【文/觀察者網(wǎng) 白紫文】

蘇格蘭奧克尼（Orkney）群島的居民最近意識(shí)到，他們的家園已經(jīng)被野鵝大規(guī)?！叭肭帧绷?。這些“入侵者”的數(shù)量如此龐大、破壞如此嚴(yán)重，以至于當(dāng)?shù)亻_始射殺——并吃掉這種鳥。

這種野鵝學(xué)名叫做灰雁（Greylag Goose），其實(shí)是奧克尼的“常駐居民”。

奧克尼群島上空飛過的灰雁群  圖自 BBC網(wǎng)站

根據(jù)英國(guó)皇家鳥類保護(hù)協(xié)會(huì)（RSPB）的數(shù)據(jù)，2002年，奧克尼群島上的灰雁還只有300繁殖對(duì)（breeding pair）而已。6年之后，這個(gè)數(shù)字增長(zhǎng)到了10000對(duì)。而時(shí)至今日，島上灰雁的數(shù)量已經(jīng)猛增至64000對(duì)。

英國(guó)廣播公司（BBC）采訪稱，島上居民沒有人知道“它們?cè)趺捶敝车眠@么快”。而這些昔日與居民和睦相處的鳥兒，如今已經(jīng)變成了“無(wú)處不在的鳥嘴”以及“踐踏草坪、啃食作物的大腳蹼”。

“他們?cè)闾Ａ宋业拇篼?！”奧克尼島上的一位農(nóng)場(chǎng)主阿利斯特·唐納森對(duì)BBC記者抱怨道。

降落在農(nóng)場(chǎng)的灰雁  圖自 BBC網(wǎng)站

為此，唐納森特別請(qǐng)到了一些“特殊的客人”到他的農(nóng)場(chǎng)。

史蒂夫·羅杰斯是“奧克尼射擊節(jié)”這一“運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目”的操辦者，他與該項(xiàng)目的兩位客戶一同來(lái)到唐納森的農(nóng)場(chǎng)獵殺灰雁。

“它們（灰雁）短時(shí)間內(nèi)造成的破壞令人難以置信?！笔返俜蛲屏送扑难蛎弊樱瑴?zhǔn)備在第一縷黎明之光沖破海平面時(shí)吹響他的哨子吸引灰雁。

史蒂夫·羅杰斯正在吹哨子吸引灰雁  圖自 BBC網(wǎng)站

“收獲季來(lái)臨后，它們會(huì)在大麥將熟之際把麥子吃掉。它們還將新鮮的草連根拔起，并成群結(jié)隊(duì)地踐踏草地和作物，把草坪、農(nóng)田踩得坑坑凹凹。”史蒂夫說(shuō)。

“我們?cè)谧龅囊呀?jīng)不僅是一項(xiàng)運(yùn)動(dòng)，而是必要的事情?！?

而且，射殺灰雁現(xiàn)在在奧克尼已經(jīng)完全合法化。

島上居民們自2012年起開始允許“將灰雁控制到一定數(shù)量”。但是大量繁殖的灰雁對(duì)經(jīng)濟(jì)和環(huán)境造成的破壞過于嚴(yán)重，迫使負(fù)責(zé)保護(hù)蘇格蘭野生動(dòng)植物的組織蘇格蘭自然遺產(chǎn)（SNH）今年夏天開始允許“部分獵殺（cull）”該鳥類，甚至主動(dòng)招募志愿者槍手。目前，SNH已經(jīng)將獵殺期延長(zhǎng)到明年年初。

“數(shù)量降得并不夠快。我們需要多殺一些，我們需要更多槍手。”史蒂夫說(shuō)。

史蒂夫“狩獵三人組”一天的收獲  圖自 BBC網(wǎng)站

據(jù)BBC報(bào)道，灰雁是遍布全世界的物種。這就表示，該物種并不是人們關(guān)注的焦點(diǎn)物種——它們數(shù)量并不瀕危，生存不受威脅，且不易受到攻擊。

SNH北方群島和北方高地地區(qū)負(fù)責(zé)人格雷厄姆·內(nèi)維爾（Graham Neville）在接受采訪時(shí)表示，SNH目前對(duì)灰雁的政策是，期望在履行自然保護(hù)責(zé)任的同時(shí)找到一種“可持續(xù)的合理方案”解決灰雁造成的麻煩。

SNH考慮過的方案中，有所謂“裹蛋法”，即將灰雁的蛋用石蠟油裹起來(lái)，使已受精的蛋與氧氣隔絕，從而阻止雛燕的發(fā)育。

他們也在考慮頒發(fā)比較容易領(lǐng)取的狩獵許可，使得對(duì)灰雁的獵殺不再是只能在狩獵季進(jìn)行，而是整年都可以。

而島上的居民想到的方案則更為簡(jiǎn)單直接：吃掉它們！

“我的漢堡來(lái)了，”羅伯在史蒂夫吹響哨子時(shí)笑著說(shuō)，他是與史蒂夫隨行而來(lái)的“客戶”之一。

“這是我的那份香腸，”另一位“客戶”保羅也跟著開起了玩笑，隨即扣動(dòng)了手中的扳機(jī)。

史蒂夫“狩獵三人組”與農(nóng)場(chǎng)主返回農(nóng)場(chǎng)  圖自 BBC網(wǎng)站

以前在奧克尼，被捕殺的灰雁通常會(huì)被直接送到垃圾填埋場(chǎng)，只有幾個(gè)有許可證的奧克尼屠戶會(huì)將灰雁的肉賣給本地人。

現(xiàn)在，SNH宣布了一個(gè)試驗(yàn)性的項(xiàng)目——允許屠戶在蘇格蘭全境內(nèi)售賣灰雁肉。BBC報(bào)道稱，對(duì)該項(xiàng)目的審查將于明年一月底進(jìn)行。

“我們?cè)谟^察能否擴(kuò)大鵝肉的市場(chǎng)，”格雷厄姆·內(nèi)維爾，“那樣的話，農(nóng)場(chǎng)主們就可以從灰雁目前的規(guī)模中獲利?！?

對(duì)于奧克尼的屠戶來(lái)說(shuō)，“鵝肉”市場(chǎng)的興起是個(gè)再好不過的消息了。

“我已經(jīng)有三個(gè)客戶表示他們想用鵝肉作為圣誕晚餐了，”奧克尼屠戶索芬·克雷吉在接受BBC記者采訪時(shí)咧嘴笑道。

奧克尼屠戶索芬·克雷吉很滿意“鵝肉”市場(chǎng)的擴(kuò)大  圖自 BBC網(wǎng)站

“這可是件新鮮事，”克雷吉磨著刀，為客戶準(zhǔn)備著可以用烤箱直接烤制的“烤全鵝”，“大伙兒喜歡試試新鮮的東西，而當(dāng)他們意識(shí)到鵝肉又低脂、蛋白又豐富、味道又好的時(shí)候，嘿嘿……”

“我們賣過鵝肉的漢堡和香腸，因?yàn)榇蠡飪憾枷矚g快餐，不過現(xiàn)在我們也能把鵝肉賣到蘇格蘭大陸的酒吧和餐館去了，甚至能賣到格拉斯哥和愛丁堡，這太棒了。”

“好東西不能浪費(fèi)啊。”克雷吉笑著說(shuō)。

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