【文/觀察者網(wǎng)專欄作者 魔王】

與其他不少國(guó)家的華人不同，新西蘭華人過(guò)年有個(gè)比較尷尬的地方就是，當(dāng)國(guó)內(nèi)開(kāi)始直播春晚，朋友們四處發(fā)短信拜年、守歲和零點(diǎn)倒計(jì)時(shí)的時(shí)候，新西蘭正處于后半夜的熟睡時(shí)間。

由于白天還要工作，華人們往往不會(huì)真的隨國(guó)內(nèi)的家人朋友同步過(guò)年，而是早早（相對(duì)國(guó)內(nèi)來(lái)說(shuō)）睡下，并且為了午夜不被拜年短信鬧醒，還要特地關(guān)掉手機(jī)的短信提示音。等第二天忙完工作時(shí)，也許才會(huì)有時(shí)間看看春晚轉(zhuǎn)播或網(wǎng)上發(fā)布的節(jié)目視頻。那時(shí)年味早無(wú)，只是又一個(gè)司空見(jiàn)慣的綜藝節(jié)目而已，新年倒數(shù)也變得毫無(wú)參與感了。時(shí)間一久，連春晚也懶得去看。

由于早就不使用農(nóng)歷生活，當(dāng)洋人朋友問(wèn)我哪天過(guò)年時(shí)，我也要查閱手機(jī)半晌才能作答。單身時(shí)代經(jīng)常在大年三十晚上才意識(shí)到即將過(guò)年，現(xiàn)在記得過(guò)年，全靠我有一位愛(ài)張羅的妻子——大年三十這天總會(huì)有包餃子這唯一的過(guò)年活動(dòng)。沒(méi)有煙花，沒(méi)有親戚打麻將，沒(méi)有花生瓜子，沒(méi)有下雪，沒(méi)有貼春聯(lián)，沒(méi)有春晚，沒(méi)有拜年，只有包餃子。

包餃子（圖/視覺(jué)中國(guó)）

南方的奶奶家過(guò)年吃糍粑，但我的童年在北方度過(guò)，所以大年三十的包餃子一直是我童年對(duì)過(guò)年的核心記憶。

記得小時(shí)候期待餃子的最重要的理由，是可能包在餃子里的幸運(yùn)幣。一大家二十多口人，只有四五個(gè)硬幣，而且都是兩分錢，我卻以吃到硬幣為榮，即使我清楚紅包里的錢要比這多得多。

印象里我總是吃不到幸運(yùn)幣的。有一次家人接連吃出硬幣，我急得哭了，因?yàn)槲乙庾R(shí)到自己吃到幸運(yùn)幣的幾率又小了許多。媽媽為了安慰我，悄悄地把硬幣塞到一個(gè)餃子中，并放到我的碗里說(shuō)，吃完這些餃子就肯定有。當(dāng)我看到那個(gè)詭異的破皮了的餃子時(shí)，立刻明白怎么回事，于是也就不哭了。當(dāng)最終“如愿”吃到那個(gè)硬幣后，我也跟著大伙一起歡樂(lè)地笑了，讓大人們知道他們哄我開(kāi)心的計(jì)劃成功了。

餃子里包硬幣，寓意發(fā)財(cái)與好運(yùn)（圖/齊魯網(wǎng)）

所以這個(gè)傳統(tǒng)理所當(dāng)然地在萬(wàn)里之外的新西蘭傳承了下來(lái)。我總會(huì)將硬幣塞入餃子，并對(duì)有些挑食的兒子們說(shuō)，誰(shuí)吃到幸運(yùn)幣就會(huì)變得非常幸運(yùn)和幸福。由于有前車之鑒，現(xiàn)在每個(gè)孩子的碗里都至少有一個(gè)做有暗記的餃子，保證不會(huì)穿幫。于是當(dāng)孩子們吃到硬幣時(shí)，總是非常開(kāi)心。可以肯定，他們也會(huì)一輩子記得自己這一幸福的童年事件。

自認(rèn)為廚藝不錯(cuò)的我，是比較煩包餃子的，感覺(jué)步驟太過(guò)繁瑣，面粉會(huì)撒得到處都是。人口太少，也沒(méi)有春晚和鞭炮的背景音，只有靜夜里的蛐蛐叫，包起餃子來(lái)也毫無(wú)氣氛。并且，超市里就有賣手工水餃，價(jià)格便宜，平時(shí)冰箱里隨時(shí)凍著幾袋當(dāng)快捷食品吃，一點(diǎn)都不稀奇。更重要的是，自己調(diào)的餃子餡居然不如超市的水餃好吃。所以平時(shí)接待親友時(shí)，有人提議包餃子，往往都會(huì)被我以性價(jià)比太差為由投下反對(duì)票。

不過(guò)，也有例外，那就是茴香餡餃子。

茴香肉餡餃子