【文/觀察者網(wǎng) 李煥宇】晴朗無(wú)云的藍(lán)天、一望無(wú)際的平原、黝黑發(fā)亮的土壤......在有著悠久農(nóng)業(yè)史的中國(guó)，這樣一片土地總會(huì)激起人們無(wú)限想象。

其實(shí)，這種“夢(mèng)中情田”在非洲東南部并不少見，但坐擁這些良田的國(guó)家卻面臨著糧食缺口。以其中的莫桑比克為例，農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示該國(guó)有超過(guò)160萬(wàn)人正在遭受嚴(yán)重的糧食不安全，其大米產(chǎn)量?jī)H可滿足該國(guó)總需求的28%，年進(jìn)口量超300萬(wàn)噸。

另外，因?yàn)轷r有外國(guó)資本愿意過(guò)來(lái)投資糧食這樣的民生產(chǎn)業(yè)，使得這些國(guó)家空有良田沃土卻始終難以充分發(fā)揮其地力，老百姓連吃好一頓飯都成了問(wèn)題。

不過(guò)，有個(gè)“外國(guó)”是其中的例外，他們?cè)诜N糧方面的積極援助讓非洲東南部的國(guó)家看到了解決本國(guó)糧食缺口的希望，這便是中國(guó)。

近期，觀察者網(wǎng)采訪了在非洲東南部運(yùn)營(yíng)著某國(guó)第二大農(nóng)場(chǎng)的B站UP主，中國(guó)人@非洲農(nóng)場(chǎng)逸云 ，請(qǐng)他結(jié)合自身經(jīng)歷談?wù)剬?duì)非洲農(nóng)業(yè)困境、糧食自給問(wèn)題、當(dāng)?shù)卣屠习傩盏目捶ā?

逸云所在農(nóng)場(chǎng)的稻田，有2萬(wàn)5千畝，總種植面積5萬(wàn)畝

自然優(yōu)勢(shì)VS工業(yè)化劣勢(shì)

非洲東南部在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上有很多先天的優(yōu)勢(shì)。

逸云稱，這里是熱帶、亞熱帶草原氣候，同中國(guó)國(guó)內(nèi)相比，不僅雨熱同期，而且它的雨不是國(guó)內(nèi)那種連續(xù)的陰雨，什么梅雨或回南天這邊基本是沒(méi)有的。由于當(dāng)?shù)貙?duì)流很強(qiáng)，陽(yáng)光很好，一般是先熱一個(gè)禮拜，然后當(dāng)?shù)氐恼舭l(fā)量就上來(lái)了，開始形成雨云，下兩三天的雨，然后又開始熱，如此循環(huán)。

“這是特別好的一件事情，雨水比其他任何水源都要好。理想狀態(tài)下，我們把種子撒下去，苗剛長(zhǎng)幾天估計(jì)要缺水的時(shí)候這里差不多就要下雨，當(dāng)然實(shí)際上會(huì)有偏差，所以還是需要抽水、灌溉。”

還有就是這邊幾乎沒(méi)有水稻的病蟲害。雖然他不確定這是因?yàn)樗麄兎N的時(shí)間不長(zhǎng)還是因?yàn)檫@邊的生態(tài)總體比較好，總之他們?cè)诜侵捱@些年沒(méi)有大規(guī)模噴過(guò)殺蟲劑，也沒(méi)有噴過(guò)國(guó)內(nèi)基本都要打的防治稻瘟需要的藥，只需要在養(yǎng)苗階段打除草劑。

農(nóng)場(chǎng)員工噴灑除草劑

另外，這邊的陽(yáng)光特別好，溫差也很有利于水稻生長(zhǎng)，比如在水稻成熟期，當(dāng)?shù)氐臏夭畲蟾旁?0-15度左右，屬于非常理想的溫度。

土壤方面，他們農(nóng)場(chǎng)所在的地方原來(lái)是片沼澤地，有著深達(dá)兩米的黑土，養(yǎng)分包括鹽堿含量特別高。不過(guò)，因?yàn)槭丘ぶ赝寥赖年P(guān)系，排水不暢，適合的農(nóng)作物有限，還不是最好的那種土。

農(nóng)場(chǎng)的土壤

然而，盡管本地區(qū)在自然條件上十分優(yōu)越，但當(dāng)?shù)乩习傩赵诜N地時(shí)能夠依仗的，往往也就這些自然條件了。

首先，由于本地區(qū)工業(yè)落后，意味著生產(chǎn)資料匱乏，像化肥和除草劑，這兩個(gè)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)必須要有的東西，現(xiàn)在只能靠進(jìn)口。

“很多網(wǎng)友議論我們，說(shuō)我們?cè)趺创虺輨?，還要用化肥種水稻，實(shí)際上這很無(wú)知，沒(méi)有化肥和除草劑，就算是中國(guó)可能也要有一半人得餓肚子，不然就得讓所有人都去種地，自己把自己的口糧種出來(lái)?！?

其次，進(jìn)口來(lái)的生產(chǎn)資料價(jià)格高昂，盡管逸云所在的水稻農(nóng)場(chǎng)可以消化這一成本，但本地人就要犯嘀咕了。

“他們覺(jué)得，我糧食還沒(méi)收回來(lái)，你就讓我加大這么多投入，一旦（成本）收不回來(lái)，要賣的糧食卻從200斤變到800斤，這不就虧大了嗎？”

另外，當(dāng)?shù)氐耐恋仄秸纫膊槐M人意。雖然乍一看很平，但對(duì)種地而言一塊地的高差不能超過(guò)5公分，尤其是水稻，地不夠平的話有的地方可能還沒(méi)水別的地方就已經(jīng)淹了，哪怕是逸云所在的農(nóng)村面對(duì)這種情況也很頭疼。

農(nóng)場(chǎng)在平整土地

還有就是基礎(chǔ)設(shè)施的問(wèn)題，中國(guó)農(nóng)場(chǎng)采用的是機(jī)械化生產(chǎn)，但由于道路狀況不盡人意，一旦下雨，負(fù)責(zé)在田間運(yùn)輸?shù)竟鹊耐侠瓩C(jī)就有陷入泥濘的風(fēng)險(xiǎn)；而且，本地的水利設(shè)施基本沒(méi)有，農(nóng)場(chǎng)為修建自用的灌溉、防澇設(shè)施不得不在前期投入巨資......

在田間運(yùn)送稻谷的拖拉機(jī)

逸云坦言，當(dāng)?shù)厝嘶揪褪恰翱刻斐燥垺?，也就在除草上可能?huì)投入些人工。

不過(guò)，雖說(shuō)問(wèn)題這么多，但這些其實(shí)都指向了一件事——工業(yè)化。

逸云認(rèn)為，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)本質(zhì)上是工業(yè)的延續(xù)，因此哪怕本地區(qū)僅具備生產(chǎn)化肥和除草劑的工業(yè)能力，也能把農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)成本拉低不少，這樣先進(jìn)生產(chǎn)資料的推廣就能容易很多。而像平整土地、水利設(shè)施這些，說(shuō)白了，只要當(dāng)?shù)氐墓I(yè)能力上去，都是不難解決的問(wèn)題。

“農(nóng)業(yè)還是工業(yè)的延續(xù)，因?yàn)榧夹g(shù)方面除了特別高精尖的東西，比如育種，其他都區(qū)別不大。那種特別高精尖的東西，包括育種、品種改良、除草劑的研制這些，普通國(guó)家也干不了什么?！?

“像發(fā)達(dá)國(guó)家，人家的農(nóng)業(yè)實(shí)際上就是用工業(yè)往里砸錢搞的，你地不平我我就上設(shè)備把地搞平，不管是什么自動(dòng)的半自動(dòng)的，我搞平就完了。然后把水利設(shè)施我全搞成硬化的，或者搞成真厲害點(diǎn)的，可以搞成自動(dòng)的，我在家里坐著按個(gè)按鈕閘門就打開了，水就進(jìn)去了，這其是還是工業(yè)能力的問(wèn)題。”