有“千層蛋糕界愛馬仕”之稱的Lady M要在中國內(nèi)地撤店？

7月21日，據(jù)“Lady M內(nèi)地官方”微信公眾號(hào)發(fā)布的公告顯示，Lady M中國內(nèi)地品牌產(chǎn)品的獨(dú)家經(jīng)營者上海牧薪餐飲管理有限公司（以下簡(jiǎn)稱牧薪餐飲）應(yīng)Lady M品牌方要求，將于2022年9月10日關(guān)閉LADY M中國內(nèi)地全部現(xiàn)有門店。

Lady M 的糕點(diǎn)資料圖

對(duì)此，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者以普通顧客身份致電牧薪餐飲，公司工作人員在客服電話中表示：“這是品牌方自己的決策，我們只能尊重，他們現(xiàn)在不和我們合作了，（不續(xù)簽）是他們要求的，公司名下只有Lady M，沒有其他品牌。”

閉店改直營品牌方不續(xù)約

2017年9月進(jìn)入中國內(nèi)地的Lady M，曾在上海灘掀起“現(xiàn)象級(jí)”的排隊(duì)熱潮，開業(yè)當(dāng)天買一款蛋糕要排隊(duì)超過三小時(shí)。

Lady M在上海開店背后，有一家名為順利園（上海）商業(yè)經(jīng)營管理有限公司（以下簡(jiǎn)稱順利園）的合作方，這家公司運(yùn)營著“Lady M內(nèi)地官方”的微信公眾號(hào)，是牧薪餐飲的母公司。啟信寶信息顯示，順利園由胡淺吟、陳瑾、王瀟然、沈莉莉分別持股50%、30%、10%、10%。2019年1月，在一次Lady M聯(lián)名的活動(dòng)中，王瀟然以（中國內(nèi)地）CEO的身份出現(xiàn)在公眾視野中。

據(jù)介紹，Lady M目前在全球擁有超過50家門店。Lady M集團(tuán)曾與順利園簽訂了五年期的許可合同，允許其在北京、天津、江蘇、浙江、上海這五個(gè)省市開設(shè)并運(yùn)營了總計(jì)二十余家店鋪。不過，去年Lady M在北京連續(xù)關(guān)閉并調(diào)整多家門店的消息引發(fā)關(guān)注，此前頗受追捧的Lady M怎么了？

Lady M的產(chǎn)品特點(diǎn)是社交屬性較強(qiáng)。在中國，靠著“貴婦甜品”的光環(huán)，其價(jià)格近乎是市面上普通甜品的三倍。“它的口味還可以，但是感覺不值這個(gè)價(jià)錢。”吃過Lady M的上海小資青年文女士向記者表示，如果偶爾嘗一嘗還是可以的。

2021年，熱度與爭(zhēng)議并存的Lady M就有了收縮門店的端倪。在上海環(huán)貿(mào)IAPM商場(chǎng)，Lady M的店鋪從一開始地鐵入口旁的黃金位置調(diào)換到了動(dòng)線較差、面積更小的店面中。同樣的情況在廣東門店亦然。

高端甜品的發(fā)展之路并不好走。據(jù)財(cái)聯(lián)社報(bào)道，上周，Lady M首席執(zhí)行官Ken稱，將全面采用直營的模式經(jīng)營中國內(nèi)地業(yè)務(wù)。而上述許可合同已于2022年4月9日到期，且不再續(xù)期。

終止經(jīng)營公告引發(fā)線上訂單量暴增

牧薪餐飲在終止經(jīng)營公告中表示，公司對(duì)Lady M品牌方執(zhí)意要求中國內(nèi)地門店全部終止經(jīng)營的決定深感遺憾。針對(duì)消費(fèi)者后續(xù)退卡事宜，牧薪餐飲也在公告中明確表示，消費(fèi)者仍可在9月10日之前至Lady M實(shí)體門店及線上小程序消費(fèi)，未在此前使用的預(yù)付卡可在9月1日～9月15日登記辦理退卡退費(fèi)手續(xù)，經(jīng)發(fā)卡人審核通過之日起45日內(nèi)退費(fèi)。