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食堂員工檢舉過期食材被開除，廣州大學(xué)回應(yīng)

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2024-11-03 19:57:39 字號：A- A A+ 來源：觀察者網(wǎng)

廣州大學(xué)黃埔校區(qū)學(xué)生食堂近日被曝出存在食品安全問題。對此，@廣州大學(xué) 11月3日發(fā)布情況說明。

近日網(wǎng)絡(luò)上出現(xiàn)反映我校黃埔校區(qū)食堂存在個(gè)別食材保存過期等問題。我校高度重視，第一時(shí)間成立工作組開展核查處置?，F(xiàn)將初步核查情況說明如下：

黃埔校區(qū)食堂為學(xué)校對外承包食堂。針對網(wǎng)上反映問題，學(xué)校相關(guān)職能部門逐項(xiàng)進(jìn)行排查。經(jīng)初步核查，確實(shí)存在當(dāng)天食材過期、當(dāng)天銷毀處理不及時(shí)、臺(tái)賬管理不規(guī)范等問題。目前深入核查還在進(jìn)行中。學(xué)校堅(jiān)持邊核查邊整改，已向承包方下達(dá)整改通知書要求限期整改。學(xué)校還將對相關(guān)問題責(zé)任單位和責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅追究。

食品安全問題關(guān)系到師生的生命健康，學(xué)校一直對食堂食品安全問題保持零容忍態(tài)度。學(xué)校誠懇接受監(jiān)管部門管理和社會(huì)各界的監(jiān)督，全面落實(shí)校園食品安全法律法規(guī)要求，進(jìn)一步健全學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控體系，加強(qiáng)對承包方日常運(yùn)營的全方位監(jiān)督，加強(qiáng)抽檢頻次，進(jìn)一步完善溝通反饋機(jī)制，切實(shí)保障食品安全。

另據(jù)此前陜西網(wǎng)·白鹿視頻報(bào)道，近日有網(wǎng)友發(fā)文稱自己是廣州大學(xué)一學(xué)生食堂承包公司的食品安全員，10月21日入職，入職后發(fā)現(xiàn)食堂購買三無食材、售賣過期河粉、餿面條，以及使用無檢驗(yàn)報(bào)告、動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證的肉類等食材，發(fā)現(xiàn)該安全隱患后向食堂經(jīng)理和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)反饋，反而被踢出工作群，隨后被公司開除。

據(jù)該網(wǎng)友提供的信息顯示，其曾在微信工作群中多次反饋上述問題，但一直未得到處理。據(jù)10月27日的群聊天記錄顯示，有員工匯報(bào)糯米雞、雞腿邊等食材的生產(chǎn)日期與報(bào)告不符，雞蛋、面粉、味精等食材均無證明報(bào)告。

對此，廣州大學(xué)后勤服務(wù)處負(fù)責(zé)飲食服務(wù)質(zhì)量監(jiān)管的薛主任表示，學(xué)校有關(guān)部門正在配合處理中，具體情況需要找宣傳部門了解。
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