【文/觀(guān)察者網(wǎng)專(zhuān)欄作者 安志行】

水果店六七十塊一斤的車(chē)?yán)遄樱瑘F(tuán)購(gòu)平臺(tái)上只要30塊，而且質(zhì)量還差不多，沒(méi)有一顆壞果。

收到從網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)的車(chē)?yán)遄訒r(shí)，之前我對(duì)網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)的疑慮徹底打消了。

而且在團(tuán)購(gòu)平臺(tái)上，像車(chē)?yán)遄舆@樣的低價(jià)水果并沒(méi)有做數(shù)量上的限購(gòu)，即不是傳統(tǒng)電商平臺(tái)上的只有新人才有的首單專(zhuān)享，也不需要眾多好友幫忙砍價(jià)才能拿到的優(yōu)惠，這意味著顧客每天都可以以遠(yuǎn)低于市場(chǎng)價(jià)的價(jià)格買(mǎi)到水果、蔬菜等生鮮。

有了第一次滿(mǎn)意的體驗(yàn)之后，我后來(lái)又多次在團(tuán)購(gòu)平臺(tái)上下單，包括水果、零食、飲料等等，當(dāng)時(shí)沒(méi)有了解太多，以為這又是大城市帶頭發(fā)展的一項(xiàng)便民服務(wù)項(xiàng)目工程，直到后來(lái)我返回家鄉(xiāng)鄂爾多斯伊旗阿鎮(zhèn)，才發(fā)現(xiàn)社區(qū)團(tuán)購(gòu)的模式早已在這座西北的小縣城里遍地開(kāi)花。

我居住的鄉(xiāng)鎮(zhèn)屬于旗區(qū)中心，基礎(chǔ)設(shè)施也較為完善，單從賣(mài)菜來(lái)說(shuō)，總面積295平方公里的鄉(xiāng)鎮(zhèn)范圍內(nèi)，有東西兩家大型菜籃子服務(wù)中心（云東惠民農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、伊旗菜籃子服務(wù)中心），也有數(shù)十家或大或小的商超，分布于各個(gè)社區(qū)附近提供蔬菜等生鮮的銷(xiāo)售服務(wù)。除此之外，還有定點(diǎn)的早市，擺攤的幾乎都是附近農(nóng)村的農(nóng)民，每日早晨驅(qū)車(chē)兩個(gè)小時(shí)左右，拉著自家種植的果蔬到早市進(jìn)行售賣(mài)，因?yàn)闆](méi)有中間商，所以?xún)r(jià)錢(qián)也格外便宜。

總的來(lái)說(shuō)，當(dāng)?shù)赝环N生鮮蔬菜商品的價(jià)格基本滿(mǎn)足這樣的關(guān)系：早市<菜籃子市場(chǎng)<大型商超<社區(qū)小店。

小地方居民對(duì)于生鮮的價(jià)格差異具有天然的敏感，因此每天的早市都聚集了大批來(lái)買(mǎi)菜的家庭主婦與老人，早市時(shí)間之外的臨時(shí)性蔬菜生鮮采買(mǎi)，一般可以去社區(qū)附近的大小商超，有大量采買(mǎi)的需求則可以就近去東西兩家菜籃子市場(chǎng)。這就是縣城里持續(xù)多年的蔬菜買(mǎi)賣(mài)生態(tài)，然而這種平衡的格局，卻因?yàn)樯鐓^(qū)團(tuán)購(gòu)的到來(lái)，正在慢慢發(fā)生改變。

網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)沖擊下，這樣的小菜場(chǎng)很難生存。圖片來(lái)源：界面新聞

我自己家經(jīng)營(yíng)了一家煙酒零食商店，地處阿鎮(zhèn)西部，與伊旗菜籃子服務(wù)中心相隔不到200米，早年間家里日常消耗的生鮮果蔬，基本上都會(huì)到菜籃子市場(chǎng)采買(mǎi)。但就在去年10月，某網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)進(jìn)駐了我家商店，作為回報(bào)每單可以享受10%-20%左右的利潤(rùn)提成。具體來(lái)說(shuō)。即顧客在平臺(tái)下單后選擇我家店鋪?zhàn)鳛樽蕴狳c(diǎn)，隔天由平臺(tái)物流司機(jī)送貨上門(mén)分揀暫存，顧客到自提點(diǎn)取貨后，我家商店就可以抽取該訂單的部分利潤(rùn)。

背后的推廣邏輯實(shí)際上也很簡(jiǎn)單，自提點(diǎn)的店主即團(tuán)長(zhǎng)如果希望通過(guò)這項(xiàng)服務(wù)擴(kuò)大利潤(rùn)，就需要引導(dǎo)更多的人進(jìn)行下單。一般來(lái)說(shuō)，團(tuán)長(zhǎng)都會(huì)利用微信社群的方式來(lái)引導(dǎo)顧客，同時(shí)，社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)還會(huì)為團(tuán)長(zhǎng)提供線(xiàn)上支持，為每個(gè)店主的社群增派一位團(tuán)購(gòu)平臺(tái)助手，將平臺(tái)上每天的優(yōu)惠商品購(gòu)買(mǎi)鏈接，發(fā)送到群中吸引用戶(hù)購(gòu)買(mǎi)。

母親自從成為該團(tuán)購(gòu)平臺(tái)的團(tuán)長(zhǎng)之后，每月通過(guò)團(tuán)購(gòu)抽成，增加了大概200元左右的收入，簡(jiǎn)單來(lái)看確實(shí)是個(gè)好事，畢竟消費(fèi)者買(mǎi)到了物美價(jià)廉的商品，而團(tuán)長(zhǎng)也通過(guò)暫存的服務(wù)獲取了一部分利潤(rùn)，但直到我偶然了解到一位在菜籃子市場(chǎng)多年開(kāi)店的商販的生意越來(lái)越差后，才開(kāi)始思考社區(qū)團(tuán)購(gòu)背后的一些事情。

攤販姓吳，在菜籃子市場(chǎng)還沒(méi)建成的時(shí)候，就已經(jīng)從事銷(xiāo)售蔬菜的生意好多年了。老吳賣(mài)菜與一般攤販一樣，都是與農(nóng)村的種植農(nóng)戶(hù)提前聯(lián)系好需要的菜品和數(shù)量，第二天一早有專(zhuān)門(mén)的司機(jī)運(yùn)送。由于菜籃子市場(chǎng)附近有多個(gè)小區(qū)，所以老吳的生意也做的比較輕松，畢竟家家戶(hù)戶(hù)每天都得買(mǎi)菜。

但自從有了社區(qū)團(tuán)購(gòu)之后，賣(mài)菜生意越來(lái)越難做了。

一開(kāi)始，老吳還不清楚顧客越來(lái)越少的原因，只當(dāng)是疫情的影響大家都不愿意出門(mén)買(mǎi)菜了。到了后來(lái)，每天的利潤(rùn)幾乎降到了以前的三分之二，“要不是還有幾家餐館長(zhǎng)期從我這里進(jìn)貨，我這攤子早就倒塌（關(guān)門(mén)）了”。老吳也是聽(tīng)了隔壁攤位聊天之后，才知道原來(lái)是手機(jī)上出了買(mǎi)菜的功能，“人現(xiàn)在門(mén)也不用出，直接手機(jī)點(diǎn)一點(diǎn)就能買(mǎi)菜，菜還那么便宜，基本上跟我從農(nóng)村進(jìn)價(jià)差不多，誰(shuí)還愿意來(lái)我們這買(mǎi)菜了？”

老吳說(shuō)，不止自家的生意難做，整個(gè)菜籃子市場(chǎng)里面的商戶(hù)都多多少少面臨這種情況，除了一些賣(mài)魚(yú)賣(mài)肉的生意沒(méi)怎么受影響以外，其他從水果到蔬菜再到糧油，基本上都能從團(tuán)購(gòu)平臺(tái)上買(mǎi)到，部分商品甚至比他們的進(jìn)價(jià)還低，“以前來(lái)買(mǎi)菜的人年齡有大有小，現(xiàn)在幾乎都是些不會(huì)耍手機(jī)的老人來(lái)菜場(chǎng)買(mǎi)菜了，你說(shuō)說(shuō)這讓人咋做生意了”，老吳吐槽說(shuō)做夢(mèng)也沒(méi)想到賣(mài)菜的生意還能被手機(jī)搶走了，“他們是咋弄的了？這么便宜賣(mài)東西他們不賠錢(qián)？”老吳打算看看明年的行情，還是這樣的話(huà)，他就湊湊錢(qián)開(kāi)個(gè)小超市準(zhǔn)備轉(zhuǎn)行了。

社區(qū)團(tuán)購(gòu)到底是怎么發(fā)展運(yùn)營(yíng)的？“老吳們”的困惑也成為了我的疑問(wèn)。

帶著這個(gè)問(wèn)題，我查閱了相關(guān)的資料，發(fā)現(xiàn)社區(qū)團(tuán)購(gòu)主要依賴(lài)三個(gè)核心環(huán)節(jié)“攻城拔地”、占領(lǐng)優(yōu)勢(shì)，分別是多開(kāi)團(tuán)點(diǎn)、搭建物流以及價(jià)格補(bǔ)貼。同時(shí)，我在自家商店充當(dāng)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)自提點(diǎn)的運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，也發(fā)現(xiàn)了一些值得注意的地方。

首先，多開(kāi)團(tuán)點(diǎn)，是團(tuán)購(gòu)平臺(tái)的“攻城”技巧。截止到2月初，以我家店鋪為中心方圓1公里左右的范圍內(nèi)，有20家某團(tuán)優(yōu)選自提點(diǎn)、18家某多買(mǎi)菜自提點(diǎn)，如下圖所示，幾乎每隔幾十米就有一家社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)的團(tuán)點(diǎn)，如此高密度的團(tuán)點(diǎn)設(shè)置自然會(huì)帶來(lái)極高的重復(fù)度，往往一家小店就有2-3個(gè)平臺(tái)覆蓋。

美團(tuán)優(yōu)選（左）與多多買(mǎi)菜（右）自提點(diǎn)分布

我自家的商店早前入駐了某團(tuán)優(yōu)選，讓人想不到的是，后來(lái)另一家平臺(tái)在推廣增設(shè)自提點(diǎn)時(shí)，看到了我家商店外張貼的某團(tuán)優(yōu)選平臺(tái)的團(tuán)購(gòu)海報(bào)后，直接與母親商談入駐合作，并且審核過(guò)程極其快速簡(jiǎn)單。

中間有一個(gè)環(huán)節(jié)，是需要上傳自提點(diǎn)商店的營(yíng)業(yè)執(zhí)照照片，但該平臺(tái)推廣員說(shuō)不需要上傳營(yíng)業(yè)執(zhí)照照片，只需要在母親手機(jī)上截圖已經(jīng)注冊(cè)過(guò)的某團(tuán)優(yōu)選平臺(tái)的團(tuán)長(zhǎng)端后臺(tái)頁(yè)面上傳即可。