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吃貨大省哪家強？廣東只能排第二，山東人“最能吃”

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2019-07-05 14:49:40 字號：A- A A+ 來源：每日經(jīng)濟新聞

關鍵字: 吃貨餐飲火鍋零食

中華飲食文化博大精深，一說到“吃”，東西南北中的朋友都有自己得意的家鄉(xiāng)菜可以拿出手來“炫耀”。哪個地方的菜系最好吃，哪里的食客最會賞味，這些也是各地網(wǎng)友常常激辯的話題。

7月3日，《2019中國餐飲業(yè)年度報告》正式發(fā)布，至少在餐飲消費這一層面，各省排名終于分出了“座次”。

圖片來源：攝圖網(wǎng)

數(shù)據(jù)表明，2018年各省餐飲收入中，山東人最能“吃”，以3995億元餐飲規(guī)模，成為中國餐飲第一大省，而傳統(tǒng)“吃貨大省”廣東則位列第二。

此外報告還指出，餐飲行業(yè)整體規(guī)模持續(xù)擴大，中大型企業(yè)仍然處于持續(xù)擴張階段，其平均增長率為12.6%。不過餐飲行業(yè)仍屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè)，中大型企業(yè)員工隊伍相對穩(wěn)定，從業(yè)人員薪酬水平較低。

據(jù)統(tǒng)計，餐飲企業(yè)一線員工的平均工資3600元，管理層員工的平均工資為6300元。

吃貨大省排行：山東第一廣東第二

在中國各省區(qū)市餐飲收入排行榜中，2018年，山東省以3995億元餐飲規(guī)模，成為中國餐飲第一大省，同比增長10.9%。

圖片來源：新華網(wǎng)

傳統(tǒng)“吃貨大省”廣東位列第二，餐飲收入達3884.6億元。江蘇、河北居第三、四名，分別達3430.5億元、3125.6億元，上述四省均突破3000億元。

“火鍋大省”四川去年吃掉2807.4億元，僅列第六位。北京、上海、天津分別以1101.8億元、1099.9億元、1020億元排在第16、17、18名，其中上海市去年餐飲收入同比增長4.2%，增幅排名在31個省(區(qū)、市)中墊底。

前十大省份餐飲收入合計占全國餐飲收入66%，在全國餐飲業(yè)中發(fā)揮著舉足輕重的作用。得益于地方政府對餐飲業(yè)發(fā)展的高度重視，這些省市區(qū)的餐飲品牌和人才均取得了明顯發(fā)展。

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標簽吃貨
- 原標題：吃貨大省哪家強？廣東只能排第二，這個大省才是全國第一！
- 責任編輯:谷智軒
- 最后更新: 2019-07-05 14:49:40
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