【文/觀察者網(wǎng)專欄作者 杜建國】

這兩天，梁衡先生的文章《40年前開啟國門的那一刻》，得到了廣泛關(guān)注。在網(wǎng)上傳播時，此文多被另冠以《1978年，中央派團(tuán)出訪西歐，歸來匯報至深夜，聽者高呼石破天驚》的標(biāo)題。

這篇強(qiáng)調(diào)對外開放的必要性的文章，開篇提到40年前，一位副總理帶領(lǐng)一隊(duì)部級干部去西歐參觀，處處感到“震驚”。該文舉了一個德國露天煤礦的例子，來對比當(dāng)時中德兩國生產(chǎn)率的巨大差異：“西德一個露天煤礦，年產(chǎn)煤5000萬噸，只有2000名職工，最大的一臺挖掘機(jī)，一天就產(chǎn)40萬噸?！?

一臺挖掘機(jī)一天產(chǎn)40萬噸，僅以工作日來算，一年就是1億零506萬噸了，怎么全礦一年才5000萬噸？何況即使是今天最大的輪斗式挖掘機(jī)，理論上最多每天挖煤也只有25萬噸上下（有說24萬噸的，有說26萬噸的），可見原文中這組數(shù)字存在著明顯的矛盾。

目前世界最大的輪斗式挖掘機(jī)Bagger 288（圖/網(wǎng)絡(luò)）

筆者不是說當(dāng)時德國采煤技術(shù)不先進(jìn)、生產(chǎn)效率不高，畢竟中德差距是一目了然的，而是說在反映和介紹這些差距的時候要嚴(yán)謹(jǐn)，要準(zhǔn)確，要實(shí)事求是，不應(yīng)該浮皮潦草粗枝大葉，不應(yīng)該在一驚一乍中暈頭轉(zhuǎn)向亂了方寸。很遺憾，都四十年過去了，“震驚”的效果對于作者還沒有消退，以至于在列舉數(shù)據(jù)時把基本的算數(shù)規(guī)則都忽視了。

該文又舉了一個例子，稱這些高級官員當(dāng)中竟然有好多人在國內(nèi)從來沒吃過冰激凌，到西歐才見到冰激凌，因?yàn)榕聸?，有人還建議在食用時“加熱一下”。

從行文來看，也可以理解成這是當(dāng)時有人在開玩笑，否則這個故事就實(shí)在太令人匪夷所思了。雖然改開之前，中國經(jīng)濟(jì)的確很落后，食品種類也比較貧乏，但是冰激凌并非沒有，像部級官員卻不知冰激凌為何物的可能性是極低的。

上世紀(jì)五十年代初期，北京食品廠不僅生產(chǎn)至今仍鼎鼎大名的北冰洋汽水，同時也生產(chǎn)奶油冰棍與冰激凌。餐廳飯店里也有供應(yīng)冰激凌的，如著名的莫斯科餐廳，就有好多種冰激凌。著名作家王朔諸多描寫上世紀(jì)六七十年代北京生活的小說中就有很多與冰激凌有關(guān)的故事。前些年電視連續(xù)劇《血色浪漫》里，有男主角因吃冰激凌過多而拉肚子的情節(jié)。昨晚，我的一位朋友，五十年代出生的北京人，他告訴我，他們小時候夏天常常吃冰激凌，裝在紙盒子里，商店里到處都有賣的，并不需要去“老莫”、新僑飯店等高級餐廳才享用得到。

《血色浪漫》里出現(xiàn)的北冰洋冰淇淋（圖為劇照）

北京之外，如上海，冰激凌對普通民眾來說更不是什么稀罕物。解放前，上海就有冰激凌了，不過都是洋品牌的。解放后，國營上海益民食品廠開發(fā)了“光明”派冰激凌，質(zhì)優(yōu)價廉，通過市場競爭擊敗了洋品牌——如大名鼎鼎的“美女”派，成為廣大上海市民熱愛的國貨?！敖夥懦跗诮瓭擅袢绾吻擅畲驍　笃放啤苛埽俊钡墓适?，講的就是這段歷史。

除了北京上海，哈爾濱的冰激凌也是很有名的。哈爾濱自城市誕生的那一天，就有了冰激凌。上世紀(jì)六七十年代，哈爾濱市面上的冰激凌品種很豐富，一般普通冰棍三分錢一根，奶油冰棍五分錢，冰激凌八分一個。哈爾濱有個很有名的華梅西餐廳，文革時一度更名為工農(nóng)兵西餐廳，那里就有很多種類的冰點(diǎn)心。學(xué)者孔慶東的文章中，就提到過他小時候吃冰激凌。

當(dāng)年除了“一線城市”，一些偏遠(yuǎn)的較小的城市，也有冰激凌供應(yīng)。如我本人，出生在山東淄博市博山區(qū)，在1970年代，該地是一個比較繁榮的工業(yè)城市，城區(qū)商店里也有冰激凌出售。

可見，直到1978年北京的部級高官對冰激凌還一無所知，這種情況的概率是微乎其微的。

四十年過去了，談?wù)摦?dāng)年中西方的差距時，我們不需要再繼續(xù)像當(dāng)初那樣過于情緒化地“石破天驚”般地“震驚”了，心態(tài)應(yīng)該平和、鎮(zhèn)定起來，更平靜、更從容、更全面、更理性地來講述、分析這些問題，不要一談差距，就忘了基本的算術(shù)與邏輯，更不應(yīng)該用“1978年中國部級官員沒吃過冰激凌”這樣的極端案例、甚至可能是違背常識的傳言來作論據(jù)。

今天，我們應(yīng)該走出當(dāng)年的那種劉姥姥進(jìn)大觀園般的心態(tài)了。四十年前，我們的確是仰視西方，西方遙遙領(lǐng)先于中國，這是不容篡改的事實(shí)；隨后，中國通過對外開放，一方面為自己的產(chǎn)品找到了一個龐大的市場，一方面又從國外學(xué)到了很多先進(jìn)的技術(shù)；幾十年后，經(jīng)過自己的不懈努力，中國不僅在經(jīng)濟(jì)體量與規(guī)模上，而且在技術(shù)上在質(zhì)量上，都有了長足的進(jìn)步，今天，在大多數(shù)工業(yè)科技領(lǐng)域中國已經(jīng)處在了世界前列，好多甚至占據(jù)領(lǐng)先地位。

就拿采煤領(lǐng)域來說，中國現(xiàn)在是世界第一產(chǎn)煤大國，中國的神華等大型煤炭企業(yè)的采煤效率是世界頂級的。中國國產(chǎn)的挖煤機(jī)械，水平也早就是世界一流的了，像世界上最大的鏟斗式挖掘機(jī)，就是中國太重集團(tuán)生產(chǎn)的，挖斗的容積高達(dá)75立方米。今天反倒是越來越多的西方人來到中國時會產(chǎn)生“震驚”、“石破天驚”的反應(yīng)。