【文/技術(shù)型吃貨】

大家可能有誤解，覺得“可降解”塑料很環(huán)保。其實(shí)，它并沒有大家想象中的那么好。

大家知道，在超市里面買的那些預(yù)包裝食品，很大一部分都采用了塑料包裝。有些包裝即使看起來(lái)像是紙或者鋁箔材質(zhì)，往往表面也覆蓋了一層薄薄的塑料。

比如這種紙餐盒，通常內(nèi)側(cè)會(huì)有一層PE膜

目前，白色污染逐漸成為全球不可忽視的問題，所以食品包裝的廠商也在不斷尋求突破和轉(zhuǎn)變?？墒?，塑料還是太重要了，食品工業(yè)暫時(shí)沒有辦法完全拋棄它。于是“讓塑料變得更加環(huán)?！币簿统蔀榱舜蠹业呐δ繕?biāo)。

這種努力分為兩種不同的道路：降解和回收。下面，我們來(lái)詳細(xì)說說。

1.“可降解塑料”真的好嗎？

大部分人一聽到“環(huán)保塑料”，第一反應(yīng)就是“可降解塑料”。確實(shí)，如果塑料在自然界可以快速降解成普通物質(zhì)，白色污染不就好解決了嗎？

但是，有很多人可能對(duì)“可降解塑料”有一些誤解，以為只要把它埋在土里，或者丟到任意的地方，它就會(huì)很快自動(dòng)降解成對(duì)環(huán)境沒有危害的小分子物質(zhì)。

這其實(shí)是科學(xué)家的夢(mèng)想，但截至目前，仍然是夢(mèng)想。

目前的可降解塑料分為很多種，比如光降解塑料、熱氧降解塑料以及生物降解塑料等。不管是哪種降解方式，完全“自然降解”的速度都是相對(duì)比較慢的。如果你想讓它快速降解的話，就得依賴專門的設(shè)施。

比如說，光降解塑料的降解嚴(yán)重依賴光源的參與。當(dāng)埋在土壤里面，沒有光的時(shí)候，就幾乎不會(huì)發(fā)生降解。

很多生物降解塑料（比如PLA）要依靠工業(yè)化堆肥設(shè)施，必須長(zhǎng)時(shí)間保持50攝氏度以上的條件才能在6個(gè)月之內(nèi)完成降解。而如果只是放在自然環(huán)境下，降解的速度還會(huì)慢很多。

工業(yè)化堆肥設(shè)施。圖片來(lái)源：www.bioplastics.org.au

正因如此，可降解塑料的回收是需要專門途徑的，跟其他塑料的回收得分開。這給垃圾分揀造成了不小的難度——我們必須要明確區(qū)分出可降解和不可降解的塑料。萬(wàn)一可降解塑料進(jìn)入了其他的塑料回收系統(tǒng)，甚至?xí)?duì)其他系統(tǒng)的塑料造成污染。

除了這個(gè)，還有更令人憂慮的事實(shí)：一些“熱氧降解塑料（Oxo-biodegradable plastics）”可以快速在環(huán)境中解體并轉(zhuǎn)化成極小的塑料微粒，雖然看著像是“已經(jīng)降解了”，但那些肉眼看不見的塑料微粒卻可能在環(huán)境中存在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間！

目前，塑料微粒（microplastics）已經(jīng)遍布全球，就連我們喝的瓶裝水中都避免不了出現(xiàn)這種東西。而它對(duì)于人體長(zhǎng)期有什么影響，目前研究還很有限。正因?yàn)槿绱?，目前一些?guó)家已經(jīng)禁止了熱氧降解塑料的使用。

塑料微粒。圖片來(lái)源：https://environmentjournal.online

看到這里，可能大家以為我們?cè)赿iss可降解塑料。其實(shí)沒有。目前很多人都在研究可降解塑料，也許在未來(lái)，可降解塑料將會(huì)擁有比較完善的解決方案。

但是，我們只是想說一個(gè)事實(shí)：種種原因造成了，在目前，可降解塑料還沒法大規(guī)模應(yīng)用在食品工業(yè)上，不可否認(rèn)它是非常有前景的技術(shù)，但現(xiàn)在也有很長(zhǎng)的路要走。