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最貴450元一斤!這種害蟲竟成“土豪”食材 網友:廣東人看了也瑟瑟發(fā)抖……
關鍵字:【本文轉載自微信公眾號“廣州日報”】
最近,一種昆蟲成為了吃貨們追捧的美食,最高還賣到450元一斤,這是什么昆蟲?怎么吃的?往下看↓↓↓
臭屁蟲(學名荔枝蝽)
廣東東莞厚街新圍大逕的荔枝樹和龍眼樹都相繼開花,眼下正是果樹抽出花穗的時候,一種被新圍大逕人稱之為臭屁蟲(學名荔枝蝽)的害蟲正悄然生長,它專門吸食花穗和嫩芽為養(yǎng)分,破壞花穗致使果樹顆粒無收。
就是這種害蟲,卻是不少東莞吃貨眼中的名貴美味。一般市面上賣到300元一斤,今年因天氣等原因造成荔枝樹開花減少,荔枝蝽賣到了450元一斤不等的“天價”。
捉荔枝蝽做下酒菜
連日陰雨使得戴東年家的果園地面潮濕不已,他家?guī)讉€果園的果樹相繼開花,在他準備打農藥之前,他打算先在樹上捉一些荔枝蝽(新圍大逕一帶村民多叫“臭屁蟲”,也有不少厚街人叫“金貝”)給朋友做下酒菜。
年叔四處尋找荔枝蝽
每年都有人請捉荔枝蝽
今年50多歲的戴東年是新圍土生土長的農民,基本上每年這個時候,戴東年的一些朋友和農莊的老板,主動找到他請他捉幾斤活的臭屁蟲。
“有人將這種蟲子做成椒鹽的,有人則會用來煲湯,聽說有補腎壯陽的功效?!贝鳀|年一邊在果樹上尋找臭屁蟲的身影,一邊說。
天氣原因讓荔枝蝽變少
在果樹的花穗上,趴著兩只黃褐色的蟲子,戴東年說,這就是臭屁蟲了。臭屁蟲的背部是黃褐色,腹部上有一層白色的粉狀,成蟲比拇指頭稍小一點。只見戴東年快速用手一抓,迅速將兩只蟲收入袋中,“這個時候是臭屁蟲的交配期,一捉基本都是兩只的?!?
大約半個小時左右,戴東年手中的網袋里已有二三十只左右,“今年荔枝花開得少,所以臭屁蟲也相應少了些?!贝鳀|年說。
抓了十幾只入袋
蟲子有毒 活捉有講究
捉荔枝蝽看似簡單,但實際上暗藏危險。因為捉了臭屁蟲后,不少果樹上受到驚擾的臭屁蟲紛紛飛到另外的枝頭。
戴東年提醒,“受到驚嚇時,它會噴射一種有毒的尿液,萬一到你眼睛里就麻煩了!”戴東年說,“這種液體刺鼻,非常臭,具腐蝕性。一旦被它的尿液噴到皮膚立馬會腐爛,如果不小心噴到眼睛里,眼睛不僅會火辣辣的疼,嚴重的還會得角膜炎,必須立刻去醫(yī)院治療?!?
價格300元-450元一斤
大逕的一位果農說,今年沒想到大部分荔枝都沒開花,“沒花自然也不會有臭屁蟲了?!苯衲昀笾︱淼膬r格大約在300元-450元一斤,價格比往年略高。
那有沒有人專門養(yǎng)殖荔枝蝽售賣呢?戴東年表示不會有人專門養(yǎng)殖?!斑@種蟲子畢竟小眾,普通人吃不慣?!?
據果農介紹,一些吃貨之所以熱衷吃這個,是因為民間一直有荔枝蝽能滋陰補腎的功效?!皳f小孩子拉夜尿吃這個最合適了。”
- 原標題:最貴450元一斤!這種害蟲竟成“土豪”食材!網友:廣東人看了也瑟瑟發(fā)抖……
- 責任編輯:郭肖
- 最后更新: 2019-03-21 07:57:03
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