們行業(yè)的關(guān)鍵交易期”。

英國葡萄酒和烈酒貿(mào)易協(xié)會（WSTA）首席執(zhí)行官邁爾斯·比爾（Miles Beale）進(jìn)一步表示: “我們的會員越來越擔(dān)心，除非采取緊急行動，否則貨物交付將陷入越來越嚴(yán)重的混亂?！?

“我們已經(jīng)看到葡萄酒和烈性酒交付時間出現(xiàn)了重大推遲，這推高了成本，并限制了英國消費(fèi)者可獲得的產(chǎn)品范圍?！北葼柗Q：“我們的建議并沒有過于夸張。我們不想看到搶購葡萄酒和烈性酒?！?

比爾警告稱，今年圣誕節(jié)，酒的品種和優(yōu)惠都可能會減少?！拔覀円f的是，消費(fèi)者會看到更少的優(yōu)惠。超市和其他商店貨架上的商品種類更少?！?

“你可能很難找到自己習(xí)慣的品牌，只能用其他東西代替。選擇少了一點，新品牌很少，坦率地說，圣誕節(jié)的優(yōu)惠與你期望的不同?！?

2021年10月13日，英國倫敦，工作人員正在送貨。后方貨車上印著招聘司機(jī)的廣告。圖自視覺中國

BBC稱，目前，英國供應(yīng)鏈正面臨著多重壓力，例如司機(jī)離職、招聘新司機(jī)困難、邊境問題以及集裝箱運(yùn)輸延誤等。

由于貨車司機(jī)嚴(yán)重短缺，酒企貨運(yùn)的成本增加了約7%。并且，司機(jī)和車輛的到達(dá)時間“越來越難以預(yù)測”，因此貨物要么沒有準(zhǔn)備好，要么只能堆著等待打包。

對此，參與冷鏈?zhǔn)称愤\(yùn)輸?shù)睦滏溌?lián)合會（Cold Chain Federation）首席執(zhí)行官肖恩·布倫南 (Shane Brennan) 稱，由于供應(yīng)鏈問題，今年圣誕節(jié)可供購買的食品種類將減少。

布倫南稱，全球運(yùn)輸供應(yīng)正處于 “前所未有的壓力時期”，到達(dá)英國港口的新鮮食品需要兩到三天的時間才能運(yùn)送到商店，往常在同一天或第二天就能送到。對于冷凍食品，時間范圍則從一至三天，增加到了五至六天。

“我們擅長的是在圣誕節(jié)期間囤貨，然后以低價出售。（現(xiàn)在）我們要做的是從策略上縮小規(guī)模，這樣大家才能在貨架上看到想要的商品，但不一定還有額外的貨?！?

與食品行業(yè)的擔(dān)憂相比，英國政府對此頗為樂觀。BBC報道稱，英國政府對此回應(yīng)稱：“我們預(yù)計今年圣誕節(jié)的酒類供應(yīng)不會中斷”。

但是，食品飲料聯(lián)合會（FDF）負(fù)責(zé)人伊恩·賴特（Ian Wright）卻“不留情面”地警告稱，英國將面臨永久性食品短缺。

根據(jù)食品飲料聯(lián)合會（FDF）的數(shù)據(jù)，英國食品和飲料行業(yè)缺少大約50萬工人，占勞動力總數(shù)的八分之一，這導(dǎo)致了供應(yīng)鏈問題。

與此同時，英國脫歐后，來自歐盟的貨車司機(jī)大幅減少，進(jìn)一步加劇了供應(yīng)鏈短缺問題。

“英國的購物者和消費(fèi)者之前隨時都可以購買任何貨架上或餐館里的商品?！辟囂卣f，“（現(xiàn)在）結(jié)束了。我想不會再回來了。”

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