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韓國(guó)掀起“油炸淀粉牙簽”風(fēng)潮，政府出面勸阻
- 陳思佳
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2024-01-25 20:04:35 字號(hào)：A- A A+ 來(lái)源：觀察者網(wǎng)

最后更新: 2024-01-25 20:04:36

（觀察者網(wǎng)訊）據(jù)韓國(guó)《中央日?qǐng)?bào)》1月23日?qǐng)?bào)道，近期，韓國(guó)社交媒體上出現(xiàn)了一股吃“油炸淀粉牙簽”的風(fēng)潮，引起韓國(guó)年輕一代的關(guān)注，不少韓國(guó)博主發(fā)布了制作和品嘗油炸牙簽的視頻。對(duì)此，韓國(guó)食品藥品安全部發(fā)布警告稱(chēng)，淀粉牙簽是按照衛(wèi)生用品的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的，不建議食用。

社交媒體上出現(xiàn)的視頻顯示，一些韓國(guó)博主將淀粉牙簽浸泡在熱油中煎炸，再加上奶酪或辣醬等調(diào)味料后食用。許多博主表示，“油炸淀粉牙簽”的味道“比想象中更好”。這些視頻迅速在韓國(guó)走紅，部分視頻的點(diǎn)擊量甚至突破百萬(wàn)。

一位視頻播放量破萬(wàn)的博主說(shuō)：“綠色的東西刺激食欲，這比我想象中還要好吃。如果你覺(jué)得無(wú)聊，可以試著炒一炒?！庇胁┲鬟€表示，“油炸淀粉牙簽”吃起來(lái)“非常脆”。

韓國(guó)社交媒體上出現(xiàn)的“水煮或油煎淀粉牙簽”視頻

報(bào)道稱(chēng)，環(huán)保且可降解的淀粉牙簽是用玉米粉或馬鈴薯淀粉等原料生產(chǎn)的，因此有人認(rèn)為，這些牙簽是可以食用的。但隨著視頻在網(wǎng)絡(luò)上瘋傳，越來(lái)越多的韓國(guó)兒童和青少年也開(kāi)始嘗試“油炸淀粉牙簽”，這引起了韓國(guó)食品藥品安全部的關(guān)注。

當(dāng)?shù)貢r(shí)間23日，韓國(guó)食品藥品安全部發(fā)表聲明稱(chēng)，淀粉牙簽屬于衛(wèi)生用品，不是食品，“我們按照衛(wèi)生用品的成分、制作流程、用途等標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，對(duì)淀粉牙簽的安全性進(jìn)行了監(jiān)管，但沒(méi)有驗(yàn)證過(guò)其作為食品的安全性。因此不建議食用淀粉牙簽?！?

《中央日?qǐng)?bào)》指出，淀粉牙簽中也包含山梨醇、明礬等成分，少量食用對(duì)人體無(wú)害，但大量攝入可能引起嘔吐、腹瀉等癥狀。

韓國(guó)《朝鮮日?qǐng)?bào)》援引食品專(zhuān)家的話(huà)稱(chēng)，食品的安全標(biāo)準(zhǔn)要比其他產(chǎn)品更加嚴(yán)格，“淀粉牙簽符合牙簽的安全標(biāo)準(zhǔn)，但這不意味著它適合食用。最好不要吃牙簽?！币幻称匪幤钒踩抗賳T也表示，由于淀粉牙簽不適合作為食品使用，“我們建議不要油炸或食用”。
本文系觀察者網(wǎng)獨(dú)家稿件，未經(jīng)授權(quán)，不得轉(zhuǎn)載。
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