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消費者難買到、廠商不敢輕易漲價,上海老字號光明冷飲如何謀變?
關鍵字: 光明冷飲上海光明在哪里可以買到光明牌的冷飲?
據(jù)澎湃新聞17日報道,上海市民葛榮的答案是老城廂的煙雜店,這是他開車苦苦尋覓才找到的。
為什么便利店沒有光明牌冷飲?
生產商上海益民食品一廠黨委副書記趙俊坦言,便利店進入成本高,把光明牌這樣的中低價位冷飲擋在了門外。
光明牌冷飲為什么不漲價?上海益民食品一廠總經理助理李維濤的理由是這樣的:作為一個國產老品牌,光明要考慮的因素比較多。尤其是棒冰等低價產品,針對的群體對價格相對敏感,作為一個民族品牌,必須更多考慮消費者感情因素。
2018年4月,上海市出臺《關于全力打響上?!八拇笃放啤甭氏韧苿痈哔|量發(fā)展的若干意見》,并制定《全力打響“上海購物”品牌加快國際消費城市建設三年行動計劃(2018-2020年)》(下稱《三年行動計劃》)。其中,《三年行動計劃》指出,要增強搶救式保護老字號的緊迫感和責任感,通過改革體制機制,創(chuàng)新經營方式,弘揚優(yōu)良傳統(tǒng),挖掘品牌價值,加強老字號保護,促進老字號改革創(chuàng)新。
面對種種困境,光明牌冷飲該如何突破重圍?
澎湃新聞記者連日走訪調查發(fā)現(xiàn),為了適應新市場需求,光明冷飲2018年“冒險”調整部分傳統(tǒng)品種價格,推出系列新品,但“難買到”似乎仍是其瓶頸。
光明牌冰磚的工廠生產線。 本文圖片均為 澎湃新聞記者 劉瑞 圖
銷售渠道或成短板
“一開始,我覺得像光明這種老牌子,肯定很好買,可是連續(xù)找了三四家便利店,都沒有找到,后來一直走到魯迅公園附近的一家煙雜店,才在冷柜的角落里找到。便宜是便宜,3元一盒,但是就是找起來實在不方便。”上海市民安女士告訴澎湃新聞記者,前陣子,為了幫5歲的女兒買光明三色杯,她差不多走了五條街才買到。
上海老字號品牌光明冷飲,是不少人的夏日回憶
在許多人的夏日記憶中,都有光明冷飲的位置?!靶r候,一聽到弄堂里叫賣‘光明牌冷飲’,腳底就像抹油一樣跑出去,哪怕爸爸媽媽不讓買,尋著聲音,遠遠看著貨郎推著寫著‘光明’字樣的冷飲箱來到弄堂口,又遠遠看著他走,心里都要開心很久?!?8歲的上海市民葛榮說。
年過不惑的上海市民肖先生也表示,對光明冷飲有割舍不掉的情懷:不管是舍不得下口的娃娃頭雪糕、最簡單的鹽水棒冰,還是可以配著汽水吃的白雪冰磚。他認為,“感情”因素是“光明”冷飲的獨有價值。
- 原標題:消費者難買到、廠商不敢輕易漲價,老字號光明冷飲如何謀變?
- 責任編輯:李東堯
- 最后更新: 2018-07-17 09:57:30
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