【文/觀察者網(wǎng)專欄作者 萬三】

近日，日本農(nóng)林水產(chǎn)省發(fā)布估算表示，知名高級葡萄品種“陽光玫瑰（Shine-Muscat）”種苗流入中國，每年導(dǎo)致100億日元以上的損失。

陽光玫瑰葡萄是由日本國家農(nóng)業(yè)食品研究組織（National Agriculture and Food Research Organization）培育30多年的葡萄品種，因其果實成熟時糖度可到20度且?guī)е鴾\淡高雅的玫瑰香而得名。一串禮品級的陽光玫瑰售價可達(dá)到1萬日元（約600人民幣），進(jìn)入中國市場后一度也是網(wǎng)紅產(chǎn)品，2016年左右每斤的售價動輒三位數(shù)起步。

不過隨著近年來陽光玫瑰葡萄在中國的種植面積不斷擴(kuò)大，價格不斷下降，現(xiàn)在各大電商平臺上的價格大約在20~50元/斤。單顆個頭越大，品相越好的那些就越貴。

安徽淮北：“陽光玫瑰”種植助力村民致富。圖源：視覺中國

但在日本優(yōu)質(zhì)種苗外流這件事情上，有長期恩怨且事實上給日本農(nóng)業(yè)出口帶來更大利益沖突的是韓國種植者。他們之間的種苗糾葛可以追溯到1990年代，涉及多個品類的水果。

日本草莓品種流到韓國

韓國從1990年代開始將日本草莓帶走培育，包括愛媛縣產(chǎn)的“紅珍珠”、靜岡縣產(chǎn)的“章姬”、栃木縣產(chǎn)的“栃乙女”等3個品種。當(dāng)時日本個人企業(yè)和地方自治團(tuán)體允許部分韓國培育者“個人栽培”。

結(jié)果韓國育種者將章姬和紅珍珠雜交培育出新品種“雪香”，從2005年開始作為“國產(chǎn)品種”向全國推廣種植，每年擠走10%的日本品種草莓種植面積。僅在三年后就超過日本的“紅珍珠”成為本土最廣泛種植的品種，到了2013年更是占據(jù)全國75.6%的草莓種植面積。截至2020年，韓國96%的草莓種植品種為國產(chǎn)品種。

圖：韓國忠清南農(nóng)業(yè)技術(shù)院的研究員們展示2005年開發(fā)的國產(chǎn)品種草莓“雪香”

2001年，由櫪乙女與章姬雜交獲得的品種“梅香（Maehyang）”由于低溫貯藏期間果實糖分、硬度和著色比例均會上升，成了出口的主力品種。后續(xù)培育的“阿里香（Arihyang，雜交組合為櫪乙女×雪香）”、“圣誕紅（Ssanta，雜交組合為梅香×雪香）”、金絲（Kuemsil）等品種也都沖著出口而去。

據(jù)韓國農(nóng)水產(chǎn)食品流通公社的農(nóng)食品出口信息（KATI）統(tǒng)計顯示，韓國草莓出口量逐年增加。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計，2019年韓國草莓總種植面積為6212平方公頃，總產(chǎn)量為19.30萬噸，韓國草莓產(chǎn)業(yè)規(guī)模位居亞洲第3、世界第7。

2020年，韓國草莓出口總額為5379萬美元，較2015年（3303萬美元）增加了近一倍。除了辣椒外，草莓是韓國唯一產(chǎn)值超過一萬億韓元的農(nóng)產(chǎn)品。

圖源：korea.net

對此，日本的相關(guān)產(chǎn)業(yè)人員終于急了，開始要求對韓國草莓品種進(jìn)行基因檢測，將韓國研究員拒之門外，不許進(jìn)入栽培室等，然而為時已晚。根據(jù)日本農(nóng)林水產(chǎn)部評估，2012~2017年，韓國在草莓出口市場上的侵權(quán)行為對日本造成約220億日元（約合13億元人民幣）的損失。

而韓媒打出的“趕走日本產(chǎn)的‘韓國草莓’”,“瞄準(zhǔn)‘草莓韓流’”、“草莓日韓戰(zhàn)爭：章姬·紅珍珠VS梅香·雪香，你知道草莓田10年戰(zhàn)爭嗎？”等充滿民族主義情懷的標(biāo)題更是引起了日本民眾的不滿。

然而造成這一局面也有日本方面的責(zé)任。一位前自民黨農(nóng)業(yè)部長曾經(jīng)表示：“在擔(dān)任部長期間，我對農(nóng)業(yè)部的職員說‘把草莓推銷到新加坡’，他們說‘不新鮮’，但是實際去新加坡一看，卻發(fā)現(xiàn)有韓國產(chǎn)的草莓。我問負(fù)責(zé)的職員這是怎么回事，他們說‘很快就會腐爛的，性價比很低’，總之很消極?！?

日本種植業(yè)的果農(nóng)們則更天真一些，日本的水果研發(fā)育種體系基本是自治的，只考慮如何在國內(nèi)保護(hù)種植者的利益。加上日本對進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品的限制，種植者在國內(nèi)市場吃得很飽，水果出口又很麻煩，因而對去海外行權(quán)利登記的意愿較為薄弱。當(dāng)外國種植者前來交流，說“也想把美味的水果推廣到我們國家”，日本企業(yè)三番五次將種苗移交出去，并未意識到那是潛在的競爭者。

反觀韓國，為了解決草莓出口過程中變軟、發(fā)霉等問題，包括農(nóng)村振興廳在內(nèi)的各地區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)，在包裝技術(shù)研發(fā)上下了很大功夫。MA包裝技術(shù)在包裝內(nèi)部保持2% ~ 6%的氧氣濃度和15% ~ 20%的二氧化碳濃度，利用高透水性的聚酰胺（PA）薄膜和彈性好的低密度聚乙烯（LLDPE）薄膜制備了包裝材料，具有延緩草莓顏色變化和糖度減少、軟化和抑制發(fā)霉的效果。

從業(yè)人員正在對出口草莓進(jìn)行“氣調(diào)”，圖源：韓國農(nóng)村振興廳

除此之外，韓國還成立草莓出口綜合組織，印發(fā)《草莓出口指南》手冊，指導(dǎo)農(nóng)戶進(jìn)行草莓標(biāo)準(zhǔn)化安全生產(chǎn)。為了鼓勵草莓出口，對于航空物流費(fèi)給予一定的補(bǔ)貼，并且向越南、緬甸、歐洲、新西蘭、美國等國家正在栽培“梅香”、“雪香”、“圣誕”等韓國品種的種植者收取專利費(fèi)。

雖然中國的草莓栽培歷史較短，但種植規(guī)模一直在擴(kuò)大，2018年的時候已經(jīng)悶聲發(fā)大財——占了全球種植面積的三分之一。1953年至2018年，中國共培育草莓品種112個，對其中92個可追溯親本草莓品種的原始親本組合進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn)，引進(jìn)品種的遺傳貢獻(xiàn)值高達(dá)95.7% ，主要以日系草莓和美系草莓為主。

以1999年引入的日本紅顏（紅ほっぺ）作為親本，一共培育出19個品種。而根據(jù)日本農(nóng)林水產(chǎn)·食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)振興協(xié)會的調(diào)查顯示，2019年“紅顏”這一品種本身，中國的栽培面積也達(dá)4.4萬公頃，是日本的8.4倍。

市面上經(jīng)常將著名的丹東99草莓認(rèn)為是換了名字的紅顏草莓，事實并非如此。1999年，遼寧省森林經(jīng)營研究所從另一個日本草莓品種櫪乙女生產(chǎn)田中發(fā)現(xiàn)一株變異株，因其個大味甜，經(jīng)過一系列的擴(kuò)繁，品種對比試驗，試栽后，2004-2005年在遼寧省主要草莓栽培區(qū)進(jìn)行大面積推廣，深受歡迎。