美國養(yǎng)貂業(yè)：病毒監(jiān)測(cè)系統(tǒng)缺陷

養(yǎng)貂場(chǎng)為冠狀病毒的傳播創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的條件。

《紐約時(shí)報(bào)》記者探訪的養(yǎng)殖場(chǎng)里，一個(gè)大棚養(yǎng)著數(shù)千只水貂，都被關(guān)在狹小的鐵絲籠里，這樣的條件對(duì)于呼吸道病毒的傳播來說再適合不過，就如同一個(gè)關(guān)滿犯人的監(jiān)獄。

但和監(jiān)獄不一樣的是，養(yǎng)貂場(chǎng)沒有下水道。

“我們非常關(guān)注人與人之間的呼吸道傳播，”人畜共患病生態(tài)學(xué)家喬納森·愛潑斯坦（Jonathan Epstein）說，“但重要的是，這也是一種胃腸道病毒，它會(huì)隨糞便排出。”

水貂排泄物會(huì)堆在籠子下面的潮濕土壤上，其中的冠狀病毒傳染性能保持幾天，養(yǎng)殖場(chǎng)工人將其鏟走時(shí)已具備氣溶膠傳播條件。

水貂所處的工廠化養(yǎng)殖場(chǎng)條件，很可能使它們特別容易受到微生物病原體的影響。眾所周知，養(yǎng)殖的水貂容易感染瘟病和流感等病原體，因此養(yǎng)殖者必須給它們注射疫苗，以使它們?cè)陂L(zhǎng)出厚皮毛的幾個(gè)月內(nèi)保持存活。

美國的養(yǎng)貂行業(yè)在2020年8月暴發(fā)新冠疫情，最終席卷了四個(gè)州18個(gè)農(nóng)場(chǎng)。

《紐約時(shí)報(bào)》報(bào)道，與歐洲不同的是，美國的衛(wèi)生官員沒有對(duì)養(yǎng)貂場(chǎng)的冠狀病毒進(jìn)行主動(dòng)監(jiān)測(cè)，而是依靠養(yǎng)貂場(chǎng)自主報(bào)告疫情。

行業(yè)代表公開表示，他們認(rèn)真地對(duì)待新冠風(fēng)險(xiǎn)，但私下里，許多人幾乎對(duì)新冠病毒構(gòu)成的威脅不以為意。

水貂養(yǎng)殖者喬·魯夫（Joe Ruef）對(duì)《紐約時(shí)報(bào)》表示，水貂感染新冠病毒“無關(guān)緊要”。

養(yǎng)貂行業(yè)組織——美國毛皮委員會(huì)（Fur Commission USA）在群發(fā)給成員的電子郵件中，稱新冠疫情是“假定的‘公共健康威脅’”。

美國毛皮委員會(huì)得知《紐約時(shí)報(bào)》記者要去探訪猶他州的養(yǎng)貂場(chǎng)后，向其成員發(fā)出了“安全警報(bào)”，并附上了記者所租的車和車牌的照片。

“不要讓她（記者）進(jìn)入你養(yǎng)殖場(chǎng)”，并且“在任何情況下都不允許她靠近水貂棚，”郵件寫道。

由于行業(yè)較小，且其產(chǎn)品屬于服裝部類，美國的養(yǎng)貂場(chǎng)逃脫了大多數(shù)監(jiān)管。與動(dòng)物有關(guān)的聯(lián)邦法律——如《動(dòng)物福利法》和《人道屠宰法》——不包括毛皮動(dòng)物。

美國很少有州要求養(yǎng)貂場(chǎng)獲得許可或接受檢查，也沒有規(guī)定必須要獸醫(yī)監(jiān)督。像大多數(shù)州一樣，猶他州根本沒有關(guān)于毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖的規(guī)定。

事實(shí)證明，即使是為出現(xiàn)疫情的養(yǎng)貂場(chǎng)設(shè)計(jì)的最低限度的防疫策略也難以實(shí)施。猶他州獸醫(yī)迪恩·泰勒（Dean Taylor）對(duì)《紐約時(shí)報(bào)》表示，在猶他州，養(yǎng)貂人“非常不愿意讓任何人進(jìn)入他們的設(shè)施”。

記者獲得的猶他州衛(wèi)生部門官員內(nèi)部通信中，提到了一個(gè)有疫情的養(yǎng)貂場(chǎng)，該部門甚至不被允許進(jìn)入該養(yǎng)貂場(chǎng)進(jìn)行檢測(cè)。

在報(bào)告疫情的12座養(yǎng)貂場(chǎng)，衛(wèi)生官員實(shí)施了隔離、檢測(cè)和周邊動(dòng)物的捕捉與檢測(cè)計(jì)劃。但與歐洲不同，美國沒有大規(guī)模撲殺水貂。

在2014年和2015年，美國農(nóng)業(yè)部曾為阻斷禽流感蔓延，花費(fèi)2億美元補(bǔ)償農(nóng)民撲殺5000萬只家禽，但如今農(nóng)業(yè)部沒有預(yù)算來做同樣的事情，以阻止新冠疫情在養(yǎng)貂場(chǎng)暴發(fā)。

與此同時(shí)，養(yǎng)殖的水貂向開放環(huán)境中的“滲透”照常繼續(xù)。

動(dòng)物保護(hù)人士多年來一直在“解放”養(yǎng)殖水貂。他們潛入猶他州和愛達(dá)荷州的水貂養(yǎng)殖場(chǎng)，打開2000只水貂的籠子，讓它們逃逸出去。

美國農(nóng)業(yè)部科學(xué)家在2021年在《病毒》雜志刊載的論文提到，疾病控制中心在猶他州水貂養(yǎng)殖場(chǎng)及其周邊捕獲了250多只水貂，這些水貂“能夠與其他野生動(dòng)物互動(dòng)”，其中三分之一感染了冠狀病毒。還有多少成功逃脫的被感染水貂尚未可知。

美國農(nóng)業(yè)部科學(xué)家在猶他州一個(gè)暴發(fā)疫情的養(yǎng)貂場(chǎng)附近，發(fā)現(xiàn)了一只野生水貂感染新冠病毒，還在伊利諾伊州、密歇根州、紐約州和賓夕法尼亞州的白尾鹿群體中發(fā)現(xiàn)，其中40%的樣本攜帶新冠病毒抗體。據(jù)推測(cè)，白尾鹿可能是被人類感染的。

且白尾鹿攜帶的新冠病毒可能已經(jīng)發(fā)生突變。據(jù)近日英國《自然》雜志發(fā)表的一項(xiàng)研究，科學(xué)家在美國俄亥俄州東北部數(shù)個(gè)地點(diǎn)自由放養(yǎng)的白尾鹿中檢測(cè)到至少3種新冠病毒變體。

另外，加拿大安大略省也在1月19日首次在5頭野生白尾鹿身上發(fā)現(xiàn)新冠病毒。

《紐約時(shí)報(bào)》報(bào)道，美國在本土對(duì)野生物種的疾病監(jiān)測(cè)大多是“被動(dòng)且投機(jī)”的，主要是在野生動(dòng)物大規(guī)模死亡之后進(jìn)行檢測(cè)。

去年8月，美國農(nóng)業(yè)部宣布了一項(xiàng)3億美元的計(jì)劃，以加強(qiáng)對(duì)家養(yǎng)和野生動(dòng)物的疾病監(jiān)測(cè)。但俄亥俄州立大學(xué)微生物學(xué)家琳達(dá)·賽義夫（Linda Saif）說，研究“溢出”和“溢回”效應(yīng)的資金少之又少。

這不僅僅是因?yàn)槊绹牟≡w監(jiān)測(cè)系統(tǒng)尚不完善，而且其基本邏輯出現(xiàn)了偏差。因?yàn)椤耙绯觥?、“溢回”往往是無障礙的，但監(jiān)測(cè)系統(tǒng)卻把人類、野生動(dòng)物和被馴養(yǎng)的動(dòng)物分為三個(gè)不同的生物領(lǐng)域。

病毒已在水貂宿主上變異，人類會(huì)“中招”嗎？

美國和歐洲都已出現(xiàn)養(yǎng)殖水貂將新冠病毒傳染給人類的案例。

衛(wèi)生官員至少發(fā)現(xiàn)了三種變異株：“Cluster Five變異株”（現(xiàn)已滅絕），首次在丹麥的養(yǎng)貂人體內(nèi)發(fā)現(xiàn)； “Marseille-4變異株”，首次出現(xiàn)在法國水貂養(yǎng)殖區(qū)的人類身上，由于具有13個(gè)以前從未見過的突變，因此被認(rèn)為起源于水貂。

第三種為“密歇根水貂變異株”，是在該州養(yǎng)貂場(chǎng)工人和與那座養(yǎng)殖場(chǎng)沒有聯(lián)系的剝皮師身上發(fā)現(xiàn)的。這意味著，密歇根州衛(wèi)生部2021年4月所的推測(cè)成真，該變異株“已在社區(qū)內(nèi)傳播”。

去年年底，美國養(yǎng)貂場(chǎng)宰殺了80%至90%的飼養(yǎng)水貂，使養(yǎng)貂場(chǎng)的疫情退潮。但只要新冠病毒潛伏還在我們中間，易感物種就會(huì)“中招”。而每個(gè)新宿主，都會(huì)帶來新的可能性，有可能發(fā)展出新的傳播模式和病理。

《紐約時(shí)報(bào)》稱，人們對(duì)于新冠病毒傳播的描述中，總是將人類的形象置于中心，周圍是一系列被感染的動(dòng)物，這掩蓋了跨物種傳播的多樣路徑。但正如“溢出效應(yīng)”所顯示的那樣，病毒傳播并不是單向的，人類也不是新冠病毒的“中心目標(biāo)”。

站在食物鏈頂端的我們時(shí)常忘了，人類也是動(dòng)物。

該報(bào)認(rèn)為，人類談?wù)摬《緜鞑サ姆绞?，也掩蓋了這一事實(shí)。人類創(chuàng)造了“溢出”、“溢回”這種詞匯，還把病原體從其他動(dòng)物進(jìn)入人體的過程叫作“躍遷”（jump），仿佛必須跨過一道鴻溝。然而，智人這種動(dòng)物和其他動(dòng)物共享一個(gè)地球，對(duì)許多病原體來說，從一個(gè)物種傳播到另一個(gè)物種幾乎毫無障礙——亨德拉病毒（馬科麻疹病毒）就是其中典型。

新冠病毒的跨物種傳播，對(duì)智人構(gòu)成了獨(dú)特的威脅。如果在其他動(dòng)物身上發(fā)生變異的病毒再傳染給人類，可能更具破壞性，任何一種變異都可能以全新的方式，繞過人身上的抗體或我們現(xiàn)有的防疫手段。

依賴社區(qū)傳播的毒株可能會(huì)“犧牲”部分致命性，換取更大的傳播力，但從動(dòng)物“溢出”的病毒不用符合這種模式，因此可能帶來毀滅性后果。

微生物學(xué)家琳達(dá)·賽義夫介紹，新冠肺炎病毒之前的冠狀病毒，就曾在物種間動(dòng)態(tài)循環(huán)，包括麻雀、鴿子、蝙蝠、豬、羊駝、牛、雞、黑猩猩、狗、貓和人類，其歷史可以追溯到幾個(gè)世紀(jì)前。她描述的“大流行”，不僅僅是在人類社會(huì)發(fā)生，而是一個(gè)多物種事件。而新冠疫情可能會(huì)成為這種案例，也許，它已經(jīng)是了。