此前微信公眾號“秀美天門”9月15日發(fā)布《關(guān)于擴大銅陵白姜收購，解決姜農(nóng)“賣姜難”的倡議 》，倡議指出，當下，正是銅陵白姜收獲上市的季節(jié)。因今年氣候適宜，風調(diào)雨順，銅陵白姜豐產(chǎn)豐收，加上在去年白姜價格過高的刺激下，銅陵白姜種植規(guī)模有所擴大，鮮姜產(chǎn)量大幅提升。但由于受今年大的市場環(huán)境影響，部分姜企收購量下降以及外地姜涌入銅陵市場和姜企等多重疊加原因?qū)е陆r(nóng)出現(xiàn)“賣姜難”。如不及時幫助姜農(nóng)渡過當前難關(guān)，將導(dǎo)致姜農(nóng)增產(chǎn)不增收，給姜農(nóng)造成嚴重的經(jīng)濟損失，動搖姜農(nóng)來年的種植信心，同時也將沖擊白姜產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的大好形勢。

為了保護我們姜農(nóng)種姜的積極性，讓我們姜農(nóng)增產(chǎn)增收，天門鎮(zhèn)提出如下倡議：各生姜加工企業(yè)在這個時候要發(fā)揚擔當精神，盡一份責任，既是為了姜農(nóng)也是為了我們自己，為了保護我們共同的銅陵白姜品牌，請大家以保護價多收姜、收本地姜，抵制外地姜以次充好，促進白姜產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。我們期待各機關(guān)、企事業(yè)單位、團體組織、愛心企業(yè)及社會各界人士伸出援助之手助力白姜銷售，天門鎮(zhèn)廣大姜農(nóng)將為您提供質(zhì)優(yōu)價廉的白姜，大家可通過電話訂購、統(tǒng)一采購等方式，購買白姜。讓我們共同努力，一起幫助姜農(nóng)渡過當前“賣姜難”的難關(guān)。

據(jù)微信公眾號“文明銅陵”介紹，銅陵白姜因姜嫩皮白而得名，是中國國家地理標志保護產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部地理標志農(nóng)產(chǎn)品，其種植系統(tǒng)被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部授予第四批“中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”，2019年被列入第二批中國全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)預(yù)備名單。其種植歷史可追溯至春秋時期，距今已有2000多年歷史，曾在宋明清時期被列為朝廷“貢品”。在千百年的歷史傳承和發(fā)展中，銅陵白姜形成了獨具特色的種植加工技藝，產(chǎn)業(yè)發(fā)展和品牌效益也取得了長足進步，現(xiàn)不僅成了銅陵市興業(yè)富民的重要特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，也成為銅陵市的一張靚麗名片。

銅陵白姜種植歷史悠久，其優(yōu)良的品質(zhì)也得到了市場的普遍認可。然而，作為銅陵市地方特色農(nóng)產(chǎn)品，將生姜作為食品的消費群體仍有一定的特定性和局限性。如何更好地發(fā)揮銅陵白姜品牌效應(yīng)、提升產(chǎn)品附加值、拓展白姜消費市場成了白姜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個重點。據(jù)統(tǒng)計，目前銅陵白姜加工主要產(chǎn)品有糖醋姜、醬汁姜、糖冰姜等系列80余個品種。近幾年還逐步開發(fā)出洗發(fā)水、護發(fā)素、營養(yǎng)液等日化系列，姜茶、姜貼、膳食纖維保健品系列及凍干果蔬、姜酒、姜糖、姜汁液體飲料等。除了積極研發(fā)新產(chǎn)品、延伸產(chǎn)業(yè)鏈，科技和文創(chuàng)的力量也為銅陵白姜產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新的活力。

據(jù)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責人介紹，近年來，銅陵市高度重視銅陵白姜這一特色產(chǎn)業(yè)，采取了保險補貼、有機肥補貼、姜閣補貼等政策和措施加以扶持，并積極申報全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。同時，每年還會舉辦盛大的銅陵白姜“下姜閣”儀式、“姜王”評選、中國農(nóng)民豐收節(jié)暨銅陵白姜文化旅游月活動，以進一步提高銅陵白姜的知名度、影響力、競爭力。下一步，銅陵市市將立足銅陵白姜產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，以加工為趨勢，以科技為動力，以質(zhì)量為重點，以品牌為中心，發(fā)揮“中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”品牌效應(yīng)，加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，推進白姜產(chǎn)業(yè)鏈延伸和一二三產(chǎn)業(yè)深度融合，實現(xiàn)銅陵白姜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。