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技術(shù)型吃貨:一級致癌物質(zhì)就在你身邊,現(xiàn)在知道還不晚!
關(guān)鍵字: 喝酒的危害喝酒傷身小酌怡情酒精一級致癌物柳葉刀醫(yī)學期刊技術(shù)型吃貨先來個快速問答熱熱身:
在劑量沒有顯著差別的情況下,以下那種生活方式最傷身體?
1)每天早上喝一杯冰咖啡提神
2)長期晚睡晚起,過夏威夷時間
3)長期吃隔夜飯菜,只要沒變質(zhì)就行
4)每天回家給自己一杯葡萄酒或一罐啤酒,小酌放松一下
答案是 4)小酌怡情
因為酒精是一級致癌物。
有很多人應該都聽說過“適當飲酒有益健康”的說法,“小酌怡情,酗酒傷身”是大部分人的健康理念。但是,從科學角度,這種說法是站不住腳的。
最近,頂級醫(yī)學期刊《柳葉刀》上發(fā)布了一個涉及約60萬人的大樣本研究,結(jié)果再次證明了科學界的主流觀點:酒精對身體的傷害是很難制定“安全限量”的,每多喝一點,傷害就增加一分。所以大家應該在可能的情況下,盡量避免飲酒。
我們這次就來具體說說,這個研究是什么回事?為什么酒精會對人體造成那么大傷害?我們得先從飲酒“限量標準”說起。
一、關(guān)于飲酒的限量標準
各個國家的居民膳食指南里,一般都會有一個關(guān)于飲酒的“限量標準”。
比如,2016年中國居民膳食指南中就寫著:成年男性一天飲用酒的酒精量不超過25克,成年女性一天飲用酒的酒精量不超過15克,孕婦和兒童少年應禁止喝酒。
而美國是這么規(guī)定的:成年男性一周酒精攝入不要超過196克,成年女性一周不要超過98克。簡單計算一下你會發(fā)現(xiàn),美國比起中國,對于成年男性更加寬容,而對于成年女性則更狠一點。
除此之外,意大利、葡萄牙、西班牙等國家比美國寬松得多,限量大約是美國的1.5倍。而英國的限量只有美國的一半左右。
資料圖來源:視覺中國
要注意的是,這些“限量范圍”,并不是說在限量內(nèi)飲酒就沒事,而是對于廣大群眾來說,酒已經(jīng)成為一種文化的組成部分了,一刀切的“禁止飲酒”基本起不到指導作用,只會招致大家的反感。上世紀20年代的美國就是一個經(jīng)典范例。
所以,各個國家只能按照自己的實際國情進行“妥協(xié)”,從而制定出這套“限量標準”。但有一點是肯定的,沒有任何國家會鼓勵那些滴酒不沾的人去“適當飲酒”的。
說了那么多,你一定也想到了其中的問題:
1.各國的限量范圍相差也太大了吧!
難道是各國人民的體質(zhì)不一樣,酒精對他們的傷害也不同?有沒有一個真正的“限量標準”,當?shù)陀谶@個標準的時候,我們就可以認為酒精對身體無害?
2.為什么要針對不同性別制定不同的標準?
難道是男性天生就要比女性能喝,喝很多酒也不會對身體造成傷害?
《柳葉刀》雜志刊登的這項研究,就是為了搞清楚這些事情。
- 原標題:一級致癌物質(zhì)就在你身邊,現(xiàn)在知道還不晚! 本文僅代表作者個人觀點。
- 責任編輯:李泠
- 最后更新: 2018-04-27 10:11:17
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