【文/觀察者網(wǎng) 李煥宇】晴朗無云的藍(lán)天、一望無際的平原、黝黑發(fā)亮的土壤......在有著悠久農(nóng)業(yè)史的中國，這樣一片土地總會(huì)激起人們無限想象。

其實(shí)，這種“夢中情田”在非洲東南部并不少見，但坐擁這些良田的國家卻面臨著糧食缺口。以其中的莫桑比克為例，農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示該國有超過160萬人正在遭受嚴(yán)重的糧食不安全，其大米產(chǎn)量僅可滿足該國總需求的28%，年進(jìn)口量超300萬噸。

另外，因?yàn)轷r有外國資本愿意過來投資糧食這樣的民生產(chǎn)業(yè)，使得這些國家空有良田沃土卻始終難以充分發(fā)揮其地力，老百姓連吃好一頓飯都成了問題。

不過，有個(gè)“外國”是其中的例外，他們在種糧方面的積極援助讓非洲東南部的國家看到了解決本國糧食缺口的希望，這便是中國。

近期，觀察者網(wǎng)采訪了在非洲東南部運(yùn)營著某國第二大農(nóng)場的B站UP主，中國人@非洲農(nóng)場逸云 ，請他結(jié)合自身經(jīng)歷談?wù)剬Ψ侵揶r(nóng)業(yè)困境、糧食自給問題、當(dāng)?shù)卣屠习傩盏目捶ā?

逸云所在農(nóng)場的稻田，有2萬5千畝，總種植面積5萬畝

自然優(yōu)勢VS工業(yè)化劣勢

非洲東南部在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上有很多先天的優(yōu)勢。

逸云稱，這里是熱帶、亞熱帶草原氣候，同中國國內(nèi)相比，不僅雨熱同期，而且它的雨不是國內(nèi)那種連續(xù)的陰雨，什么梅雨或回南天這邊基本是沒有的。由于當(dāng)?shù)貙α骱軓?qiáng)，陽光很好，一般是先熱一個(gè)禮拜，然后當(dāng)?shù)氐恼舭l(fā)量就上來了，開始形成雨云，下兩三天的雨，然后又開始熱，如此循環(huán)。

“這是特別好的一件事情，雨水比其他任何水源都要好。理想狀態(tài)下，我們把種子撒下去，苗剛長幾天估計(jì)要缺水的時(shí)候這里差不多就要下雨，當(dāng)然實(shí)際上會(huì)有偏差，所以還是需要抽水、灌溉。”

還有就是這邊幾乎沒有水稻的病蟲害。雖然他不確定這是因?yàn)樗麄兎N的時(shí)間不長還是因?yàn)檫@邊的生態(tài)總體比較好，總之他們在非洲這些年沒有大規(guī)模噴過殺蟲劑，也沒有噴過國內(nèi)基本都要打的防治稻瘟需要的藥，只需要在養(yǎng)苗階段打除草劑。

農(nóng)場員工噴灑除草劑

另外，這邊的陽光特別好，溫差也很有利于水稻生長，比如在水稻成熟期，當(dāng)?shù)氐臏夭畲蟾旁?0-15度左右，屬于非常理想的溫度。

土壤方面，他們農(nóng)場所在的地方原來是片沼澤地，有著深達(dá)兩米的黑土，養(yǎng)分包括鹽堿含量特別高。不過，因?yàn)槭丘ぶ赝寥赖年P(guān)系，排水不暢，適合的農(nóng)作物有限，還不是最好的那種土。

農(nóng)場的土壤

然而，盡管本地區(qū)在自然條件上十分優(yōu)越，但當(dāng)?shù)乩习傩赵诜N地時(shí)能夠依仗的，往往也就這些自然條件了。

首先，由于本地區(qū)工業(yè)落后，意味著生產(chǎn)資料匱乏，像化肥和除草劑，這兩個(gè)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)必須要有的東西，現(xiàn)在只能靠進(jìn)口。

“很多網(wǎng)友議論我們，說我們怎么打除草劑，還要用化肥種水稻，實(shí)際上這很無知，沒有化肥和除草劑，就算是中國可能也要有一半人得餓肚子，不然就得讓所有人都去種地，自己把自己的口糧種出來?！?

其次，進(jìn)口來的生產(chǎn)資料價(jià)格高昂，盡管逸云所在的水稻農(nóng)場可以消化這一成本，但本地人就要犯嘀咕了。

“他們覺得，我糧食還沒收回來，你就讓我加大這么多投入，一旦（成本）收不回來，要賣的糧食卻從200斤變到800斤，這不就虧大了嗎？”

另外，當(dāng)?shù)氐耐恋仄秸纫膊槐M人意。雖然乍一看很平，但對種地而言一塊地的高差不能超過5公分，尤其是水稻，地不夠平的話有的地方可能還沒水別的地方就已經(jīng)淹了，哪怕是逸云所在的農(nóng)村面對這種情況也很頭疼。

農(nóng)場在平整土地

還有就是基礎(chǔ)設(shè)施的問題，中國農(nóng)場采用的是機(jī)械化生產(chǎn)，但由于道路狀況不盡人意，一旦下雨，負(fù)責(zé)在田間運(yùn)輸?shù)竟鹊耐侠瓩C(jī)就有陷入泥濘的風(fēng)險(xiǎn)；而且，本地的水利設(shè)施基本沒有，農(nóng)場為修建自用的灌溉、防澇設(shè)施不得不在前期投入巨資......

在田間運(yùn)送稻谷的拖拉機(jī)

逸云坦言，當(dāng)?shù)厝嘶揪褪恰翱刻斐燥垺?，也就在除草上可能?huì)投入些人工。

不過，雖說問題這么多，但這些其實(shí)都指向了一件事——工業(yè)化。

逸云認(rèn)為，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)本質(zhì)上是工業(yè)的延續(xù)，因此哪怕本地區(qū)僅具備生產(chǎn)化肥和除草劑的工業(yè)能力，也能把農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)成本拉低不少，這樣先進(jìn)生產(chǎn)資料的推廣就能容易很多。而像平整土地、水利設(shè)施這些，說白了，只要當(dāng)?shù)氐墓I(yè)能力上去，都是不難解決的問題。

“農(nóng)業(yè)還是工業(yè)的延續(xù)，因?yàn)榧夹g(shù)方面除了特別高精尖的東西，比如育種，其他都區(qū)別不大。那種特別高精尖的東西，包括育種、品種改良、除草劑的研制這些，普通國家也干不了什么。”

“像發(fā)達(dá)國家，人家的農(nóng)業(yè)實(shí)際上就是用工業(yè)往里砸錢搞的，你地不平我我就上設(shè)備把地搞平，不管是什么自動(dòng)的半自動(dòng)的，我搞平就完了。然后把水利設(shè)施我全搞成硬化的，或者搞成真厲害點(diǎn)的，可以搞成自動(dòng)的，我在家里坐著按個(gè)按鈕閘門就打開了，水就進(jìn)去了，這其是還是工業(yè)能力的問題。”