（文/解紅娟 編輯/馬媛媛）繼霸王茶姬上線(xiàn)“營(yíng)養(yǎng)選擇”標(biāo)識(shí)后，喜茶在茶飲健康化也有了新動(dòng)作。

3月25日，喜茶官宣邀請(qǐng)全球頂流健身博主帕梅拉·萊孚Pamela Reif擔(dān)任喜茶2024年“健康推薦官”，雙方圍繞“輕負(fù)擔(dān)，真健康”的主題，推出11款帕梅拉獨(dú)家推薦的輕負(fù)擔(dān)系列健康茶飲產(chǎn)品。

具體來(lái)看，“帕梅拉輕負(fù)擔(dān)推薦”飲品主要涵蓋果茶、檸檬茶、純茶三類(lèi)口感清爽的茶飲產(chǎn)品，包括多肉葡萄（首創(chuàng)）、酷黑莓桑（首創(chuàng)）、椰椰芒芒、鴨喜香輕檸茶、綠妍輕檸茶、多肉青提、滿(mǎn)杯紅柚（首創(chuàng)）、青提輕檸茶、超清爽百香果、超清爽百香芒、純綠妍茶后。

和常規(guī)飲品不一樣的是，“帕梅拉輕負(fù)擔(dān)推薦”飲品兼具清爽口感與較低熱量，在喜茶經(jīng)典的清爽飲品的基礎(chǔ)上，融合“推薦冰量”、“不另外加糖”、“去青提凍”、“去彈彈凍”等飲品選項(xiàng)。

若按照帕梅拉同款喝法，純綠妍茶后的最低熱量接近0大卡，一直以來(lái)廣受喜愛(ài)的多肉葡萄的熱量小于1個(gè)梨，酷黑莓桑的熱量則小于半個(gè)梨。

盤(pán)古智庫(kù)高級(jí)研究員江瀚指出，從產(chǎn)品角度看，喜茶此次推出的輕負(fù)擔(dān)系列飲品均采用了真奶、真茶、真果、真糖等高品質(zhì)原料，口感清爽，熱量較低，符合現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)于健康飲食的追求。同時(shí)，喜茶還公開(kāi)了多款產(chǎn)品的配方原料和溯源信息，這有助于消費(fèi)者更加了解產(chǎn)品的成分和來(lái)源，增加了產(chǎn)品的透明度和可信度。

“從品牌角度看，喜茶通過(guò)此次合作進(jìn)一步提升了品牌形象和知名度。與帕梅拉的合作不僅為喜茶帶來(lái)了更多的關(guān)注和話(huà)題度，也讓消費(fèi)者更加認(rèn)可其健康、高品質(zhì)的品牌形象?！苯f(shuō)道。

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，當(dāng)前消費(fèi)者處于體重管理、顏值管理、營(yíng)養(yǎng)管理及大健康管理的節(jié)點(diǎn)，自然對(duì)“健康茶飲”產(chǎn)生較大需求，而喜茶作為新中式奶茶第一品牌在健康化的整個(gè)布局非常完善，正引領(lǐng)整個(gè)行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

事實(shí)上，“健康茶飲”早已成為新茶飲品牌關(guān)注的重點(diǎn)。

據(jù)艾媒咨詢(xún)數(shù)據(jù)顯示，2023年中國(guó)新式茶飲市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)3333.8億元，預(yù)計(jì)2025年中國(guó)新式茶飲市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到3749.3億元。為了在新式茶飲市場(chǎng)搶得一席之地，新茶飲品牌不僅卷價(jià)格、卷聯(lián)名，還要卷“熱量”。

2023年，喜茶率先在行業(yè)內(nèi)全面公開(kāi)產(chǎn)品配方原料，通過(guò)“喜茶GO”微信小程序公開(kāi)了40多款產(chǎn)品的配方原料。目前，喜茶已完成對(duì)現(xiàn)售飲品的全面配方原料公開(kāi)，并持續(xù)推動(dòng)和完善上線(xiàn)新品的配方原料信息的公開(kāi)工作。

2023年9月，霸王茶姬正式上線(xiàn)熱量計(jì)算器功能，支持旗下超過(guò)30款產(chǎn)品的自定義熱量值計(jì)算；2024年2月，霸王茶姬上海地區(qū)門(mén)店全面推行“營(yíng)養(yǎng)選擇”標(biāo)識(shí)，根據(jù)飲料中非乳源性糖、非糖甜味劑、飽和脂肪、反式脂肪的含量對(duì)飲料進(jìn)行綜合分級(jí)，分級(jí)從A到D級(jí)，其推薦程度遞減。

奈雪的茶雖然沒(méi)有直接推出健康飲品，但也在持續(xù)調(diào)整產(chǎn)品，不僅給出“七分糖”“五分糖”“三分糖”“不另外加糖”和“多糖”的選擇，還會(huì)在頁(yè)面上會(huì)顯示每種茶飲的熱量，并增加了0卡代糖選項(xiàng)。

業(yè)內(nèi)人士指出，茶飲健康化是近年來(lái)的一種趨勢(shì)，它主要關(guān)注于提供更為健康、營(yíng)養(yǎng)的茶飲產(chǎn)品，以滿(mǎn)足消費(fèi)者在享受美味的同時(shí)達(dá)到保持健康的目的，其中，使用天然原料、低糖或無(wú)糖、科學(xué)配比都是茶飲健康化的一種表現(xiàn)。

該人士進(jìn)一步指出，隨著消費(fèi)者對(duì)健康、營(yíng)養(yǎng)、控糖等方面需求的日益增加，未來(lái)現(xiàn)制茶飲市場(chǎng)可能會(huì)呈現(xiàn)出更加多樣化和健康化的趨勢(shì)。

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