22日舉辦的2022中國品牌強國盛典現(xiàn)場上，貴州茅臺集團董事長丁雄軍接受了央視財經(jīng)專訪。丁雄軍談到，茅臺目前有兩個目標，一個是釀造更美的美酒，另外一個就是要最大限度地滿足人們對茅臺酒的需求，滿足人們對美好生活的向往。對于第二點，丁雄軍表示，在保證品質(zhì)的基礎上，要經(jīng)過科學論證，來提高產(chǎn)能產(chǎn)量，他希望那一天早日到來。

擴產(chǎn)，一直是貴州茅臺近年來的主旋律。伴隨著今年宣布的最新擴產(chǎn)計劃，未來茅臺設計產(chǎn)能將超過10萬噸。橫向來看，“新增產(chǎn)能”也是白酒行業(yè)不少企業(yè)不約而同的戰(zhàn)略選擇。

然而，2021年我國的白酒產(chǎn)量，相當于14億中國人每人喝10瓶才能消化，白酒產(chǎn)能是否過剩，成為輿論熱議話題。

尤其值得關注的是，作為茅臺擴產(chǎn)主力的“系列酒”（茅臺王子酒、漢醬酒、賴茅酒等），與飛天茅臺相比售價明顯更低。今年推出的千元價格段“茅臺1935”，更是大獲成功，直接擠壓了五糧液、瀘州老窖等對手的定價空間。如果后續(xù)茅臺繼續(xù)擴產(chǎn)，勢必將對中高端白酒市場帶來巨大沖擊。

央視財經(jīng)報道截圖

茅臺擴產(chǎn)，為何其他企業(yè)該緊張了？

在丁雄軍的發(fā)言中，提高產(chǎn)能產(chǎn)量是滿足“人們對茅臺酒的需求”的重要舉措。

茅臺的產(chǎn)能究竟如何？

根據(jù)2020年財報，貴州茅臺設計產(chǎn)能約6.78萬噸，實際產(chǎn)能約為7.52萬噸，產(chǎn)能利用率達110.82%。此外，當年在建產(chǎn)能3萬噸。另據(jù)貴州茅臺1月27日公告，該公司已經(jīng)決定投資41.1億元，在貴州省習水縣同民鎮(zhèn)展開擴產(chǎn)項目建設。該公司預計項目建成后可形成系列酒制酒產(chǎn)能約1.2萬噸、制曲產(chǎn)能約2.94萬噸、貯酒能力約3.6萬噸。照此粗略估算，茅臺合計設計產(chǎn)能將超過10萬噸。

貴州茅臺2020年年報截圖

值得說明的是，新建產(chǎn)能聚焦的是系列酒，對于飛天茅臺等貴州茅臺自有高端產(chǎn)品格局的影響非常有限。例如，茅臺1935（市場指導價1188元人民幣）等系列酒產(chǎn)品，與飛天茅臺定位差距較大，但是價格段的下探，理論上將直接沖擊五糧液普五和國窖1573等產(chǎn)品的對應市場。

22日，丁雄軍在接受央視記者專訪時也談到這個話題。他表示，茅臺在春節(jié)前推出的茅臺1935，既傳承了茅臺的基因，又滿足了一些大眾消費者的需求。

在回答“未來千元白酒市場會不會引發(fā)各個酒廠爭奪？”時，丁雄軍稱，在不同的香型、不同的度數(shù)面前，同一個價格并不會形成惡性競爭。茅臺1935的出世，滿足的是喜歡這種口味、香型的消費者需求。

顯而易見的是，茅臺系列酒產(chǎn)品如果能夠取得成功，那么次高端甚至中高端市場的定價格局、份額分布和消費者習慣，都將面臨一場不可被輕易忽略的沖擊。

某電商平臺截圖

面對茅臺“叫陣”，頭部白酒品牌“茅五瀘”中的另外兩家五糧液和瀘州老窖，也紛紛選擇了擴產(chǎn)。

五糧液（000858）2020年設計產(chǎn)能10.38萬噸，實際產(chǎn)能9.54萬噸，產(chǎn)能利用率91.91%。當年在建產(chǎn)能約2萬噸。今年1月，五糧液宣布擬分兩期實施制曲車間進行擴能改造，投資規(guī)模約為27.5億元。

2020年，瀘州老窖（000568）設計產(chǎn)能和實際產(chǎn)能均為17萬噸，產(chǎn)能利用率100%。同年，瀘州老窖宣布追加14.63億元的項目資金，用于2016年的14.63億元。該項目原計劃在完成后，形成年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)基酒10萬噸，曲藥10萬噸，儲酒能力30萬噸的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)基地。

事實上，擴產(chǎn)正在成為整個白酒行業(yè)中大型企業(yè)共同的選擇。不過在茅臺等頭部企業(yè)隱約透露出“降維打擊”戰(zhàn)略的氛圍下，加上我國白酒市場原有的消費水平結(jié)構（中低端為主）和出海困境，中高端白酒賽道可能遠比想象中要擁擠。