【文/觀察者網(wǎng) 張照棟】

“最貴的一支賣過(guò)66元，產(chǎn)品成本差不多40塊錢，它就那個(gè)價(jià)格，你愛要不要?！?

創(chuàng)始人林盛在訪談節(jié)目中隨口一句話，把國(guó)產(chǎn)網(wǎng)紅雪糕品牌鐘薛高送上了輿論的風(fēng)口浪尖。

15日晚，涉事訪談節(jié)目發(fā)微博表示，相關(guān)片段遭惡意剪輯，原意被曲解。而鐘薛高官方則未作回應(yīng)。

6月15日，@藍(lán)鯨財(cái)經(jīng)記者工作平臺(tái) 發(fā)布了一條本月4日在北京衛(wèi)視財(cái)經(jīng)頻道播出的訪談節(jié)目《艾問(wèn)人物》的片段，該期節(jié)目嘉賓是國(guó)產(chǎn)品牌雪糕創(chuàng)始人林盛。

節(jié)目中，主持人艾誠(chéng)談到了鐘薛高雪糕經(jīng)常受到的市場(chǎng)質(zhì)疑就是價(jià)格太貴。

“那么貴干嘛呀？要賺那么多錢嗎？毛利那么高嗎？”主持人問(wèn)道。

對(duì)此，林盛回答道：“毛利高嗎？其實(shí)鐘薛高的毛利和傳統(tǒng)冷飲企業(yè)的毛利，其實(shí)略高，真的只是略高?！?

主持人問(wèn)道：“最高的一支鐘薛高賣過(guò)多少錢？”

“最高的一支賣過(guò)66元，2018年有一個(gè)厄瓜多爾粉鉆，那個(gè)產(chǎn)品成本差不多將近40塊?！?

“這么貴，哪來(lái)的底氣和價(jià)格？”主持人驚訝問(wèn)道。

林盛回答道：“它就是那價(jià)格，你愛要不要。因?yàn)樗_確實(shí)實(shí)成本結(jié)構(gòu)就是那樣的，我就算那成本價(jià)賣，甚至我倒貼一般價(jià)格賣，還是會(huì)有人說(shuō)太貴?！?

林盛解釋道：“15年前的雪糕大概賣多少錢？1塊錢。15年來(lái)成本不漲嗎？造雪糕也是需要機(jī)器，也是需要水電煤，也是需要原材料，也需要人的，成本一定是不斷在抬高，結(jié)果我不漲價(jià)，我不漲價(jià)那我怎么活呢？（雪糕）克重少一點(diǎn)，或者天然的東西少投一點(diǎn)，化學(xué)的東西多投一點(diǎn)，那用戶吃到嘴里面，覺(jué)得這個(gè)東西不如原來(lái)的什么什么東西，它不符合商業(yè)邏輯。”

這個(gè)視頻片段引發(fā)網(wǎng)絡(luò)熱議，鐘薛高創(chuàng)始人林盛“愛要不要”的言論，激起了眾多網(wǎng)友的怒火。

“智商稅的東西，誰(shuí)愛吃吃?！?

“生產(chǎn)成本2塊錢，營(yíng)銷成本38?！?

“一企業(yè)老總發(fā)言‘愛要不要，愛買不買’，真是突破下限?！?

不過(guò)也有網(wǎng)友為鐘薛高說(shuō)話：“看看配料表和營(yíng)養(yǎng)成分，鐘薛高的確好呀，個(gè)人追求不一樣，沒(méi)必要批評(píng)?！?

“2塊錢的雪糕和60的雪糕都有各自的消費(fèi)層，有什么可叨叨的，有沒(méi)有強(qiáng)買強(qiáng)賣?！?

據(jù)啟信寶APP信息，鐘薛高食品（上海）有限公司成立于2018年3月14日，并于同一天創(chuàng)立中式雪糕品牌“鐘薛高”。品牌創(chuàng)立后，鐘薛高以其標(biāo)志性專利瓦片外型雪糕切入，迅速在冰品市場(chǎng)迅速站穩(wěn)腳跟。

據(jù)36氪 上月報(bào)道，鐘薛高走的是中式高端雪糕路線，近年來(lái)崛起十分迅速，2020年雙十一期間，鐘薛高居于天貓冰類類目銷售額第一名，天貓旗艦店粉絲已達(dá)180余萬(wàn)，2020年全年出庫(kù)3400萬(wàn)支雪糕。

另?yè)?jù)啟信寶APP顯示，去年12月23日，鐘薛高完成了2億元A輪融資

此外，在2019年4月3日和8月8日，鐘薛高曾兩次因發(fā)布虛假?gòu)V告，被分別處以行政處罰6000元和3000元。其在網(wǎng)上銷售的兩款產(chǎn)品宣傳的噱頭均與其配料表成份不符。其中一款產(chǎn)品宣傳稱“不加一滴水、純純牛乳香”，經(jīng)核實(shí)，該款冰激凌產(chǎn)品配料表中明確含有飲用水成分。

在鐘薛高創(chuàng)始人林盛言論引發(fā)熱議后，6月15日晚，涉事訪談節(jié)目《艾問(wèn)人物》的官方微博@艾問(wèn)人物官方號(hào) 發(fā)布了更為完整的訪談片段，并且配文道：“不接受惡意剪輯，曲解他意，歡迎大家理性討論。”此外，@艾問(wèn)人物官方號(hào) 還給這條微博打上了“鐘薛高雪糕回應(yīng)”的標(biāo)簽。

根據(jù)@艾問(wèn)人物官方號(hào) 發(fā)布的視頻，主持人當(dāng)時(shí)問(wèn)道：“（一支66元）這么貴，哪來(lái)的底氣和價(jià)格？”

林盛接著主持人的話頭回答道：“我們也沒(méi)有底氣，但是我們只做了最小的生產(chǎn)量，做了1萬(wàn)多支，2萬(wàn)支。我們當(dāng)時(shí)想的就是賣的掉就賣，賣不掉就收回來(lái)，我們自己哪怕當(dāng)做禮品自己吃。因?yàn)樗_確實(shí)實(shí)成本結(jié)構(gòu)就是那樣的。”接著，林盛解釋了一支66元的“厄瓜多爾粉鉆”成本為何如此之高，他說(shuō)道：“粉色的巧克力在那個(gè)時(shí)候其實(shí)是一個(gè)稀缺品，天然的粉色的巧克力，就類似于在老虎隊(duì)里面出了一個(gè)白老虎一樣，這不是染出來(lái)的，這是一個(gè)基因變異的結(jié)果。國(guó)外科學(xué)家花了12年、13年，研究如何把它培育、提取、提純等等變成巧克力……（天然粉色巧克力）本身就是相當(dāng)于偏稀缺的，它的價(jià)格這兩年開始往下走，但是在2018年的時(shí)候，它是很高的?！?

在這條視頻中，林盛引發(fā)眾怒的“愛要不要”的言論沒(méi)有出現(xiàn)。

然而，觀察者網(wǎng)查詢發(fā)現(xiàn)，在《艾問(wèn)人物》官網(wǎng)6月3日發(fā)布的節(jié)目預(yù)告片中，林盛的“愛要不要”是被剪輯進(jìn)去的，和@藍(lán)鯨財(cái)經(jīng)記者工作平臺(tái) 今天發(fā)布的視頻并無(wú)區(qū)別。

截圖自《艾問(wèn)人物》官網(wǎng)

截至發(fā)稿，鐘薛高官方未回應(yīng)此事。

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